奢侈品牌古馳(Gucci)7月底在上海 環(huán)貿(mào)廣場的全球首家餐廳開業(yè)。
奢侈品涉足餐飲業(yè)儼然成為一種潮流，奢侈品牌古馳(Gucci)7月底在上海環(huán)貿(mào)廣場的全球首家餐廳開業(yè)，將此潮流又推向一個頂峰。
在此之前，諸如愛馬仕(Hermes)、香奈兒(Chanel)、博柏利(Burberry)、普拉達(dá)(Prada)、拉夫勞倫(Ralph Lauren)、登喜路(Dunhill)等眾多品牌已經(jīng)開設(shè)了咖啡館或餐廳。
這些之前只銷售一些與穿戴有關(guān)的零售 商為什么干起了與吃有關(guān)的活?時裝商業(yè)評論8月5日撰文稱，傳統(tǒng)奢侈品零售市場日趨疲軟，需要一些新的刺激來挽留客戶;人們對美食的向往，活躍度越來越高的餐飲市場，則成為奢侈品當(dāng)下最青睞的選擇。
據(jù)悉，古馳位于上海的餐廳總面積約600平方米，包括吧臺、用餐、休閑區(qū)域及室外露臺。在古馳的環(huán)貿(mào)廣場店內(nèi)有獨立的電梯可以直達(dá)餐廳。
今年以來，香奈兒在東京銀座旗艦店的上方開設(shè)了全球唯一一家香奈兒餐廳Beige Alain Ducasse Tokyo;博柏利在倫敦旗艦店內(nèi)打造了一家咖啡店，提供新鮮的時令蔬菜和經(jīng)典的英國食品等。
設(shè)計師品牌店Wolf & Badger的聯(lián)合創(chuàng)始人之一George Graham則稱，自從去年其門店下層開設(shè)了健康飲品店Raw Press后，品牌零售店的客流量增加了20%-30%，“有些人可能只是為了買果汁來到我們店里，最終卻成為我們的老客戶。”
餐飲刺激作用也被Dover Street Market(丹佛街集市，簡稱DSM，由日本設(shè)計師川久保玲打造)所覺察。丹佛街集市在其倫敦、紐約以及東京店里均已開設(shè)咖啡甜點館。“咖啡館提升了店鋪的整體體驗，顧客可以有更長的時間和我們在一起”，丹佛街集市紐約店總經(jīng)理James Gilchrist稱，“顧客可以在這吃午飯、喝下午茶、購物，消磨一整天的時間。”
古馳將首家餐廳開在中國，顯得有點與眾不同。
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