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與以往的品牌門店以銷售為導(dǎo)向不同，聽聽音樂、吃吃蛋糕或晚餐等這種新型品牌文化體驗(yàn)形式不僅可以更多促進(jìn)品牌與大眾的接觸，并且也可以為品牌未來發(fā)展電子商務(wù)做準(zhǔn)備。
在2015年5月底，法國奢侈品集團(tuán)Kering旗下品牌Gucci部分商品在中國5折“甩賣”，引起各門店排隊(duì)搶購后，近日Gucci在中國上海開設(shè)的全球首家餐廳，也引起很多人的興趣。
實(shí)際上，不光是Gucci對(duì)餐飲行業(yè)感興趣，LV、Prada、愛馬仕、RalphLauren等諸多奢侈品牌都跨界涉足食品餐飲行業(yè)，奢侈品們?yōu)楹螌?duì)舌尖文化與生意有興致?
有奢侈品業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析，開設(shè)餐廳、咖啡廳、甜點(diǎn)店等，不僅是奢侈品牌接觸消費(fèi)者、聚攏人氣、售賣生活方式的一部分，更重要的是這些餐飲店或?qū)⒊蔀槠放频牧眍惥�下體驗(yàn)門店，未來還可能與智能終端相結(jié)合促進(jìn)品牌銷售，引領(lǐng)商業(yè)模式變革。
從賣品牌到兜售生活方式
實(shí)際上，這不是Gucci首次涉足餐飲，此前，Gucci還在意大利佛羅倫薩古馳博物館底層有一家咖啡館，日本銀座也有一家Gucci的咖啡館，不過在中國上海開業(yè)的這家還是Gucci第一次以餐廳的形式出現(xiàn)。
不僅是Gucci，LV、Prada、愛馬仕、RalphLauren等奢侈品牌都曾涉足食品餐飲業(yè)務(wù)，通過自己開設(shè)、入股并購、品牌合作等方式進(jìn)入甜點(diǎn)店、咖啡店、巧克力店、餐廳等領(lǐng)域。
LV的母公司LVMH集團(tuán)就曾于2014年通過旗下私募股權(quán)基金LCapitalAsia斥資1億美元收購中式餐廳翡翠餐飲集團(tuán)(CrystalJade)逾90%股權(quán)，進(jìn)軍內(nèi)地中餐市場。后者是香港一家飲食集團(tuán)，1991年于新加坡成立，主打粵菜，包括各種點(diǎn)心、手工面點(diǎn)和烘焙制品等。
在2013年與LVMH集團(tuán)爭奪收購米蘭咖啡館的“戰(zhàn)役”中，Prada以失敗告終后，其在2014年3月成功收購了一家米蘭知名甜品店P(guān)asticceriaMarchesi。這是一家有著200年歷史的資深糕點(diǎn)世家，目前Prada已經(jīng)擁有該母公司AngeloMarchesiSrl80%的股權(quán)，而改姓“Prada”之后這家甜品店客流量更是一路飆升。
在東京銀座愛馬仕旗艦店的二樓也設(shè)有愛馬仕咖啡館，有人說進(jìn)了這家咖啡館，感覺跟愛馬仕只剩下一杯咖啡的距離，而不再是一只Brikin包的距離。
Armani還和意大利頂級(jí)巧克力制造商Venchi進(jìn)行合作，在前幾年推出了副牌Armani/Dolci，主要銷售巧克力、水果甜點(diǎn)、冰淇淋及糕點(diǎn)等食品。
為何以賣包包、皮具、服裝等時(shí)尚品為主業(yè)的奢侈品會(huì)跨界對(duì)舌尖文化有興致? 共2頁 [1] [2] 下一頁 國內(nèi)化妝品市場外資占八成 索芙特跨界尋突圍 居然之家跨界開安康進(jìn)口食品超市 7月25日在北京開業(yè) GAP與“艾倫秀”的艾倫跨界合作設(shè)計(jì)生產(chǎn)聯(lián)名童裝 為在時(shí)尚行業(yè)谷底翻身，奢侈品牌快時(shí)尚各有招數(shù) 服裝店跨界經(jīng)營的選擇：咖啡店、DIY畫室、運(yùn)動(dòng)區(qū)等 搜索更多: 奢侈品牌 跨界 |
