天城東路上的國美商場店長張斌介紹，“這次活動主要是針對白天不愿意出門購物的消費者搞的。效果很不錯，從銷售數(shù)據(jù)來看，夜間的銷售額是白天的兩倍，我們是新店，白天整個商場人流非常少，而這次夜間活動讓晚上人氣增加不少，有時候，我們還得推遲打烊呢。”
現(xiàn)象三 小商鋪白天休業(yè)半天，夜間“滿血復活”
大商場“財大氣粗”在夜間拉開促銷大戰(zhàn)，那么沿街小商鋪又是怎樣討好“夜淘族”呢？
近日，記者在對武林路、體育場路、鳳起路上的多家小商鋪走訪后發(fā)現(xiàn)，針對炎熱天氣，有的小店將工作節(jié)奏進行了調(diào)整，晚上全心全意做生意，白天來盤貨做賬；有的小店則將店員進行了重新分班，白天留一兩個人看店，晚上消費高峰時間段增加人手，賣力吆喝；還有的小店索性白天休息半天，到中午才開門迎客，而夜間又比平常晚了1小時打烊�？傊�，各個小店主是使盡渾身解數(shù)，大淘“夜錢”。
武林路上一家叫“MIZU”的服裝店，以賣香港品牌的麻棉休閑裝為主。老板娘凌壬珍告訴記者，“最近，晚上客流量較前幾個月翻番，所以就把店里的工作重新安排了一下，白天我們做賬，晚上一心一意做生意。夏天本是服裝業(yè)的淡季，但是最近如果晚上做得好的話，白天即便買不出幾件，到晚上也有3000多元的營業(yè)額，銷售額和前幾個月相差無幾。”
武林路上，有一家“伊衣”女裝店。店員對記者吐槽，“夏天熱得大家都懶得動，白天店里基本看不到幾個人影。我們是到中午快12點才開門的，晚上客人會多一點，客流量是全天的三分之二，晚上會延遲一小時關門，到晚上10點左右打烊。”
在體育場路上的一家美甲店里，店長告訴記者，上午10點開門，店里大概只有兩個店員，到了下午四五點以后，太陽下山了，顧客慢慢就多起來，店員得增加四五人，然后一直忙碌到打烊。“尤其到夏天，晚上來店里美甲的人很多，晚上8點以后客流量最大，店員很辛苦，一直不停地工作。”
現(xiàn)象四 外送至凌晨兩三點，外賣不放過“后半夜生意”
“這會兒有啥外賣網(wǎng)可以叫小龍蝦的嗎？好饞。”杭州黃小姐前幾天在微信朋友圈發(fā)了條求助信息，立馬就收到N個朋友回復，大伙不是把外賣店主聯(lián)系方式發(fā)過來，就是把那些在微信做生意的外賣店的鏈接直接扔過來。
前陣子，世界杯期間，杭州不少夜宵店是開足馬力，紛紛延長外送時間，爭奪后半夜生意。世界杯結束了，天也熱了，外賣生意仍在持續(xù)升溫。于是，這些夜宵外賣干脆延續(xù)世界杯期間的做法，繼續(xù)在“夜經(jīng)濟”里賺一筆。
據(jù)悉，這些夜宵店還紛紛推出微信訂餐。
“一尾尋仙”海鮮辣鹵負責人胡大偉說：“我們夜宵在夏季專門延長了外賣時間，一般能接單到凌晨3點。對于外賣銷量，和世界杯期間相比增加了不少。”
一家叫“彤彤哥小龍蝦”是一家專門靠微信做外賣而沒有實體店的平臺。負責人對記者說：“我們是今年5月才開始在微信上專賣小龍蝦，只賣兩款，麻辣紅燒的150元一份，鮮香蒜泥200元一份，銷量不錯，7月份賣出500多份，尤其是最近晚上10點以后的訂單很多，占了全天的65％。”
這家“店”區(qū)別于一些實體的外賣夜宵，因為，食客在微信上點夜宵，無論多晚，外送員基本隨叫隨到。“彤彤哥”告訴記者：“外送從中午11點開始到次日凌晨2點結束，在這個時間段里，只要客人微信上說想吃小龍蝦，不管在單位、家里或KTV，我們都會送小龍蝦上門。”
（今日早報 記者：王楓林 陳曉 通訊員：孫丹陽）共2頁 上一頁 [1] [2] 北京華聯(lián)力寶購物中心開業(yè) BHG生活超市等進駐 如何判斷超市還有沒有增長點？ 從業(yè)20余年超市老總告訴你零售是什么 江寧金鷹全生活中心攜Gmart精品超市年底開業(yè) 傳統(tǒng)超市“刷墻”推自家電商 實打?qū)嵾\作電商轉(zhuǎn)型 搜索更多: 超市 |
