紅商網(wǎng)訊:年貨市場海鮮禮盒“土洋混戰(zhàn)”加劇,一些稀奇的進口海鮮日漸受寵。20日記者走訪市場看到,如今超市里的海鮮禮盒,既能找到本地的蝦蟹魚參,又不乏外來海產(chǎn)品的身影:法國的生蠔、智利帝王蟹、挪威三文魚、南美大白蝦……
“智利的帝王蟹一只1公斤左右,可賣兩三百元,由于體型龐大非國產(chǎn)蟹能比,且肉質鮮美,在今年海鮮禮盒市場很出風頭。”楊橋路一家超市生鮮區(qū)的銷售人員表示,春節(jié)年貨市場各路海鮮紛紛上市,如今市民吃海鮮的追求也悄然發(fā)生著變化,五花八門的進口海鮮開始受歡迎。
記者20日走訪了一些超市及海鮮專營店了解到,近年來,來自挪威、丹麥、秘魯、美國、智利、加拿大等許多國家的冰凍海鮮都賣得比較好。據(jù)銷售人員介紹,原產(chǎn)挪威、丹麥的三文魚,原產(chǎn)智利的帝王蟹等最受歡迎。春節(jié)前這些進口海鮮主要以禮盒的形式出售,市民多用于饋贈親友,但是當下不少進口海鮮的價格變得“親民”,很多消費者開始買回家自己吃。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn),各家超市所賣的海鮮禮盒中不少都是進口海鮮;美國龍蝦、智利帝王蟹、加拿大北極甜蝦……這些進口海鮮禮盒價格低的100多元,高的將近1000元。
進口海鮮在年貨禮盒市場何以變得如此流行?“如今,面對超市、農(nóng)貿(mào)市場品種多樣的國產(chǎn)海鮮,很多人早已‘吃膩了’,開始青睞一些進口海鮮。”海鮮批發(fā)市場業(yè)內人士表示,近年年貨市場進口海鮮禮盒受到親睞,一方面是消費者口味喜新厭舊,進口海鮮在不少市民印象中是“高大上”的稀罕物,春節(jié)以其送禮會更有面子;另一方面,不少人認為,進口海鮮更符合健康要求,國外不少深海產(chǎn)品天然無污染,肉質也更為鮮美。這些優(yōu)勢使得進口海鮮迅速占領了年貨高端市場,而且由于不少深海海鮮營養(yǎng)豐富,又不含脂肪,深受年輕女性的喜愛。
對于市場上越來越多的進口海鮮,市民也開始挑剔起來。記者發(fā)現(xiàn),并非所有的進口海鮮都受歡迎,而是呈現(xiàn)出明顯的差異。“比較貴的進口海鮮還是叫好不叫座,中低端的進口海鮮銷量好一些。”某大型超市生鮮區(qū)負責人告訴記者,像英國黃金蟹、澳洲龍蝦等價格比較貴,比如澳洲龍蝦要100多元/500g,只能靠零星客戶購買。相反,一些價格較為親民的進口海鮮則較受青睞,比如南美產(chǎn)的大黃魚,每500g售價只有幾十元,比很多本地海鮮便宜不少。 。ǜV萃韴 李永華 歐陽璋)
打著“算盤”進超市 杭州一小學將課堂搬進MALL 外來超市擴張布局 廣西本土超市如何應對? 利潤率損耗率雙高 超市向進口食品“要利潤” 外來超市擴張布局 廣西超市競爭趨激烈 步步高人事大變動:王湘杰繼任超市事業(yè)部CEO 搜索更多: 超市 |