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紅商網(wǎng)訊：既然便利店初期投入這么大，幾年虧本燒錢是定律，為什么還有人熱衷燒錢于24小時(shí)便利店?
福田曉村認(rèn)為，在電商發(fā)達(dá)的今天，很多到超市去買的東西，網(wǎng)上就能解決，而便利店的消費(fèi)品有很大的隨意性，來(lái)店之后說(shuō)不定就買了個(gè)什么東西，加上特別便民，因此未來(lái)是要蠶食掉超市的市場(chǎng)，“便利店消費(fèi)才是線下消費(fèi)的主角”，他說(shuō)。
和福田曉村看法一致的，還有可購(gòu)及7—11的負(fù)責(zé)人，在他們看來(lái)：一旦將一個(gè)城市的消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)起來(lái)，便利店的未來(lái)是無(wú)限的。
本土化的戰(zhàn)略
24小時(shí)便利店尚未在一個(gè)城市成為一種消費(fèi)習(xí)慣的時(shí)候，要賺錢是很困難的，于是，羅森、7—11、可購(gòu)都將“本土化”作為了實(shí)現(xiàn)盈利的重要戰(zhàn)略。
“去年開(kāi)始在重慶店面賣小面這件事情，我們團(tuán)隊(duì)拿到了羅森總部的最高獎(jiǎng)。”福田曉村說(shuō)這個(gè)案例的時(shí)候相當(dāng)自豪。
羅森賣小面，是去年頗有口水率的一個(gè)新聞，負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)這個(gè)項(xiàng)目的是一位日本人，他把重慶小面吃了十多家，還參與了最后與陶然居合作的小面作料的品評(píng)，最終讓小面作料實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，“一家店，一天最多能賣出200多碗小面，這個(gè)數(shù)額是相當(dāng)驚人的，吃小面順便買瓶水，消費(fèi)拉動(dòng)的意義重大。”
羅森還不光是賣小面，還賣了辣味的關(guān)東煮，除了熟食，其他商品也更加符合重慶人口味，比如辣味的蠶豆，放的位置一定比不辣的要好，而且會(huì)被貼上標(biāo)簽，表示不能斷貨，“以前我們沒(méi)把本土市場(chǎng)看透，再努力都不賺錢，現(xiàn)在終于明白了，要讀懂本地人的心!”福田曉村說(shuō)。
為了更本土化，羅森準(zhǔn)備開(kāi)一種名為“羅森MART”的24小時(shí)便利店，這種店也是24小時(shí)開(kāi)放，主打生鮮、水果。
在本土化實(shí)踐方面，7-11沒(méi)有走任何彎路，在重慶開(kāi)的第一家店，就要賣蔬菜等產(chǎn)品，相當(dāng)于一個(gè)綜合性超市的縮小版。
本土企業(yè)的可購(gòu)，具有一樣外資品牌24小時(shí)連鎖店不具備的優(yōu)勢(shì)—可以賣香煙。香煙的銷售利潤(rùn)并不見(jiàn)得高，但買香煙的人可能還要買個(gè)口香糖什么的，進(jìn)店客人多了，帶動(dòng)作用是相當(dāng)強(qiáng)的。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 全家董事長(zhǎng)魏應(yīng)行：計(jì)劃開(kāi)設(shè)1萬(wàn)家便利店 探索全渠道零售 石家莊社區(qū)便利店成電商新寵 順豐嘿客昨日開(kāi)張 物流公司開(kāi)便利店將是趨勢(shì) 全家便利店“十倍速”開(kāi)店計(jì)劃恐難成 有些冒進(jìn) 頂新集團(tuán)處于業(yè)務(wù)擴(kuò)張期 計(jì)劃到2024年便利店達(dá)1萬(wàn)家 搜索更多: 便利店 |
