北京華天飲食集團總經(jīng)理朱玉嶺

　　華天飲食：重點發(fā)展老字號連鎖 

　　2013年，華天飲食集團保持了兩位數(shù)的增長速度，再次在京城餐飲業(yè)名列前茅。2014年，我們將繼續(xù)堅持大眾化消費的市場定位，通過加強食品安全建設(shè)以及靈活營銷等措施，贏得市場的商機。 

　　我們的慶豐包子鋪配送中心二期、護國寺小吃配送中心、柳泉居豆沙包生產(chǎn)線已經(jīng)全面投產(chǎn)，為這三家企業(yè)的連鎖發(fā)展提供了強有力的保障。今年，集團將全面加速連鎖發(fā)展進程。慶豐包子鋪將以北京地區(qū)為核心，大力發(fā)展北京周邊地區(qū)的外埠連鎖店，通過連鎖發(fā)展擴大品牌影響力。 

　　同時，還將把峨嵋酒家、烤肉季、烤肉宛、鴻賓樓、砂鍋居、新川面館等龍頭企業(yè)作為連鎖發(fā)展的重點。

眉州東坡集團董事長王剛

　　眉州東坡：強化中央廚房建設(shè) 

　　眉州東坡在過去一年中，依靠大眾定位和對品質(zhì)的堅守，依然保持了穩(wěn)健的成長步伐。感謝消費者對眉州東坡的認可和厚愛，為你們提供美食是眉州東坡的價值所在，也是我們進步的源泉。 

　　2014的眉州東坡，依然是大眾的和親民的，我們將繼續(xù)演繹“高檔菜品平民化，平民菜品精細化”的宗旨，帶給消費者們地道、安全、實惠的美食。2014的眉州東坡，還將繼續(xù)深耕中餐連鎖化經(jīng)營，為眉州東坡的美食提供更加強大的保障。 

　　在品牌建設(shè)上，我們今年將繼續(xù)“四店合開”的模式，結(jié)合店面面積進行多品牌的有序組合。加強中央廚房建設(shè)，進一步研發(fā)中餐的標(biāo)準(zhǔn)化。 

　　對于海外拓展，我們將繼續(xù)圍繞美國市場發(fā)展品牌店，為中餐走向世界做貢獻。