昨日，羅森開(kāi)張了在大連的第一家加盟店。整個(gè)開(kāi)業(yè)儀式充滿(mǎn)濃厚的中國(guó)風(fēng)，吸引了周邊小區(qū)不少居民。顯然，這個(gè)在大連已有31家直營(yíng)店的日本第二大連鎖便利“巨頭”開(kāi)始要“深入社區(qū)”。

　　“入鄉(xiāng)隨俗”模式在大連“受挫”

　　2011年，以“東北地區(qū)首家外資便利店”的身份，羅森“大連第一店”開(kāi)門(mén)納客。羅森當(dāng)時(shí)將思路定位于“入鄉(xiāng)隨俗”，“不會(huì)把日本模式生搬到大連來(lái)”。

　　但在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，羅森逐漸發(fā)現(xiàn)，這種已在上海、重慶等地成熟運(yùn)作的“入鄉(xiāng)隨俗”模式，在大連卻有點(diǎn)行不通。羅森在其他地區(qū)的經(jīng)營(yíng)都是力求“本土化”，結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)對(duì)商品進(jìn)行改進(jìn)。但在大連，這種改進(jìn)反倒受到“質(zhì)疑”。

　　“經(jīng)常會(huì)有大連消費(fèi)者問(wèn)店員，為什么飯團(tuán)和他在日本吃過(guò)的不一樣。也會(huì)有乘客詢(xún)問(wèn)是否能買(mǎi)到某種日本商品。”羅森(中國(guó))投資有限公司總裁三宅示修對(duì)此有點(diǎn)“意外”，因此，在大連羅森31家直營(yíng)店中，食品種類(lèi)、口味、展示方式等都與日本本土羅森比較接近，大連消費(fèi)者比較能夠接受日本“原汁原味”的東西。

　　“深入社區(qū)”將與本土便利店“面對(duì)面”

　　羅森在大連開(kāi)設(shè)首家店時(shí)，市連鎖企業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙順?lè)治�，我市市�?nèi)便利店已趨于相對(duì)飽和，想選一個(gè)“好網(wǎng)點(diǎn)”已不太容易。同時(shí)，現(xiàn)有便利店已經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期市場(chǎng)培育，因此羅森入駐不會(huì)對(duì)大連已有便利店造成太大沖擊。

　　事實(shí)也證明了這一點(diǎn)。羅森的直營(yíng)店選址一直努力與大連已有便利店“錯(cuò)位”，大多選址寫(xiě)字樓周邊，因此主要顧客群體以“白領(lǐng)”居多。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，雖然沒(méi)有嚴(yán)格限制，羅森直營(yíng)店更傾向于在商務(wù)區(qū)選址，但在加盟店的選址上，范圍將會(huì)更廣。羅森加盟店將有更多機(jī)會(huì)“深入社區(qū)”，與已經(jīng)形成“氣候”的本土便利店“面對(duì)面”。

　　對(duì)于這種“直面競(jìng)爭(zhēng)”，三宅示修表示，羅森目前店面比較少，還有好多力量發(fā)揮不出來(lái)，和本土便利店還有一定差距。但便利店就是要“提供更加便利的東西”，在這一點(diǎn)上，羅森有自己的優(yōu)勢(shì)。

　　便利店競(jìng)爭(zhēng)“比拼”什么

　　作為羅森第一家加盟店的經(jīng)理，解明偉對(duì)經(jīng)營(yíng)前景很看好。他介紹，目前店里經(jīng)營(yíng)的商品涵蓋上千個(gè)品種。還將根據(jù)顧客需求，隨時(shí)調(diào)整商品種類(lèi)。

　　在日本，九成的羅森都是加盟店，而且加盟店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)往往好于直營(yíng)店，直營(yíng)店存在的目的更多是為加盟店“打樣”。在大連，羅森也將把加盟店發(fā)展作為重點(diǎn)，并向旅順、大連北部地區(qū)擴(kuò)大分布網(wǎng)點(diǎn)。

　　三宅示修告訴記者，羅森將致力于在品質(zhì)、服務(wù)和衛(wèi)生方面做到更好，建立從原材料選定到工廠(chǎng)加工管理、配送管理等體系。另外，“神秘顧客”每月將對(duì)加盟店進(jìn)行一次“探店”，如果在合同限定范圍內(nèi)違規(guī)，則不再續(xù)約或即時(shí)解約。

　�。ㄖ袊�(guó)日?qǐng)?bào) 張瑋煒）

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