紅商網(wǎng)訊：還有十來(lái)天就到馬年春節(jié)了。1月13日，記者走訪我市多家飯店留意到，2014年的年夜飯預(yù)訂火熱。而中央“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)，使得南寧餐飲已轉(zhuǎn)向家庭平價(jià)消費(fèi)。我市多家高端餐飲酒店不設(shè)“門(mén)檻”，將勤儉節(jié)約理念融入年節(jié)消費(fèi)，推出了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的“親民”年夜飯?zhí)撞汀?/p>

　　年夜飯預(yù)訂火熱

　　昨日，家住園湖路的龐先生心里有些郁悶，去常吃的那家酒店訂年夜飯，愣是沒(méi)訂到大包廂。垂頭喪氣之余，他只能轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他酒店，繼續(xù)為家中12口人尋找年夜飯的著落。

　　“去年女兒辦婚宴，就在這家酒店辦的，感覺(jué)這里的菜式、味道都很不錯(cuò)。所以就打算今年年夜飯就在這里吃。可下手還是慢了，這里的大包廂已經(jīng)訂完了。”龐先生告訴記者，主要他們是個(gè)大家庭，小包廂坐不下，年夜飯分成兩桌坐也不好，現(xiàn)在只能去其他地方看看還有沒(méi)有大包廂了。

　　經(jīng)過(guò)一番尋找與選擇后，龐先生終于在民主路的一家酒店訂到了心儀的包廂。“這個(gè)包廂還不錯(cuò)，裝飾得挺溫馨，到時(shí)一家人來(lái)吃年夜飯，氛圍很好。”龐先生表示，雖然自己行動(dòng)略晚些，但是總算是訂到了一家合適的酒店，也能向辛辛苦苦工作了一年的全家人交代了。

　　記者先后走訪了明園新都、邕江賓館、南寧飯店、好友緣海鮮酒樓、南寧金大陸海鮮世界等餐飲酒店得知，目前年夜飯主要以家庭預(yù)訂為主，邕江賓館、南寧飯店等多數(shù)大酒店包廂已訂滿;明園新都、南寧金大陸海鮮世界等餐飲連鎖店尚有少量空位。

　　價(jià)格走“親民”路線

　　“我們這年夜飯價(jià)位是600元到1380元之間，大廳不設(shè)最低消費(fèi)。”南寧金大陸海鮮世界衡陽(yáng)東路店客服告訴記者，目前該店的包廂被預(yù)訂得差不多了，只剩下幾個(gè)，大廳位置較為寬松。需要預(yù)訂年夜飯的市民得提前交付500元訂金，點(diǎn)好套餐，當(dāng)天將按套餐上的菜式上菜。

　　記者走訪中多家酒店表示，今年年夜飯價(jià)格和去年差不多，部分酒店還首次出現(xiàn)了降價(jià)。目前10人席位預(yù)訂價(jià)在600—3888元/桌之間，3至6人席位的價(jià)格在300—600元/桌之間，都需要交訂金。

　　“我訂了個(gè)888元的套餐。”正在交年夜飯訂金的市民周娟告訴記者，他們共有11人，其中有3個(gè)是小孩，9菜一湯夠吃了。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，自去年起，我市大力開(kāi)展的“光盤(pán)行動(dòng)”已深入人心，市民都會(huì)根據(jù)自身需求合理選擇年夜飯的菜譜。另外，“適度、合理”的原則在當(dāng)前各大飯店菜譜中也得到了充分體現(xiàn)。不鋪張浪費(fèi)，根據(jù)顧客的需求設(shè)置菜量，積極提供打包服務(wù)等一系列舉措，都反映了飯店餐館提倡節(jié)儉，為顧客營(yíng)造適度消費(fèi)的氛圍。
　　（南寧日?qǐng)?bào) 馮梓劍）