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特許加盟業(yè)掘金 短線型時(shí)尚餐飲“常青樹”難做
http://ssvihum.com 2014-05-14 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  潛力型兒童業(yè)態(tài)成吸金陣地

  “單獨(dú)二孩”政策的放開,讓兒童業(yè)態(tài)無疑成為了此次展會(huì)的重頭戲。除了英語培訓(xùn)、課外輔導(dǎo)等應(yīng)試教育,舞蹈、鋼琴、動(dòng)手能力及潛能開發(fā)培養(yǎng)的素質(zhì)教育品牌也頗為搶眼。

  有數(shù)據(jù)顯示,第四波嬰兒潮的到來使我國0-14歲人口激增至2.6億,由此催生了1萬億元的兒童產(chǎn)業(yè)消費(fèi)規(guī)模。“孩子身上好賺錢”,兒童業(yè)已然成為眾多品牌的淘金陣地。

  北京商報(bào)記者走訪現(xiàn)場獲悉,加盟一家兒童品牌,一般要求營業(yè)面積最低在300-400平方米以上,根據(jù)項(xiàng)目位置的不同加盟標(biāo)準(zhǔn)也不同。Isee灰姑娘的加盟經(jīng)理介紹,在北京昌平(一線城市郊區(qū))加盟一個(gè)項(xiàng)目,費(fèi)用約為70萬元,包含加盟費(fèi)40萬元,保證金10萬元,教具費(fèi)用13萬元,其余部分為租金等運(yùn)營費(fèi)用。

  這些教育品牌的學(xué)費(fèi)并不低,一家以樂高玩具為教具培養(yǎng)兒童動(dòng)手和思維能力的機(jī)構(gòu),一年的學(xué)費(fèi)就高達(dá)1萬元。

  投資建議:

  兒童業(yè)態(tài)看上去很美,但投資風(fēng)險(xiǎn)相對較高,加盟此類項(xiàng)目要求投資者具備一定的硬實(shí)力。據(jù)了解,兒童業(yè)態(tài)的特點(diǎn)為:硬件要求高,選址要求高,經(jīng)營能力要求高,前期投入大,回本周期在5-8年。

    短線型時(shí)尚餐飲“常青樹”難做

  “三公消費(fèi)”的一紙限令讓高端餐飲業(yè)進(jìn)入短暫冬眠,餐飲市場的銷售出現(xiàn)了下滑。然而,與此對應(yīng)的是,多達(dá)30余家時(shí)尚飲品和價(jià)格低廉、口味各異的特色小吃成為寵兒。在今年的特許展上,北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),中式正餐品牌減少了曝光度,僅有便宜坊、全聚德等名店用來撐場。而諸如特色火鍋、臺(tái)灣雞排、快樂檸檬、仙蹤林等店家明顯集中。

  加盟門檻低深受創(chuàng)業(yè)者的青睞。休閑飲品和特色小吃店相對于傳統(tǒng)知名餐飲品牌,店面需求面積較小,餐飲產(chǎn)品多為半成品,對加盟商的資質(zhì)要求也不高,門店前多有投資人士前來詢問。

  一位來自臺(tái)灣的雞排店負(fù)責(zé)人表示,一家炸雞店店面僅需15平方米左右,產(chǎn)品制作流程較快,人員培訓(xùn)花費(fèi)時(shí)間較少,對加盟商而言是一個(gè)較好的選擇。薯格的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“設(shè)備基本上在1.5萬元左右,不算房租全辦下來9萬-10萬元,毛利接近70%”。據(jù)快樂檸檬工作人員介紹,因?yàn)榧用速M(fèi)和前期投資額較低,且飲品多為快消品,只要選址有人氣,2-3個(gè)月就能實(shí)現(xiàn)回本。

   投資建議:

  特色小吃并非餐飲“常青樹”,餐飲也有自己的生命周期,尤其是受眾較窄的特色小吃,怎樣增強(qiáng)消費(fèi)黏性就成為這些加盟商需要考慮的問題。此外,異地餐飲進(jìn)駐新市場的時(shí)候,如何實(shí)現(xiàn)本地化也是投資人士需要注重的方面。本次參會(huì)的本粥&拌飯就是一家韓國料理餐廳,去年進(jìn)入市場時(shí)由于只提供少量粥品無法滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,導(dǎo)致生命力較弱,其在本次招商時(shí)表示,菜品已進(jìn)行本地化的更新?lián)Q代,希望能吸引更多投資商與消費(fèi)者。

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