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我國(guó)《保健食品管理辦法》規(guī)定，保健食品必須經(jīng)過(guò)必要的動(dòng)物或人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用，配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告不得宣傳療效作用。此外，凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。
中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長(zhǎng)蔣卓勤認(rèn)為，不是保健食品就不能宣傳功效，否則就是違規(guī)，“普通食品不能宣傳功效，如果這個(gè)產(chǎn)品有功能，為何不去申請(qǐng)保健食品認(rèn)證，通過(guò)審批證明這些功效？”
白酒營(yíng)銷專家肖竹青認(rèn)為，健康白酒非保健品，屬于普通食品。普通食品不能宣稱具有保健及疾病預(yù)防功能，因此健康白酒有關(guān)降“三高”等功能宣傳實(shí)際上違背了相關(guān)法律，涉嫌欺詐消費(fèi)者。
行業(yè)走勢(shì)
發(fā)展前景不被看好
盡管多家酒企宣稱對(duì)健康白酒市場(chǎng)前景充滿信心，認(rèn)為“健康白酒屬于中國(guó)5000億元容量的大市場(chǎng)”，是大健康產(chǎn)業(yè)背景下的一大朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，但面對(duì)此輪白酒行業(yè)刮起的“健康熱”，多位業(yè)內(nèi)人士明確表示并不看好其前景。
一位北京地區(qū)的白酒經(jīng)銷商告訴新京報(bào)記者，他并不看好健康白酒，其最核心的問(wèn)題是過(guò)高估計(jì)市場(chǎng)需求。“對(duì)于白酒中添加營(yíng)養(yǎng)成分的做法，消費(fèi)者不一定會(huì)買(mǎi)單。同樣的保健需求，消費(fèi)者可以選擇去吃保健品或營(yíng)養(yǎng)品，這樣更直接更有效，而沒(méi)必要通過(guò)喝酒來(lái)攝取里面的添加物質(zhì)。”
此外，對(duì)于酒企所宣稱的與保健酒進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，在一些業(yè)內(nèi)人士看來(lái)并不存在。“在消費(fèi)者認(rèn)知當(dāng)中，養(yǎng)生酒、健康酒與保健酒沒(méi)有什么區(qū)別，是一回事兒”，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前市面上推出的養(yǎng)生酒、健康酒與保健酒之間的區(qū)別，僅僅是“有沒(méi)有通過(guò)國(guó)家保健品認(rèn)證”。
郝鴻峰認(rèn)為，隨著人們對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)可以期待，但在目前保健酒市場(chǎng)勁酒一家獨(dú)大的情況下，其他養(yǎng)生酒、健康酒想要突破有很大困難。陸續(xù)推出多款定制白酒的酒仙網(wǎng)“目前不會(huì)選擇做養(yǎng)生酒、健康酒的定制”。
“白酒的健康化發(fā)展方向值得肯定，但打著‘健康’旗號(hào)去忽悠消費(fèi)者的這種做法不對(duì)”，肖竹青認(rèn)為，順應(yīng)健康化發(fā)展的方向，企業(yè)應(yīng)在嚴(yán)把釀造原料、選用有機(jī)原料、建立原料可追溯體系和進(jìn)行工藝創(chuàng)新等方面下足工夫，同時(shí)還應(yīng)充分尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，建立誠(chéng)信健康的市場(chǎng)環(huán)境。來(lái)源：新京報(bào)即時(shí)新聞 作者：王叔坤 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 古井貢酒擬收購(gòu)黃鶴樓酒業(yè) 區(qū)域酒企橫向整合突圍市場(chǎng) 唯品會(huì)被質(zhì)疑造假遭知名酒企“封殺” 名酒身份不詳?shù)恼婕僬?/a> 酒企扎堆推出健康酒 業(yè)績(jī)壓力催生概念炒作 進(jìn)口葡萄酒飆升成財(cái)富新風(fēng)口 酒企搶奪渠道優(yōu)勢(shì) 今世緣酒業(yè)董事長(zhǎng)：白酒企業(yè)市場(chǎng)潛能一定是在民間 搜索更多: 酒企 |
