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一位不愿透露姓名的養(yǎng)生酒從業(yè)者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、現(xiàn)在白酒行業(yè)依然處于市場低迷期，企業(yè)希望通過造概念、博眼球的方式在市場上殺出一條血路。至于其功效性到底如何企業(yè)很難給出個(gè)準(zhǔn)確的說法。
白酒營銷專家肖竹青認(rèn)為，許多消費(fèi)者對(duì)于健康白酒并沒有深入的認(rèn)識(shí)，只是希望可以喝酒的同時(shí)達(dá)到養(yǎng)生的效果。然而，健康白酒非保健品，屬于普通食品。普通食品則不能宣稱具有保健及疾病預(yù)防功能，因此健康白酒有關(guān)降“三高”等功能宣傳實(shí)際上違背了相關(guān)法律，涉嫌欺詐消費(fèi)者。對(duì)于酒企而言，應(yīng)在原料、釀造工藝、科技手段等方面進(jìn)行深耕，而不能停留在一味的造概念上。
保健酒市場格局難破
據(jù)《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測，未來，中國養(yǎng)生酒市場將呈現(xiàn)四大品類、五大細(xì)分方向和四個(gè)世界。規(guī)模均超百億的企業(yè)視為第一世界，規(guī)模超過5億-30億元的企業(yè)視為第二世界，規(guī)模在5000萬-3億元的區(qū)域特產(chǎn)企業(yè)為第三世界，其他則是目前5000余家中不思求變的保健酒企。
對(duì)此業(yè)內(nèi)人士稱，從企業(yè)規(guī)模而言，國內(nèi)保健酒市場潛力巨大，這也是眾多白酒企業(yè)扎堆進(jìn)入的根本原因。但值得關(guān)注的是，雖然規(guī)模大，但是目前國內(nèi)保健酒市場并未形成成熟格局，企業(yè)如此快速涌入對(duì)行業(yè)而言不是好現(xiàn)象，對(duì)于企業(yè)而言也存在風(fēng)險(xiǎn)。
酒類電商作為行業(yè)內(nèi)反應(yīng)速度較快的流通環(huán)節(jié)，對(duì)于進(jìn)入健康白酒卻持觀望態(tài)度。酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰坦言：“消費(fèi)者對(duì)于健康的越發(fā)重視，的確讓給健康白酒提供了機(jī)會(huì)。但從目前保健酒市場格局而言，現(xiàn)在進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)性較大。所以酒仙網(wǎng)目前不會(huì)選擇做養(yǎng)生酒、健康酒的定制。”
與此同時(shí)，一位業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為，養(yǎng)生酒行業(yè)全國性品牌與區(qū)域性品牌共存的局面，使得行業(yè)競爭相對(duì)單一。
勁酒一枝獨(dú)秀的局面很難被打破，白酒大佬在知名度上有優(yōu)勢，可并不代表消費(fèi)者會(huì)買單。
北京商報(bào)記者 劉一博 共2頁 上一頁 [1] [2] 酒企扎堆“健康酒”應(yīng)對(duì)行業(yè)困境 涉嫌虛假宣傳 古井貢酒擬收購黃鶴樓酒業(yè) 區(qū)域酒企橫向整合突圍市場 唯品會(huì)被質(zhì)疑造假遭知名酒企“封殺” 名酒身份不詳?shù)恼婕僬?/a> 酒企扎堆推出健康酒 業(yè)績壓力催生概念炒作 進(jìn)口葡萄酒飆升成財(cái)富新風(fēng)口 酒企搶奪渠道優(yōu)勢 搜索更多: 酒企 |
