“金九銀十”是傳統(tǒng)百貨商店的狂歡節(jié)。8月31日，即將開(kāi)啟一年銷售黃金季節(jié)的前夜，尚泰百貨成都萬(wàn)象城店停業(yè)了。尚泰作別成都，同時(shí)也正式撤出中國(guó)市場(chǎng)。
尚泰的離去，并非孤立事件——傳統(tǒng)百貨，正在上演集中關(guān)門(mén)潮。據(jù)中國(guó)零售業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站聯(lián)商網(wǎng)發(fā)布的報(bào)告，2014年國(guó)內(nèi)主要零售企業(yè)（不含家居、電器）關(guān)閉201家門(mén)店，與2013年相比，關(guān)店數(shù)激增474.29％，創(chuàng)歷年之最。今年上半年主要零售企業(yè)（含百貨、超市）在國(guó)內(nèi)共計(jì)關(guān)閉120家。
傳統(tǒng)百貨業(yè)已走到十字路口。未來(lái)在哪里？是關(guān)門(mén)止損，還是逆風(fēng)轉(zhuǎn)型？選擇，事關(guān)生死。
“老朋友”一個(gè)個(gè)離去
蘇寧商業(yè)管理有限公司副總經(jīng)理石志玲，可謂成都零售業(yè)的資深人士。她上一任東家是臺(tái)灣太平洋百貨集團(tuán)。
1993年，太平洋百貨進(jìn)入春熙路，一腳“踢”開(kāi)了四川百貨業(yè)的大門(mén)。其開(kāi)放式地?cái)[放貨柜和商品方式，及從臺(tái)灣帶過(guò)來(lái)的先進(jìn)商品管理經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)成都業(yè)界效仿。作為四川零售業(yè)的“黃埔軍校”，一批又一批本土商業(yè)傳奇人物師出太平洋，先后在本土各大零售商場(chǎng)執(zhí)掌帥印。
石志玲在太平洋一待就是17年。但3年前，她選擇了離開(kāi)，因?yàn)楦杏X(jué)到了行業(yè)的變化。
四川省商業(yè)連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)冉立春，2000年開(kāi)始從事零售業(yè)，親歷了行業(yè)的興衰交替——
業(yè)內(nèi)將太平洋入駐后十余年，稱為成都百貨業(yè)的“黃金時(shí)代”，伊藤、王府井門(mén)店的銷售業(yè)績(jī)，分別做到了集團(tuán)內(nèi)部的全球第一和全國(guó)第一。“2000年，成都5000平方米以上的零售賣場(chǎng)僅20多家，現(xiàn)在已有150家。”冉立春所指的零售賣場(chǎng)，包括百貨、超市、家電、家具建材市場(chǎng)等。按國(guó)際界定的商業(yè)面積與人口數(shù)量的合理比例，成都已遠(yuǎn)高于此標(biāo)準(zhǔn)。
過(guò)去幾年，零售巨頭渠道紛紛“下沉”，在成都周邊及二線城市擴(kuò)張。如今，郫縣、溫江、新都大豐鎮(zhèn)，以及南充、綿陽(yáng)、自貢、內(nèi)江等市州，也出現(xiàn)了賣場(chǎng)扎堆現(xiàn)象。新企業(yè)入駐或新店開(kāi)張，常見(jiàn)團(tuán)隊(duì)集體跳槽現(xiàn)象。
據(jù)銳理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至今年4月，成都購(gòu)物中心以超700萬(wàn)平方米的總體量，躍居全國(guó)第一。成都主城區(qū)有據(jù)可查的購(gòu)物中心數(shù)量為71個(gè)，平均每個(gè)行政區(qū)約12個(gè)。雖沒(méi)有準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，但冉立春說(shuō)：“成都零售業(yè)布局已然過(guò)剩。”
他的判斷，來(lái)自去年以來(lái)堆積的離別愁緒：人人樂(lè)、好又多、北京華聯(lián)的某些門(mén)店，NOVO百貨、天虹百貨紅牌樓店、尚泰百貨、101購(gòu)物藝術(shù)中心，互惠超市……一個(gè)又一個(gè)“老朋友”作別成都的商業(yè)歷史舞臺(tái)。其中，百貨門(mén)店占比達(dá)一半。
“脂粉大戰(zhàn)”與“二房東”模式
7月以來(lái)，各大國(guó)際一線化妝品牌集團(tuán)紛紛宣布降價(jià)，降幅最高達(dá)到3成。百貨公司對(duì)此滿懷期待。成都伊勢(shì)丹百貨企劃部相關(guān)負(fù)責(zé)人卻坦陳，今年化妝品節(jié)銷量并未增長(zhǎng)，且客單價(jià)明顯減少了。
“脂粉大戰(zhàn)”，源于成都太平洋和王府井在2006年的首次對(duì)決。一橋之隔的兩個(gè)商業(yè)口岸，一度是成都最熱鬧的“美麗”戰(zhàn)場(chǎng)，兩家百貨巨頭在競(jìng)爭(zhēng)中共同將市場(chǎng)蛋糕做大。
但今年秋季，春熙商圈的脂粉味淡去不少。不僅因?yàn)橥醺羧盏母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手作別春熙路，更因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境發(fā)生了變化。
太平洋的離別，主要因?yàn)?ldquo;二房東”運(yùn)營(yíng)模式。“二房東”們通過(guò)租賃物業(yè)、再將店門(mén)分割租給不同品牌，按租金或銷售扣點(diǎn)的形式收取費(fèi)用。成都錦江商會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃志強(qiáng)說(shuō)，租金已占百貨企業(yè)成本一半以上。
2013年前后，成都百貨超市陸續(xù)迎來(lái)租賃到期高峰，租金翻飛。摩爾百盛的年租，已從過(guò)去的3000萬(wàn)元左右，漲了至少一倍。商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，必須首先考慮店租成本問(wèn)題。
還有品牌的不可控。川報(bào)觀察記者在成都鹽市口商圈發(fā)現(xiàn)，茂業(yè)百貨、遠(yuǎn)東太平洋、新世界百貨、摩爾百盛的品牌很相似——目前百貨門(mén)店中，大部分商品都是品牌商或代理商，商場(chǎng)對(duì)此沒(méi)有管控權(quán)。一位西班牙服裝品牌代理商表示，同一商圈的百貨店，品牌重合度幾乎高達(dá)65%以上。
以他代理的服裝為例：出廠價(jià)120元，按高于4倍的價(jià)格銷售也賺不到錢(qián)，這300元的毛利，被25%的銷售返點(diǎn)、25%的裝修、人工、稅費(fèi)、水電等成本分?jǐn)偅?ldquo;以前是春季的衣服秋季打折，現(xiàn)在這一周期已縮短為一個(gè)月，打個(gè)8折，100元又沒(méi)有了”。
“零售業(yè)是開(kāi)放最充分、競(jìng)爭(zhēng)最激烈，同時(shí)也是轉(zhuǎn)身最慢的行業(yè)。”黃志強(qiáng)說(shuō)，如今不少百貨企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理依舊沿用20多年前的模式，在電商沖擊、新興消費(fèi)理念等綜合因素影響下，其弊病逐漸浮出水面。百貨門(mén)店集中關(guān)閉，也是行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的結(jié)果。
自我“救贖”百態(tài)
成都王府井百貨有限公司（商場(chǎng)）副總經(jīng)理何佳靜是一位80后本地女孩。“目前王府井團(tuán)隊(duì)的主管都是85后。”年輕的團(tuán)隊(duì)，為本月滿60歲的王府井集團(tuán)注入了全新的活力。這群年輕人積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，注重體驗(yàn)式消費(fèi)。今年秋季化妝品節(jié)開(kāi)始頭三天，團(tuán)購(gòu)就貢獻(xiàn)了200多萬(wàn)元的銷售額額。
根據(jù)王府井總部的整體轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，今后要重點(diǎn)做兩件事：一是實(shí)行全渠道戰(zhàn)略，打通零售業(yè)線上線下渠道，完成O2O良性生態(tài)閉環(huán)——這一戰(zhàn)略將先在北京試點(diǎn)，再擇機(jī)在成都落地；其二是去百貨化、做購(gòu)物中心。今年國(guó)慶節(jié)前，王府井樂(lè)山購(gòu)物中心將開(kāi)業(yè)。
冉立春說(shuō)，無(wú)論是線上線下O2O融合，還是從單體百貨向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型，只有滿足更便捷更多樣的體驗(yàn)消費(fèi)需求，百貨企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)自我“救贖”。
打通線上線下并非易事。銀泰高調(diào)牽手阿里巴巴，萬(wàn)達(dá)與百度、騰訊合資發(fā)力O2O領(lǐng)域，目前也未見(jiàn)清晰的盈利模式。
另外，在商業(yè)地產(chǎn)過(guò)剩時(shí)代，購(gòu)物中心的日子也不好過(guò)。在成都東三環(huán)籌建多時(shí)的鵬瑞東站廣場(chǎng)，就準(zhǔn)備棄商從醫(yī)，轉(zhuǎn)型為國(guó)際醫(yī)療健康中心。成都城東二號(hào)橋頭339歡樂(lè)頌，負(fù)一層的商品空置率在50%以上，Bit精品超市上月底已關(guān)門(mén)；街對(duì)面，李嘉誠(chéng)旗下產(chǎn)業(yè)百佳超市富臨店，也將于9月10日停業(yè)。可以預(yù)測(cè)的是，目前除了高端客源愈發(fā)集中的成都春熙商圈外，以及未來(lái)被看重的城南中軸一線，其余商圈的購(gòu)物中心正走在存活的邊緣，一個(gè)巨浪襲來(lái)，就很容易被淹沒(méi)。
有人認(rèn)為，購(gòu)物中心的崛起導(dǎo)致百貨業(yè)衰退。“其實(shí)不然。”石志玲說(shuō)，很多購(gòu)物中心出現(xiàn)相同的困惑，即以低租金的代價(jià)引入電影院、滑冰場(chǎng)和餐飲，但這些人流難以分流到零售板塊去。而百貨有6成銷售來(lái)自會(huì)員。現(xiàn)在業(yè)態(tài)的邊界正在模糊，購(gòu)物中心也應(yīng)借鑒百貨的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與會(huì)員及潛在客戶的互動(dòng)，提升銷售業(yè)績(jī)。
蘇寧先開(kāi)好實(shí)體店鋪、后建網(wǎng)上商城、利用支付工具易付寶做閉環(huán)的粘合劑，實(shí)現(xiàn)同步運(yùn)營(yíng)的生態(tài)圈，創(chuàng)造了獨(dú)特的020模式。蘇寧云商相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過(guò)O2O模式的串聯(lián)，線上線下的用戶及易付寶用戶，形成了3億人的巨大資金池，這便于企業(yè)結(jié)合大數(shù)據(jù)、云計(jì)算，為會(huì)員提供精準(zhǔn)的商品和服務(wù)。在此模式下，線上預(yù)約線下消費(fèi)、線下體驗(yàn)線上付款等新的交易方式和消費(fèi)場(chǎng)景也得以實(shí)現(xiàn)，且在不同場(chǎng)景切換過(guò)程中，還催生了新的消費(fèi)需求。
蘇寧云商財(cái)報(bào)顯示，上半年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)146.12%，線上平臺(tái)商品交易規(guī)模同比增長(zhǎng)了105%，成為國(guó)內(nèi)排名前三的電商平臺(tái)。
百貨業(yè)未來(lái)在哪？
上半年，四川社會(huì)消費(fèi)品零售總額保持了兩位數(shù)增速。
成都市商務(wù)委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，零售市場(chǎng)總體規(guī)模并未減小，銷售被集中分流到更優(yōu)質(zhì)的商家中去了。
“外來(lái)客”逆勢(shì)上揚(yáng)的銷售業(yè)績(jī)，點(diǎn)亮了成都的商業(yè)市場(chǎng)。成都IFS，上半年?duì)I業(yè)額、人流量、車流量均較去年上半年同比增長(zhǎng)超100%。多家國(guó)際一線奢侈品旗艦店?duì)I業(yè)額名列全國(guó)前三，有些更是全國(guó)銷售冠軍店。今年6月，成都市在成都遠(yuǎn)洋太古里向全球發(fā)布建國(guó)際購(gòu)物天堂的行動(dòng)計(jì)劃。企業(yè)董事、總經(jīng)理兼物業(yè)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)韓置表示，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，客流量大得出乎意料。
在韓置看來(lái)，電商等外來(lái)沖擊不足為懼，反而還會(huì)形成推動(dòng)力，促使傳統(tǒng)百貨業(yè)加快創(chuàng)新、提升消費(fèi)體驗(yàn)，提升整個(gè)行業(yè)的發(fā)展水平。
創(chuàng)新，不光要“面子”，更要“里子”。
“我們希望通過(guò)創(chuàng)新，為城市注入全新的文化和藝術(shù)基因。”負(fù)責(zé)成都IFS運(yùn)營(yíng)的九龍倉(cāng)中國(guó)置業(yè)有限公司總經(jīng)理（營(yíng)運(yùn)）侯迅說(shuō)，成都IFS每年做四次主題大型活動(dòng)，每次投入數(shù)百萬(wàn)元，強(qiáng)勢(shì)提升與消費(fèi)者的互動(dòng)。經(jīng)過(guò)諸多活動(dòng)的推動(dòng)，上半年成都IFS月均客流量達(dá)到200萬(wàn)人次。
成都IFS重點(diǎn)鎖定的是25-35歲的時(shí)尚人群，并按金字塔結(jié)構(gòu)進(jìn)行精準(zhǔn)的客戶群培育；配以專門(mén)的客戶研究部門(mén)，對(duì)品牌營(yíng)業(yè)額、客單價(jià)、顧客購(gòu)買頻次及特點(diǎn)進(jìn)行選擇性分析。透過(guò)有效數(shù)據(jù)解讀消費(fèi)變化，并及時(shí)作出應(yīng)對(duì)。
成都IFS和遠(yuǎn)洋太古里的入駐，已整體拉升了春熙商圈的高端品牌聚集度。何佳靜認(rèn)為，這更便于商圈內(nèi)企業(yè)尋找到更優(yōu)質(zhì)的品牌。
8月19日，針對(duì)有記者提出的如何看待傳統(tǒng)零售業(yè)出現(xiàn)的“閉店潮”，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)說(shuō)，這符合零售業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律，而出路需靠企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去探索、求變。（《川報(bào)觀察》客戶端記者 曾小清 王紅/文 田為 王紅/圖）
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