紅商網(wǎng)訊:據(jù)香港明報(bào)報(bào)道,近期積極在港引入海外餐飲品牌的大家樂(lè)(0341),日前宣布將與日本餐飲集團(tuán)Gourmet Kineya合作,計(jì)劃今年內(nèi)開設(shè)首間天婦羅丼飯專門店。但有分析員稱,雖然港人鐘情日本飲食,惟最終仍要視乎開店后翻臺(tái)率才知道新品牌能否成功。
據(jù)大家樂(lè)發(fā)言人指出,是次與日本Gourmet Kineya合作,將于今年內(nèi)開設(shè)首間天婦羅丼飯專門店。據(jù)了解,Gourmet Kineya的天婦羅丼飯店一般客人消費(fèi)為60至70元。另由于Gourmet Kineya名下尚有很多新品牌,因此繼在港推出天婦羅丼飯專門店后,將來(lái)與大家樂(lè)或在其它日本食品方面,還會(huì)有新的合作空間。
按雙方簽訂的基礎(chǔ)協(xié)議,大家樂(lè)將有優(yōu)先權(quán)在香港、澳門及廣東省開設(shè)Gourmet Kineya旗下的不同日式餐飲專門店。數(shù)據(jù)顯示,Gourmet Kineya于1967年成立,旗下?lián)碛?45間餐廳、特許經(jīng)營(yíng)餐廳21間,食品包括烏冬、蕎麥面、壽司及其它日本餐膳。其中天婦羅丼飯品牌已在大阪、橫濱、神戶、名古屋等地均設(shè)有專門店,主要售賣天丼、親子丼、炸豬扒丼等丼飯及烏冬。
今年或再引5新品牌
大家樂(lè)近期積極引入新的副線品牌,上月剛宣布引入韓國(guó)健康餐飲品牌The Cup。大家樂(lè)首席執(zhí)行官羅開光接受訪問(wèn)時(shí)曾透露,因應(yīng)香港地方細(xì)、租金貴,故希望引入只主打少量食品款式的日韓食店,以節(jié)省人手及提高經(jīng)營(yíng)效率。集團(tuán)首席財(cái)務(wù)官林洪進(jìn)則指,今年或再引入最少5個(gè)新品牌。
福喜事件影響餐飲股
有分析員稱,近期因?yàn)楦O彩录,市?chǎng)對(duì)食物安全問(wèn)題有一定戒心,故飲食相關(guān)股份短期較難有運(yùn)行,同時(shí)大家樂(lè)僅是公布與日本方面合作而已,料股價(jià)難有大炒作。他續(xù)稱,即使港人向來(lái)較鐘情日本飲食,仍要待首間店正式營(yíng)運(yùn)后,看其翻臺(tái)率才能知道市場(chǎng)是否真正接受該品牌,同時(shí)僅一兩間新店難對(duì)大家樂(lè)整體業(yè)績(jī)有太大幫助。大家樂(lè)昨收?qǐng)?bào)27.9元,升1.5%。
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