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深圳餐飲業(yè)迎來外賣O2O時代 知名餐廳可以送餐上門
http://ssvihum.com 2015-05-19 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  最近幾日,家住深圳香蜜湖某社區(qū)的網(wǎng)友小慧下班后不著急趕回家給老公做飯了。原來,在她的手機(jī)里安裝了一款外賣軟件,這讓她每天可以省出一個小時的時間去做喜歡的事,徹底擺脫一天下來緊張的工作壓力。

  這款叫到家美食會的外賣軟件,幾乎覆蓋了她家附近所有大中型餐館,每每來這些餐館都要在她下班后排號等位半個小時才能吃上。自從安裝了到家美食會,小慧會在下班前點開軟件,選上輸入過的送餐地址,訂好和老公兩人的飯菜,并標(biāo)注上送餐時間,只要趕在這之前回家就行了。

  對于外賣,來深圳多年從事設(shè)計工作的小慧印象深刻的就是麥當(dāng)勞、肯德基和沒有衛(wèi)生保障的街邊攤,自從用了到家美食會后,小慧發(fā)現(xiàn)原來很多想吃的知名餐廳都可以點餐上門,這種服務(wù)讓小慧覺得很新鮮,還把這個好用的軟件推薦給了同事。

  同樣位于香蜜湖的連鎖餐廳品牌四川豆花景田店負(fù)責(zé)人余江濤,在兩個月前與到家美食會簽訂了一份餐廳合作協(xié)議。對于這份合約,余江濤期待已久。早在2010年,余江濤就曾聽北京的同行說起過到家美食會的合作模式和服務(wù),令他印象深刻,因此他認(rèn)為這次合作是一件好事。

  沒和到家美食會合作之前,四川豆花景田店每天能接到十多個客戶外帶需求,由于店內(nèi)人手不足,往往這些打包要客人自取,遇上周末,或者天氣不好時,打包個七八十份也是有的。余江濤說,現(xiàn)在店里的外賣數(shù)量是幾年前剛開店時的十倍。

  據(jù)余江濤講,每一個在深圳生活工作的人都是外賣的潛在顧客,這一數(shù)字將多達(dá)500萬以上。而這一點,從到家合作的訂單日增長保持300%以上的復(fù)合增長率來看同樣可以得到證明。

  隨著中國城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,深圳的城市競爭力在不斷上升。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,深圳是中國高新企業(yè)聚集地,將近8000多家企業(yè)駐足,某些區(qū)域已是全世界人口密度最大的地方。

  由于深圳的多雨和濕熱天氣,吃快餐和叫外賣送上門一直是當(dāng)?shù)厝私鉀Q一日三餐的主要途徑,國家統(tǒng)計局中國景氣監(jiān)測中心去年的中國市場調(diào)查顯示,超 過70%的深圳居民在這一年內(nèi)曾光顧快餐店。加上多元化的移民城市以年輕人居多,家里沒有老人給做飯,年輕人叫外賣的頻次就更多了。

  如今,全國自上而下掀起互聯(lián)網(wǎng)+熱潮,餐飲020是和本地生活服務(wù)結(jié)合最為緊密的互聯(lián)網(wǎng)+模式,更受到了資本的追逐。據(jù)到家美食會CEO孫浩介 紹,在同行者競相進(jìn)行補貼大戰(zhàn)的時候,到家美食會根據(jù)地域特點和優(yōu)勢開始全國布局經(jīng)營,深圳作為華南市場的重要城市,到家美食會強(qiáng)勢入駐、迅速覆蓋,看準(zhǔn)的就是深圳的中高端用戶餐飲外賣需求。

  孫浩稱,到家美食會入駐深圳后將為不同場景下的用戶需求提供中高端餐飲品牌外賣服務(wù),例如對工作午餐品質(zhì)有追求的白領(lǐng)人群、家庭成員的晚餐外賣需求和朋友聚餐場景下的外賣需求等。

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