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聯(lián)街網(wǎng)訊：H1N1甲型流感肆虐，本港餐飲于今年第二季無(wú)論人流及營(yíng)業(yè)額均大受影響。大家樂(lè)主席陳裕光昨于股東會(huì)后指出，踏入8月份，市民消費(fèi)意欲好轉(zhuǎn)，7月及8月份的同店銷(xiāo)售回復(fù)高單位數(shù)字增長(zhǎng)。他續(xù)稱(chēng)，集團(tuán)坐擁9.5億元現(xiàn)金，即使業(yè)務(wù)發(fā)展所需亦不過(guò)2至3億元，故認(rèn)為派息比率有空間提升至70%。
陳裕光表示，4月至6月份的生意受到H1N1的影響，抵銷(xiāo)了1月至3月份的升幅，但踏入8月，市民消費(fèi)意欲好轉(zhuǎn)，7月及8月份的同店銷(xiāo)售回復(fù)高單位數(shù)字增長(zhǎng)。他對(duì)10月的餐飯市道仍感樂(lè)觀，但10月過(guò)后則難以預(yù)測(cè)。
他解釋?zhuān)S著H1N1流感的影響逐漸消除，內(nèi)地旅客數(shù)目回升，有助本港整體消費(fèi)，加上10月為國(guó)慶黃金周，料將刺激本港零售業(yè)及餐飲市道。但他指出，國(guó)慶過(guò)后，10月至12月份的情況則難以預(yù)測(cè)，因經(jīng)濟(jì)前景仍然未明，失業(yè)率亦未見(jiàn)止跌，這些均影響消費(fèi)信心。
大家樂(lè)于08年底時(shí)制訂5年計(jì)劃，目標(biāo)未來(lái)5年每年盈利有雙位數(shù)字增長(zhǎng)，以及5年后盈利達(dá)9億元以上。陳氏表示，當(dāng)時(shí)未有計(jì)及金融海嘯的影響，故制訂目標(biāo)時(shí)較為樂(lè)觀。他承認(rèn)現(xiàn)時(shí)的看法較為審慎，但強(qiáng)調(diào)不會(huì)放慢發(fā)展步伐，期望每年于內(nèi)地增加20間店，希望5年后可達(dá)到200間店。
看不到有加價(jià)壓力
雖然不排除原材料價(jià)格會(huì)再度上升，但他指出，現(xiàn)時(shí)食物成本的壓力已大為放緩，以豬肉價(jià)格為例，由每噸2.5萬(wàn)元的高峰，下降30%至現(xiàn)時(shí)約每噸1.8萬(wàn)元，故暫時(shí)看不到有加價(jià)壓力，預(yù)期至年底平均單價(jià)將保持于29元水平。
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