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酒店業(yè)寒冬:經(jīng)濟型酒店正經(jīng)歷“蝴蝶效應(yīng)“之痛

  蝴蝶效應(yīng)(The Butterfly Effect)是指在一個動力系統(tǒng)中,初始條件下微小的變化能帶動整個系統(tǒng)的長期的巨大的連鎖反應(yīng)。這是一種混沌現(xiàn)象。任何事物發(fā)展均存在定數(shù)與變數(shù),事物在發(fā)展過程中其發(fā)展軌跡有規(guī)律可循,同時也存在不可測的“變數(shù)”,往往還會適得其反,一個微小的變化能影響事物的發(fā)展,說明事物的發(fā)展具有復(fù)雜性。

  4月5日,一則標(biāo)題為“女生深夜遭遇劫持”的帖子刷爆網(wǎng)絡(luò),作者彎彎(化名)表示,自己于4月3日晚上十一點在如家旗下和頤酒店(望京798店),遭遇陌生男子尾隨及強行拖拽,險遭劫持。一夜之間,此消息刷遍朋友圈。出事的酒店為經(jīng)濟型酒店龍頭——如家酒店集團。對于事件本身已有太多的報道,在此不再贅述,但此事件對酒店行業(yè)現(xiàn)狀可能帶來的影響卻不可低估,在這個酒店行業(yè)的寒冬,這無疑于雪上加霜。那么,它可能會帶來哪些影響呢?(下文中我將此事件稱之為“劫持門”事件)。

  1)可能加劇經(jīng)濟型酒店營收的再次下滑

  從2013年開始,中國酒店業(yè)正式進入拐點時代,整個行業(yè)都處在非常不利的營收狀態(tài)之下。以五星級為代表的高星級酒店逐漸進入冬天,經(jīng)濟型酒店本可能延續(xù)大好勢頭,全力前進。畢竟中國社會的酒店消費特征——普通大眾本不愿在住宿上投入太多金錢的事實,可以讓經(jīng)濟型酒店走向一個小陽春時代。然而,在這個時候,發(fā)生了經(jīng)濟型酒店的“毛巾門”事件。隨著此事件影響不斷擴大,給經(jīng)濟型酒店品牌帶來了巨大的信任危機。此次“劫持門”的發(fā)生,又把經(jīng)濟型酒店的安全管理推向了風(fēng)口浪尖。我們不能說,經(jīng)濟型酒店的營收下滑一定與這兩個事件有大的關(guān)系,但至少脫不了干系;ヂ(lián)網(wǎng)時代極易造成蝴蝶效應(yīng),個案可能引發(fā)行業(yè)危機,要特別警惕。在這樣的背景下,“劫持門”事件可能會給經(jīng)濟型酒店的營收造成進一步的下滑,造成會員客源的流失。

  2)可能對其他經(jīng)濟型酒店的品牌估值產(chǎn)生重要影響

  靠著眾多的門店和多年的市場耕耘,中國幾大經(jīng)濟型酒店品牌的市場估值很高。但類似的“毛巾門”、“劫持門”等不斷曝光,給品牌估值帶來了很大的傷害。目前中國的酒店市場已不是一個純粹的服務(wù)業(yè)市場,它也是一個資本市場。品牌的估值對企業(yè)的經(jīng)營和前途至關(guān)重要。高額的成本支出和不斷盈利能力水平的下降,再加上行業(yè)對人才的吸引力急劇減少,這些客觀上造成了衛(wèi)生和安全問題頻發(fā)。此次事件會直接造成經(jīng)濟型連鎖酒店品牌在資本市場估值的變化,大家拭目以待。

  3)可能引發(fā)中檔酒店更加“擁堵”

  不得不承認(rèn),目前中國最好的酒店形態(tài)是中檔酒店,中檔酒店的盈利水平是有目共睹的。隨著此次“劫持門”事件不斷發(fā)酵,會使更多投資者對經(jīng)濟型酒店的投資產(chǎn)生猶豫,更多的資本將集中投入到中檔精品特色酒店市場。高星級酒店市場高度飽和,盈利狀況不理想;低星級酒店管理問題頻發(fā)。這樣的現(xiàn)狀,會對后期加盟商和投資者的決定帶來更多的影響。此外,該事件也會促發(fā)中檔酒店未來供過于求,進入殘酷競爭時代,從而影響整個酒店行業(yè)的格局。

  4)可能加快經(jīng)濟型酒店轉(zhuǎn)型的步伐

  從2013年開始,中國的經(jīng)濟型酒店已經(jīng)在尋求轉(zhuǎn)型之路,從酒店式公寓、民宿再到短租等等,這一直在持續(xù)進行中。然而,“劫持門”事件可能會加快它們轉(zhuǎn)型的步伐。目前的酒店市場,成本高企,不轉(zhuǎn)型的經(jīng)濟型酒店未來比較不確定。從這個角度來看,經(jīng)濟型酒店轉(zhuǎn)型步伐加快是大概率事件。嚴(yán)格意義上說,中國經(jīng)濟型酒店的大變革時代或許正在開啟。

  5)可能促使中國酒店業(yè)強制安全標(biāo)準(zhǔn)條例的出臺

  除了國家星評標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)職能部門一些專屬安全要求外,中國的酒店行業(yè)沒有成體系的、統(tǒng)一的行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn),這是體制的重大問題。衛(wèi)生防疫只關(guān)注食品檢查、公安消防只關(guān)注旅客登記、消防檢查等,但酒店的安全工作其實是一個體系的保障工作。各個職能部門之間經(jīng)常有交集,這些交集就容易產(chǎn)生漏洞,就是問題所在。希望4月5日的如家“劫持門”事件能夠引發(fā)國家行業(yè)組織、主管部門的思考,中國酒店行業(yè)需要行業(yè)強制安全標(biāo)準(zhǔn)的出臺,有了制度的保障,各家企業(yè)在進行日常管理中就不會片面的追求利潤,忽視安全管理和食品衛(wèi)生工作。行業(yè)強制安全標(biāo)準(zhǔn)的制定也能夠讓酒店安全管理更加統(tǒng)一,讓企業(yè)站在同一標(biāo)準(zhǔn)上進行競爭。

  春江水暖鴨先知。作為業(yè)內(nèi)人士,我們也知道企業(yè)內(nèi)部管理的痛點和難點,在這個互聯(lián)網(wǎng)時代,信息傳播的速度太快。大多數(shù)消費者并不比酒店行業(yè)管理者更了解這個行業(yè)。如家“劫持門”事件引發(fā)的的行業(yè)蝴蝶效應(yīng)正在進行,希望從這樣的事件中,酒店從業(yè)者能吸取教訓(xùn)、正視問題。我們更希望國家有關(guān)部門能從更深層次思考酒店行業(yè)今天的現(xiàn)狀,減少酒店企業(yè)負(fù)擔(dān),規(guī)劃好行業(yè)美好的明天。來源:中國經(jīng)濟網(wǎng) 作者:方世宏

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