7月20日晚間，媒體報(bào)道多家知名連鎖餐飲企業(yè)的供應(yīng)商存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的問(wèn)題。就在“過(guò)期門(mén)”事件的第二天(7月21日)中午，記者走訪了西三環(huán)附近的幾家麥當(dāng)勞、肯德基和必勝客餐廳。但令記者較為意外的是，午餐時(shí)段，這幾家餐廳仍舊熙熙攘攘，雖然有部分產(chǎn)品顯示“售罄”，但整體上感受不到“過(guò)期門(mén)”事件的影響。
中外多家餐飲企業(yè)深陷“過(guò)期門(mén)”
食品安全責(zé)任險(xiǎn)沒(méi)人買(mǎi)也沒(méi)人賣(mài)
饕餮國(guó)人之舌尖誰(shuí)來(lái)防守
紅商網(wǎng)訊：記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保險(xiǎn)公司產(chǎn)品目錄里有食品安全責(zé)任險(xiǎn)，卻并不銷售;而餐廳經(jīng)營(yíng)者則對(duì)此保險(xiǎn)一無(wú)所知。
7月20日晚上，麥當(dāng)勞、肯德基等知名連鎖餐飲企業(yè)的供應(yīng)商，因存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料等行為被查封。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涉及此事的“洋快餐”在北京的門(mén)店并沒(méi)有明顯遇冷。
早在2013年，國(guó)務(wù)院辦公室就下發(fā)了《中華人民共和國(guó)食品安全法(修訂草案送審稿)》公開(kāi)征求意見(jiàn)，首次提及建立食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度�？扇缃瘢池�(zé)險(xiǎn)卻仍處于“有行無(wú)市”的窘境，保險(xiǎn)公司目錄里存在卻不銷售，餐廳經(jīng)營(yíng)者對(duì)此保險(xiǎn)一無(wú)所知。那么，這次洋快餐的食品安全問(wèn)題，是否會(huì)成為加速?gòu)?qiáng)制食品安全責(zé)任險(xiǎn)發(fā)展的“催化劑”?
熙熙攘攘的快餐店
“吃了嗎?”是國(guó)際公認(rèn)的中國(guó)人見(jiàn)面寒暄的開(kāi)場(chǎng)白，中國(guó)人是出了名的愛(ài)吃、好吃，“舌尖上的中國(guó)”體現(xiàn)了中國(guó)美食的博大精深，也體現(xiàn)出了“民以食為天”的中國(guó)人對(duì)于食物的那份熱情。
然而，從毒奶粉到地溝油、從轉(zhuǎn)基因到添加劑、從假羊肉到過(guò)期肉，從路邊攤到洋快餐，一次又一次食品安全事故的曝光，讓對(duì)食物充滿熱情的中國(guó)人，一時(shí)間竟不知道該吃什么才好了。
7月20日晚間，媒體報(bào)道多家知名連鎖餐飲企業(yè)的供應(yīng)商存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的問(wèn)題。就在“過(guò)期門(mén)”事件的第二天(7月21日)中午，記者走訪了西三環(huán)附近的幾家麥當(dāng)勞、肯德基和必勝客餐廳。但令記者較為意外的是，午餐時(shí)段，這幾家餐廳仍舊熙熙攘攘，雖然有部分產(chǎn)品顯示“售罄”，但整體上感受不到“過(guò)期門(mén)”事件的影響。
7月22日中午，記者再次來(lái)到了北二環(huán)附近的一家麥當(dāng)勞餐廳，12:00左右，店里已基本沒(méi)有空座。而就在其不遠(yuǎn)的永和大王店里，點(diǎn)餐口前的隊(duì)伍已經(jīng)排到了門(mén)口。
隨后，記者采訪了多位在“過(guò)期門(mén)”后仍去洋快餐就食的消費(fèi)者，大部分消費(fèi)者都表達(dá)了“現(xiàn)在是最安全的時(shí)候”、“也不知道還能吃什么了”、“總比路邊攤干凈”等說(shuō)法。
而在中式快餐門(mén)口排隊(duì)的消費(fèi)者，則表達(dá)了自己對(duì)于洋快餐的不信任。一位消費(fèi)者在接受記者采訪時(shí)表示，平常覺(jué)得洋快餐的午餐便宜，但是“過(guò)期門(mén)”后，應(yīng)該不會(huì)再去了。
由此可見(jiàn)，消費(fèi)者對(duì)于食品安全整體上是不信任的。那么，這次洋快餐的食品安全問(wèn)題，能否會(huì)成為加速?gòu)?qiáng)制食品安全責(zé)任險(xiǎn)發(fā)展的“催化劑”?
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