煙酒店“關(guān)店潮”背后真正的原因是什么？記者日前走訪了數(shù)家正在經(jīng)營(yíng)的煙酒店和煙酒回收點(diǎn)，采訪了因生意清淡轉(zhuǎn)行的煙酒店老板，尋訪關(guān)門背后的原因。

　　高檔煙酒最受傷：

　　行情不好已兩年

　　有人轉(zhuǎn)行做服裝

　　建國(guó)路沿線，分布著好多家煙酒店。錢江晚報(bào)記者走進(jìn)建國(guó)中路上一家規(guī)模較大、專營(yíng)酒的商店里，發(fā)現(xiàn)里面裝修挺氣派，陳列著各式酒類品種。

　　問(wèn)店員哪種酒比較好。店員說(shuō)，茅臺(tái)和五糧液賣得最好，一般都是做生意的老板買去送人的，880元的飛天茅臺(tái)最俏。

　　不過(guò)，當(dāng)問(wèn)起銷量時(shí)，店員還是直搖頭。“以前飛天茅臺(tái)一個(gè)月賣五六十箱沒(méi)問(wèn)題，遇上過(guò)年過(guò)節(jié)，有的單位、個(gè)人進(jìn)店就好幾箱搬走，賣斷貨的時(shí)候都有過(guò)。”她說(shuō)，現(xiàn)在是大不如前了，有一半的銷量就不錯(cuò)了。“你看看，店里都沒(méi)啥人進(jìn)來(lái)。”

　　建國(guó)北路上一家主營(yíng)會(huì)稽山紹興酒的小店，也順帶賣茅臺(tái)和五糧液。老板說(shuō)，會(huì)稽山主要是附近居民買去自己喝的，銷量起伏不大，但像茅臺(tái)這些高檔酒銷量下降很明顯。“現(xiàn)在一個(gè)月最多只能賣出一箱飛天茅臺(tái)，以前都是兩箱以上的。價(jià)格也下來(lái)了，以前一瓶茅臺(tái)至少上千，現(xiàn)在賣920元，五糧液之前是800多，現(xiàn)在就賣630元。”他嘆氣說(shuō)，日子沒(méi)以前好過(guò)了。

　　原先位于保俶路上的一家煙酒商行，去年注銷關(guān)門了，老板已經(jīng)轉(zhuǎn)行做起了服裝。他說(shuō)，這兩年生意不好，尤其是高檔煙酒，來(lái)購(gòu)買的也都是為了自用，零零散散，像以前一箱一箱往外搬的場(chǎng)面再也沒(méi)見(jiàn)到過(guò)。實(shí)在是做不下去了。

　　生意為啥變差了？三家店的答案如出一轍——送禮的少了，公款吃喝的少了。“這個(gè)還用明說(shuō)嗎？大家都知道，以前整條整箱的買煙酒是用來(lái)做啥的。這兩年反腐敗，高檔煙酒送的人肯定少了。大多數(shù)人買煙都是自己抽的，買酒自己喝的。這一包一瓶的賣，生意哪里做得起來(lái)。連付房租都付不起了。”保俶路上這位已經(jīng)轉(zhuǎn)行的煙酒店老板回憶道，2007、2008年的時(shí)候，高檔煙酒，銷路特別好。2013年開(kāi)始，就發(fā)現(xiàn)買的人少了好多。一開(kāi)始是白酒，特別是高檔白酒，價(jià)格突然下來(lái)了，銷量也少了。后來(lái)，香煙也跟著下來(lái)了。像以前整箱買酒，中華煙上十條一起買的人不多見(jiàn)了。本來(lái)還想熬熬，結(jié)果去年生意更加糟糕。這么一直虧下去，總不是辦法，只能先把店關(guān)了，再找別的出路。

　　老板說(shuō)，以前賣酒賣煙或者高檔禮品的，這兩年跟他一樣轉(zhuǎn)行的特別多。“現(xiàn)在這種形勢(shì)下，大家都不敢隨便送禮，即便送了，人家也不敢收啊。”

　　煙酒回收店：

　　再熬半年

　　沒(méi)起色就準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行了

　　其實(shí)，除了煙酒店，八項(xiàng)規(guī)定帶來(lái)的影響，更讓那些以回收煙酒為營(yíng)生的小老板們生意一落千丈。

　　在杭州市中心一家超市旁，安徽人李師傅租了很小的一間店面。店面雖不顯眼，但他“回收煙酒、禮品、冬蟲夏草”的牌子卻掛在大馬路上，非常的顯眼。店里面一張窄床和一張桌子，基本占據(jù)了大部分空間，顯得非常局促。

　　看到有人進(jìn)來(lái)，李師傅站了起來(lái)，很熱情地問(wèn)好，拿起了桌上的利群香煙，抽出一根遞了上來(lái)。當(dāng)記者表明身份和來(lái)意后，看得出李師傅多少有些失望。

　　做煙酒回收這行，李師傅是親戚帶出來(lái)的。“五六年前開(kāi)始做的，那時(shí)的生意真是好做啊。”李師傅說(shuō)，特別是逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，隔三差五就有人上門，香煙一出手就是上十條、茅臺(tái)五糧液甚至成箱的也有。而且價(jià)格高，一瓶茅臺(tái)一轉(zhuǎn)手，差不多一兩百塊錢就到手了�？墒乾F(xiàn)在，難得有人上門了。而且，貨收上來(lái)，出貨的價(jià)格也比以前低很多了，一瓶茅臺(tái)，出手能賺個(gè)五十就算好的了。

　　“行情不好已經(jīng)持續(xù)差不多兩年了，影響真不是一般的大啊。”李師傅郁悶地說(shuō)，以前一年下來(lái)，他手頭的余錢還有10萬(wàn)左右，現(xiàn)在5萬(wàn)都存不下來(lái)。“我想再熬個(gè)半年，看看會(huì)不會(huì)能有點(diǎn)起色。”

　　不過(guò)，李師傅也坦言：“我估摸著很難有起色了。不僅煙酒，高檔保健品同樣不行，我的一個(gè)朋友之前在臨平開(kāi)海參、鐵皮楓斗店的，去年也關(guān)掉了�，F(xiàn)在禁止公款吃喝送禮了，整個(gè)市場(chǎng)行情不對(duì)了，送禮的人少了。”李師傅說(shuō)，政府禁止公款吃喝送禮，當(dāng)然是好事，不過(guò)看樣子自己的這門生意也是做到頭了，該轉(zhuǎn)行了。采訪中，他不時(shí)問(wèn)起記者，你覺(jué)得，現(xiàn)在做什么行當(dāng)比較好。

　　建德的楊先生也注意到這么一個(gè)細(xì)節(jié)。他說(shuō)，他們老家新安路上有個(gè)小店，以前也是專門收高檔煙酒、高檔禮品的。可是，春節(jié)以后，他門口掛著小黑板上，已經(jīng)換上了“下周起本店供應(yīng)新鮮水果”幾個(gè)字。

　　就勢(shì)轉(zhuǎn)型：

　　網(wǎng)店助推實(shí)體店

　　生意還不錯(cuò)

　　公款生意難做了，一些看準(zhǔn)市場(chǎng)的煙酒店就勢(shì)轉(zhuǎn)型，也有逆勢(shì)生長(zhǎng)的。慶春路上，有家酒類直銷店，與其他名酒店的裝修不同，這家店偏歐系，簡(jiǎn)單亮堂。店中央的幾個(gè)酒柜上放滿了各類紅酒，紅酒的價(jià)位很平民化，在一兩百元左右。側(cè)柜上是一系列包裝精美的名酒，有茅臺(tái)、五糧液、夢(mèng)之藍(lán)等等。

　　跟錢江晚報(bào)記者采訪的其他幾家店比，這里的名酒相對(duì)便宜點(diǎn)，飛天茅臺(tái)，打折扣后賣899元。不過(guò)，店員說(shuō)，他們這里賣得多的還是紅酒。

　　“銷量分為淡季和旺季，這段時(shí)間是淡季，但是生意依舊不錯(cuò)，一般都是散客前來(lái)購(gòu)買，紅酒價(jià)格比較平民，年輕人、老年人都愛(ài)來(lái)買，賣得比較好。”她說(shuō)，現(xiàn)在這個(gè)行情，定位太高端，生意肯定不好做的。“昨天對(duì)面公司的員工辦聚會(huì)，就買了兩箱單價(jià)100多元的紅酒。”

　　這家店的負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在煙酒店的生意不好做，除了公款生意沒(méi)了以外，電商的沖擊也是一個(gè)很大的因素。所以，這家店除了實(shí)體店的銷售以外，還經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店。“天貓、淘寶我們都有在賣的，旺季像過(guò)年的時(shí)候，網(wǎng)店生意就特別好。”好到什么程度，她笑笑說(shuō)，這個(gè)要保密的。

　　專家：

　　煙酒小店和西湖會(huì)所

　　同是官場(chǎng)風(fēng)氣晴雨表

　　街頭煙酒商店的衰落，應(yīng)該和經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化，以及電商的崛起都有關(guān)系。不過(guò)，在更多人眼中，也許更愿意把原因與中央落實(shí)八項(xiàng)規(guī)定，反“四風(fēng)”的大環(huán)境相聯(lián)系。

　　“煙酒店的這種變化，是我們所樂(lè)見(jiàn)的。”杭州市紀(jì)委相關(guān)人士表示，路邊小煙酒店其實(shí)和西湖邊的高檔會(huì)所一樣，都構(gòu)成了八項(xiàng)規(guī)定落實(shí)情況的晴雨表。不過(guò)，與政府主導(dǎo)的西湖會(huì)所整治不一樣的是，這些星羅棋布的煙酒店、回收店的式微，則完全是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的結(jié)果。

　　“這說(shuō)明反四風(fēng)成效是顯著的。”錢江晚報(bào)智庫(kù)專家、省社科院公共政策研究所所長(zhǎng)楊建華表示，普通老百姓顯然不是高檔煙酒的主力消費(fèi)群，可前幾年，高檔煙酒這么火，經(jīng)常供不應(yīng)求，價(jià)格水漲船高，煙酒回收也是隨處可見(jiàn)，這到底是為什么？顯然這是公款消費(fèi)的結(jié)果，是辦事拉關(guān)系的媒介，是很不好的“人情風(fēng)”。

　　楊建華說(shuō)，這樣的高檔煙酒市場(chǎng)，是扭曲的市場(chǎng)，是背離價(jià)格規(guī)律的市場(chǎng)，甚至違背了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的法治原則、道德原則。“雖然有的人會(huì)覺(jué)得，如今的煙酒市場(chǎng)受到了不小的沖擊，但這個(gè)沖擊是讓市場(chǎng)回到正常的、健康的軌道上來(lái)。”

　　楊建華認(rèn)為，在這種背景下，煙酒店也應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)型升級(jí)，找準(zhǔn)自己的定位。想一味依賴高檔煙酒經(jīng)營(yíng)估計(jì)是行不通了，更加的平民化、大眾化，走薄利多銷之路，探索多渠道經(jīng)營(yíng)，可能更符合當(dāng)前的形勢(shì)。

　�。ㄥX江晚報(bào) 記者 徐建國(guó) 通訊員 李光 實(shí)習(xí)生 張佳榆 陸媛媛）

酒業(yè)門店連鎖品牌打響圈地戰(zhàn) 煙酒店面臨大淘汰

酒業(yè)門店連鎖品牌打響圈地戰(zhàn) “煙酒店”面臨大面積淘汰

煙酒店面臨生存困境 三大體系支撐酒客來(lái)良好運(yùn)營(yíng)

店商的未來(lái)：重拾煙酒店價(jià)值

傳統(tǒng)煙酒店真被逼到墻角了嗎？

搜索更多: 煙酒