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在成都，大部分購物中心都在摸索著體驗式業(yè)態(tài)的特點，可以看得出，在每一層都配備了甜品店的購物中心的人氣確實要好很多，有很多甜品店已經(jīng)人滿為患了，基本上都是慕名而來的好吃嘴們排隊。
權威解析
購物中心偏愛甜品店 或為“人氣“必備之一
針對成都甜品市場全國第三，準確的講，成都甜品店的蓬勃發(fā)展，也只是短短四五年時間，但產(chǎn)品卻種類豐富，令人眼花繚亂，本土與外來的品牌也日益豐富多樣。甜品店帶來的客戶黏性逐步顯現(xiàn)，也為其在購物中心里留下了一席之地。據(jù)RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心統(tǒng)計了近4年的購物中心甜品比重，發(fā)現(xiàn)甜品比重不僅逐年提升，其占餐飲的比重也明顯增長，到2014年已超餐飲業(yè)態(tài)的三分之一，由輔助型商業(yè)成為必備型商業(yè)，而甜品比重不斷上升，主要有兩大原因：
一方面，高端餐飲、奢侈品市場雙雙低迷，購物中心逐漸增加體驗型業(yè)態(tài)及租金貢獻率較高的快銷型業(yè)態(tài)比重。作為體驗型業(yè)態(tài)，甜品店既可以填補高端餐飲、奢侈品縮減后的空位，又迎合了快時尚消費人群的休閑需求，因此適逢機遇而大舉進駐購物中心，趁勢擴大市場份額。
另一方面，人們越來越崇尚健康休閑的生活方式，甜品店不僅僅提供美食，更為消費者創(chuàng)造出一個愜意舒適的環(huán)境，以滿足人們追求浪漫情懷的 需求;在閑暇之余及購物的碎片時間，甜品店也成了填補空缺的好去處。近年來，甜品店已經(jīng)成為購物中心里不可或缺的重要業(yè)態(tài)，正在成為各大購物中心的新“標配”。 共2頁 上一頁 [1] [2] 天津銀河國際購物中心董事長：培育高端消費 北京華聯(lián)購物中心引進特斯拉充電樁 干貨：如何營造購物中心場所感？ 三亞海棠灣免稅購物中心擬9月1日開業(yè) 未開業(yè)已成新景點 國貿(mào)逸天城購物中心9月21日盛大開業(yè) 商業(yè)面積6萬方 搜索更多: 購物中心 |
