據(jù)法國《歐洲時報》報道，目前，在法國已有越來越多的華人開始進(jìn)軍煙草零售業(yè)，由于該行業(yè)的穩(wěn)定性，已經(jīng)開始成為華商們新的發(fā)展目標(biāo)，但是，由于進(jìn)入這個行業(yè)手續(xù)越來越復(fù)雜，費用越來越高，不少有意進(jìn)入此行的華人不得不采取觀望態(tài)度。春節(jié)期間，巴黎商界人士以及法律、銀行、保險等專家共聚一堂，為進(jìn)軍煙吧行業(yè)的華人出謀劃策。

　　公司董事長史克安(Claude Hinh)表示，上個世紀(jì)，法國中部高原(Massifcentral)盛產(chǎn)煤炭，來自奧維涅省(Auvergne)和阿韋龍省(Aveyron)的人從事將此處的煤炭運到巴黎販賣的行業(yè)。這兩個省份土地貧瘠，當(dāng)?shù)厝似毡楸容^貧窮，所以比較能吃苦耐勞，干這種又臟又累的工作。他們的后人則開始進(jìn)入到煙草零售業(yè)，巴黎的煙吧曾經(jīng)一度被他們所牢牢控制。整個大巴黎地區(qū)有至少3000個以上的煙吧，至少在10年前，還有80%的店面為他們所有。

　　不過隨著這代店主到了退休年齡，他們子女卻普遍不愿意繼承父母的衣缽，因為要起早貪黑每天工作至少10個小時以上。而近些年巴黎中餐館不景氣，于是精明的華人看到煙草酒吧業(yè)的良好前景，紛紛進(jìn)入此行業(yè)。

　　史克安說，在法國，煙吧就像面包店一樣是與其周邊居民的生活密切相關(guān)的重要行業(yè)。此外，煙草銷售是法國政府所監(jiān)管的，雖然稅收很高利潤薄，但是沒有競爭壓力，所以基本上生意都很平穩(wěn)。煙草店老板其實都相當(dāng)于是政府雇傭的，是為政府打工，辛辛苦苦賣煙草、咖啡、彩票的錢只有很小一部分是自己所得。但是他們的福利很好，退休后不用發(fā)愁。

　　正是因為該行業(yè)的穩(wěn)定性，不少餐飲業(yè)者因此考慮轉(zhuǎn)行。而恰逢大量的煙草店、酒吧店的經(jīng)營者普遍到了退休的年紀(jì)，精明的華人便開始進(jìn)入了這一行業(yè)。如今在整個大巴黎地區(qū)，保守估計有50%以上的煙吧是華人在經(jīng)營。

　　隨著從事此行業(yè)的華人越來越多，法國媒體開始進(jìn)行關(guān)注。在他們看來，華人的餐館衛(wèi)生狀況差，因此對華人的煙草店、酒吧店也持懷疑態(tài)度。

　　史克安希望，廣大從事餐飲、酒吧行業(yè)的華人同胞們能積極改善自身經(jīng)營面貌，保留法國酒吧、煙吧的傳統(tǒng)風(fēng)味，既然從事這個行業(yè)，就要尊重這個行業(yè)的文化，只有這樣，才能更好地發(fā)展。(來源：中國新聞網(wǎng) 孔帆)

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