柏可林 攝
曾幾何時，被稱作“黃金市場”的中國曾讓外國葡萄酒商賺得盆滿缽滿。而隨著市場回歸理性，高端葡萄酒魅力不再，取而代之的是中低端葡萄酒的大行其道。為此，國外葡萄酒商紛紛改變策略，轉(zhuǎn)型降價，這也給國內(nèi)葡萄酒企帶來競爭壓力。
近日，有外媒報道稱，成箱的法國波爾多布雷哈特干紅堆積在上海郊區(qū)的一個保稅倉庫里，積了3年的灰塵。直到今年7月，這些葡萄酒的主人為減少損失，把每瓶價值50美元（約合317元人民幣）的酒降價3/4出售。
難以想象，曾在中國賺得盆滿缽滿的外國葡萄酒商正遭遇寒冬。據(jù)路透社報道，從2010年起，由于進口葡萄酒數(shù)量猛增，造成供給嚴(yán)重過剩，導(dǎo)致了這種賤賣現(xiàn)象。而去年，中國葡萄酒消費量還獲得了兩位數(shù)增長。
葡萄酒營銷專家郭海冰在接受《國際金融報》記者采訪時指出，一些法國品牌的葡萄酒在中國市場銷量逐步下滑的原因很簡單，市場在回歸理性，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的暴利被進一步壓縮。
“進口葡萄酒已經(jīng)開始了新一輪的井噴，尤其是法國葡萄酒的優(yōu)勢在被弱化，被西班牙、澳大利亞、智利和南非等國趕超，法國葡萄酒在中國的市場占有率也在迅速下滑。”郭海冰告訴記者。
然而，對于某些品牌的葡萄酒在中國市場遇冷的背后因素，德迅咨詢餐飲業(yè)研究員付平則有不同的看法。他告訴《國際金融報》記者，“其實，關(guān)于進口葡萄酒賤賣、在中國市場占有率下滑的消息，從去年開始就不斷被報道。一方面是因為中國反腐力度加強，讓一些高檔葡萄酒銷量急劇萎縮；另一方面是供需不平衡。過去一年，中國葡萄酒進口規(guī)模不斷擴大，最后導(dǎo)致市場飽和，消化能力減弱。銷量下滑，價格下跌的現(xiàn)象出現(xiàn)，也就不奇怪了。”
當(dāng)然，對寄希望于中國消費迅速增長的全球葡萄酒業(yè)來說，這種顯著的減速是一個令人頭疼的問題，也讓進口葡萄酒在中國市場的未來變得撲朔迷離。
中國市場遇冷
曾經(jīng)，在中國市場做進口葡萄酒生意，多半能獲得極為豐厚的利潤。然而，好日子一去不返。
“僅上海，過去幾年就有2000家葡萄酒企業(yè)倒閉。”法國歐貨易國際貿(mào)易有限公司銷售主管格扎維埃一語道破在華洋葡萄酒市場的蕭條。他的公司在上海擁有4000平方米倉庫，儲存著25萬瓶葡萄酒，其中大多數(shù)是歐洲葡萄酒。
他對媒體抱怨：“一開始，中國的需求量龐大，因此我們可以控制價格，賺取大量利潤不成問題。”而如今，巨大的庫存反而成了拖累，他不得不將這些葡萄酒低價賣出。盡管如此，有些酒還是賣不出去。
據(jù)國際葡萄酒與烈性酒信息公司2015年發(fā)布的一份報告，中國的葡萄酒零售市場價值約為780億元，進口葡萄酒占1/3左右。
倫敦巴特西地區(qū)Elliston &Southwick精品葡萄酒業(yè)主喬治·瑞斯在接受媒體采訪時表示，今年公司的中國客戶數(shù)量少了30%。不過，好在其他市場表現(xiàn)不錯，美國客戶增加了20%，英國業(yè)務(wù)占10%-15%。
瑞斯表示，他們將葡萄酒直接賣給美國零售商，在英國市場，他們銷售的多是價位在10英鎊-20英鎊（約合人民幣100元-200元）的波爾多中級莊和小酒莊葡萄酒。“現(xiàn)在我們不指望期酒（消費者與酒商預(yù)先簽訂合同、預(yù)先付款購買的指定酒）的銷售，希望明年春，波爾多2015年份期酒的價格不要定那么高”。
對于進口葡萄酒在中國市場遇冷，媒體觀點認(rèn)為，中國推行強力反腐政策進入到第三年，在打擊了奢侈品與豪車消費的同時，也沖擊了葡萄酒業(yè)。
法國葡萄酒進口商宛古魅（上海）貿(mào)易有限公司營銷經(jīng)理皮耶里克·法尤對現(xiàn)狀感到擔(dān)憂，“2010年，人人都尖叫中國是葡萄酒銷售的黃金國度，投身這一行業(yè)你就能變成百萬富翁。”而如今，葡萄酒以低于成本的價格在銷售。一些長期放在保存設(shè)施簡陋倉庫中的酒正在變質(zhì)，不錯的波爾多葡萄酒才不過15元錢一瓶。
日本三得利株式會社下屬的ASC精品葡萄酒公司稱，葡萄酒市場進入了新的增長緩慢階段，消費者對價格越來越關(guān)注。
“我們的一款高檔葡萄酒今年已經(jīng)是第三次下調(diào)價格了，但銷量依舊有限，準(zhǔn)備乘著‘雙十一’，再打折出售。”南京一家商場的葡萄酒專柜工作人員對記者透露。
上海一位法國品牌葡萄酒經(jīng)銷商告訴《國際金融報》記者，去年以來，葡萄酒的價格確實下調(diào)了一些。“暴利時代結(jié)束了，現(xiàn)在無論是市場，還是中國消費者，都趨于理性”。
法國優(yōu)勢不再
“精通紅酒的也許是法國人，但對紅酒價格影響更大的卻是中國人。”法國《歐洲時報》刊登的專欄文章如是說。
如今，在這場進口葡萄酒遇冷的故事中，主角就是法國的波爾多紅酒。而在一些業(yè)內(nèi)人士看來，法國進口葡萄酒的走弱并不讓人意外，甚至可以說是意料之中的事。
在過去10年左右的時間里，中國一躍成為法國紅酒和烈酒的第五大海外市場，特別是對于高端的酒類產(chǎn)品來說，中國市場的潛力簡直讓法國的葡萄酒商欣喜若狂。
波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會（CIVB）亞太區(qū)代表托馬斯·朱力安曾表示，中國是波爾多葡萄酒的最大市場，出口量占波爾多葡萄酒出口總量的10%以上。然而，波爾多葡萄酒2014年在中國銷售量下降了25%。原因之一是2013年波爾多葡萄酒的產(chǎn)量相對較低。
朱力安說，“這不僅僅是針對葡萄酒行業(yè)，對所有烈酒行業(yè)，包括進口烈酒和國產(chǎn)烈酒都有影響。此外還涉及酒店行業(yè)、宴請消費等環(huán)節(jié)。”
而在郭海冰看來，導(dǎo)致法國葡萄酒銷量下滑的重要因素是中國市場的進口酒已經(jīng)達到了井噴狀態(tài)。“尤其是法國葡萄酒的優(yōu)勢在被弱化，被西班牙、意大利、澳大利亞、智利和南非等國家趕超。“我所了解的情況是，前年法國葡萄酒在中國市場的占有率達到了80%，但是今年只有30%，可以說是大幅度下滑”。
另據(jù)歐盟委員會最新公布的數(shù)據(jù)，2015年，意大利將超過法國成為歐盟最大的葡萄酒生產(chǎn)國。數(shù)據(jù)預(yù)測，2015年，意大利葡萄酒產(chǎn)量將達48.8億升，較2014年增長13%。同期法國葡萄酒產(chǎn)量約為46.45億升，同比下降1%。
一位南京的葡萄酒經(jīng)銷商還透露，導(dǎo)致波爾多紅酒出現(xiàn)“賤賣”的，也有該品牌質(zhì)量參差不齊的因素在其中。
“雖然說市面上有很多波爾多產(chǎn)紅酒，價格也不便宜，但真正算得上好酒莊出產(chǎn)的卻占比很少。隨著消費者越來越理性，對葡萄酒的了解逐步上升，葡萄酒的性價比較品牌更為消費者所看重。”該經(jīng)銷商告訴《國際金融報》記者。
記者也了解到，波爾多的葡萄酒莊有約7000家，所謂的名牌（列級莊）葡萄酒連1%都沒有占到。
與此同時，中國迅速崛起的各大葡萄園和酒莊也搶占了大量進口葡萄酒的市場。
業(yè)內(nèi)觀點指出，中國買家現(xiàn)在買葡萄酒比較理智，買酒莊也很理智，不再僅僅為了所謂的“面子”而去收購一個酒莊，更多的是考慮到長線投資，對整個產(chǎn)業(yè)鏈的投資。中國人在波爾多已經(jīng)購買了110家左右的酒莊，這群中國莊主們的葡萄酒有80%都在中國銷售，也占有一定的市場。
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