昨日下午，“食品安全監(jiān)管追溯與信用管理建設(shè)宣導(dǎo)會暨歲寶供應(yīng)商培訓(xùn)動員會”在人民大廈順利舉辦。該培訓(xùn)會由深圳市食品藥品監(jiān)督管理局主辦，深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院承辦。

　　記者從會上了解到，食品安全追溯信用管理系統(tǒng)是食品安全監(jiān)管追溯與信用管理建設(shè)推進(jìn)項(xiàng)目的重要組成部分。大型商超相關(guān)負(fù)責(zé)人以及供貨商登錄食品安全追溯信用管理系統(tǒng)，上傳企業(yè)證照以及商品信息，完成規(guī)定信息錄入后就可以實(shí)現(xiàn)商品“有跡可循”。一旦出現(xiàn)食品安全問題，便可第一時間查到相關(guān)責(zé)任人。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局風(fēng)險監(jiān)測管理處副處長王大為介紹，從2014年開始，市食品安全監(jiān)督管理局就開始探索食品藥品安全民生工程子項(xiàng)目——“深圳市食品安全監(jiān)管追溯與信用管理建設(shè)項(xiàng)目”，通過建設(shè)全市預(yù)包裝食品經(jīng)營者統(tǒng)一的索證索票監(jiān)管平臺這一基礎(chǔ)載體，實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品從生產(chǎn)、供應(yīng)、流通到消費(fèi)的追溯驗(yàn)證流程，進(jìn)而強(qiáng)化監(jiān)管、信用、標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)等系統(tǒng)的建設(shè)，建立更加完善的食品安全追溯、信用體系，并且也在積極爭取成為國家試點(diǎn)。

　　平臺建成后大大減少生產(chǎn)商、供應(yīng)商、零售商的監(jiān)管配合工作和降低企業(yè)自身的經(jīng)營成本，供應(yīng)商在此平臺一次錄入，即可實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)共享，各家零售商在平臺中進(jìn)行在線查驗(yàn)；企業(yè)無需再準(zhǔn)備和提交大量紙質(zhì)材料，減少企業(yè)在索證索票時大量重復(fù)的工作，通過電子化實(shí)現(xiàn)“一次錄入，全城共享；一次審核，全城參考”。多家企業(yè)對同一組產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行共同監(jiān)督，利用信用管理的機(jī)制，降低了食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的市場風(fēng)險。對監(jiān)管部門來說，通過系統(tǒng)平臺，就能追溯各個環(huán)節(jié)的企業(yè)之間的法律關(guān)系，厘清企業(yè)之間的法律責(zé)任，既減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)，也提高了監(jiān)管效率。

　　目前，“深圳市食品安全追溯信用管理系統(tǒng)（索證索票子平臺）”的建設(shè)和開發(fā)已經(jīng)完成，并已經(jīng)在天虹、華潤萬家、沃爾瑪、歲寶四家企業(yè)進(jìn)行了小范圍的試點(diǎn)，明年將在全市20多家大型連鎖超市進(jìn)行推廣，未來還會延伸至農(nóng)產(chǎn)品、餐飲環(huán)節(jié)、電商產(chǎn)品的追溯體系建設(shè)。深圳商報訊 （記者 解冰）

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