不如想象中劃算
某業(yè)內(nèi)人士透露,盡管各個微百貨品牌均稱“利潤極低,靠走量盈利”,但事實上它們的產(chǎn)品成本很低廉,消費者并沒有占到多大便宜。“10元的商品進價多在2-4元之間,大部分產(chǎn)品進價僅占售價的40%以下。”記者曾在某微百貨門店看到一款售價25元的圍巾,材質(zhì)、做工與地攤上的圍巾相差無幾,在地攤的標(biāo)價僅為15元。
另有百貨從業(yè)人員表示,部分微百貨產(chǎn)品確實物美價廉,值得購買,但也有很多產(chǎn)品并沒有想象中劃算,“比如,你在微百貨那里買一面鏡子15塊,在超市其實10塊就能買到類似的。但微百貨店會宣傳產(chǎn)品來自日韓,如何時尚和高大上,你就會覺得很劃算。”
微百貨的“物美價廉”,
是如何煉成的?
為何微百貨可以做到“物美價廉”?為何能吸引眾多消費者入店?記者從多方渠道獲悉,這歸功于微百貨運營模式的四大特點。
1.工廠直采
微百貨打破了傳統(tǒng)模式的運營模式,即不再通過第三方進貨,而是直接找工廠代工直采,去除所有中間環(huán)節(jié),節(jié)省了一大筆渠道費用,從而保證價格上的優(yōu)勢。做得比較成功的微百貨品牌如千韓良品、名創(chuàng)優(yōu)品等,還有自己的設(shè)計師資源,可以掌握商品的設(shè)計權(quán)。
此外,為了提升整個品牌的品位和檔次,微百貨會選擇在國外采購部分商品。這樣一來,一方面可提高商品的競爭力,另一方面微百貨自我宣傳的“外國進口”也稍微站得住腳。
某知名微百貨創(chuàng)始人曾在接受采訪時指出,其產(chǎn)品的毛利只有7%-8%,保證優(yōu)質(zhì)低價的秘密在于“三高三低”,即高品質(zhì)、高效率、高科技,低成本、低毛利、低價格。
2.商品流轉(zhuǎn)快
微百貨像是百貨界的“快時尚”,商品更新頻率高,流轉(zhuǎn)速度快。記者走訪發(fā)現(xiàn),盡管微百貨店內(nèi)的商品種類豐富,但每一個單款的款式與專賣店、超市相比卻比較少。記者去年冬天曾在名創(chuàng)優(yōu)品門店看到,手套僅有不到10款,但在大型超市上架的手套可達數(shù)十款。業(yè)內(nèi)人士表示,商品種類豐富但單款數(shù)量少,可以提高顧客的決策速度,進而保證商品的流轉(zhuǎn)速度。“你在微百貨店選一雙手套只要5分鐘,但在超市由于款式太多,你可能要選15分鐘。
此外,商品更新頻率高,可以有效帶動消費者多次消費。彭小姐說,每次去天河又一城逛街,都忍不住進那些微百貨店內(nèi)瞧一瞧,看看又有什么新玩意。
3.營造氛圍調(diào)動消費
微百貨門店對空間利用率很高,過道狹窄,因而與很多傳統(tǒng)零售鋪面相比,微百貨店內(nèi)相對熱鬧甚至可出現(xiàn)火爆的場面。在這樣的場面之下,消費者很容易處于興奮的狀態(tài),沖動消費。
記者在一間100多平方米的微百貨門店觀察10分鐘發(fā)現(xiàn),埋單的14名顧客中,有9名顧客購買了5件以上的商品。記者隨機詢問其中2名,他們均表示商品中有一半是剛需,另一半是出于喜愛而購買的。
4.網(wǎng)絡(luò)化管理
盡管開的是實體門店,但微百貨非常善于進行網(wǎng)絡(luò)化管理,讓所有連鎖店實現(xiàn)“小前臺大后臺”的運作模式。前臺負(fù)責(zé)店鋪經(jīng)營,后臺則要負(fù)責(zé)市場調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、商品庫存管控、品牌營銷、物流配送等各個環(huán)節(jié),支持店鋪的正常運轉(zhuǎn)。
部分微百貨品牌
大創(chuàng)生活館:日本微百貨元老
成立于1972年,是日本微百貨品牌的元老,其成功之道在于物美價廉及推陳出新。大創(chuàng)每天都推出20多種新商品,全部商品共有4萬多種。其中,化妝品是大創(chuàng)的特色產(chǎn)品,擁有1500多種化妝品,除了傳統(tǒng)的護膚與彩妝品外,大創(chuàng)還研發(fā)了很多獨特的新奇產(chǎn)品,包括粉撲清洗液、彩妝修正筆等。2012年,大創(chuàng)生活館進入中國首選廣東試水,其中廣州中華廣場店、花城匯店是國內(nèi)最早的兩家,大部分商品統(tǒng)一價格為人民幣10元。
名創(chuàng)優(yōu)品:主打日本原創(chuàng)設(shè)計
名創(chuàng)優(yōu)品定位日本時尚休閑百貨品牌,2013年開始進駐中國休閑百貨市場,總產(chǎn)品超過1萬種。價格大部分在10-100元之間,主流消費群體為18-35歲的白領(lǐng)。“低至十元”、“日本原創(chuàng)設(shè)計”是名創(chuàng)優(yōu)品火爆的兩個關(guān)鍵詞。目前,名創(chuàng)優(yōu)品在全國有800多家店面,多位于地級以上城市的商圈旺地。
木槿生活:韓國十元店
木槿生活定位韓國休閑百貨品牌,2014年由上海木槿生活貿(mào)易有限公司引進,產(chǎn)品超過1萬種,大部分為10元一件。木槿生活在華南、華東、華北、華中、西南均有分布,主要集中在大中城市,目前在全國擁有超200家店鋪,計劃今年在華開店500家。
生活無憂:港味微百貨
生活無憂是來自香港薇薇國際有限公司旗下的家居百貨品牌,倡導(dǎo)精致小資生活。店鋪內(nèi)產(chǎn)品大部分在10-50元之間,涵蓋創(chuàng)意家居、數(shù)碼配件等5000多種產(chǎn)品。生活無憂稱產(chǎn)品來源于日本、韓國、泰國、馬來西亞、新加坡等地,為消費者提供超性價比的進口品牌商品。目前其在全國開了十多家門店,主要集中在廣東地區(qū),今年預(yù)計拓展50家。
759阿信屋:深入民居的香港微百貨
759阿信屋是香港一家連鎖百貨店,將日本優(yōu)質(zhì)的生活及消費模式帶到香港。自2010年創(chuàng)立至今,759阿信屋堅持“薄利多銷”的原則,和“產(chǎn)地直送”平衡進口模式,產(chǎn)品由過去的零食和飲品為主,擴展至包括糧油雜貨、酒類、極凍食品、嬰兒用品等多系列產(chǎn)品。為方便附近居民,759阿信屋深入民居,主要位于香港各區(qū)公共屋村及私人屋苑的商場及商鋪。今年3月份,759阿信屋總分店擴展至247間。
千韓良品:韓國資深微百貨
千韓良品是韓國快時尚微百貨品牌,至今已運營20余年,創(chuàng)業(yè)前期以“千樣產(chǎn)品每件千元韓幣”的形象深入韓國民眾之心。千韓良品提供了涉及廚房、生活、浴室、文具、玩具、育兒、美容、運動、汽車用品等在內(nèi)的多種品類,產(chǎn)品多達3萬多個。目前韓國本土銷售門店超過500多家,占韓國百貨類產(chǎn)品銷售總額的30%左右。2014年,杭州凱瀚商貿(mào)有限公司引進千韓良品,該品牌正式進入中國。
優(yōu)宿優(yōu)品:店鋪集中在廣東
2013年由廣東優(yōu)宿貿(mào)易有限公司引進,店鋪主要集中在廣東省。店內(nèi)商品為“十元一件”或“十元兩件”,囊括創(chuàng)意家居、日用百貨、生活用品、健康美容、潮流飾品、辦公用品等,產(chǎn)品種類超過5000種。（來源：新快報 作者：陳琳 李鈺瑩）
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