昨日，記者走訪了多家廈門(mén)大型商超發(fā)現(xiàn)，銷(xiāo)售贛南臍橙的超市不多，即使有，也多是青中帶黃的。不過(guò)，記者卻在位于火車(chē)站的樂(lè)購(gòu)超市找到了“渾身黃彤彤”的贛南臍橙。據(jù)相關(guān)報(bào)道，贛南幾乎所有果園的臍橙都未成熟，完全成熟預(yù)計(jì)在11月上旬，但一些不法商販卻偷偷收購(gòu)青色的臍橙，然后催熟提前上市銷(xiāo)售。

　　那么，樂(lè)購(gòu)超市賣(mài)的臍橙質(zhì)量如何呢？

　　記者發(fā)現(xiàn)，樂(lè)購(gòu)聲稱(chēng)這些是“一級(jí)臍橙”，捏上去卻是黏黏的，并且橙蒂已經(jīng)掉落。

　　記者從樂(lè)購(gòu)買(mǎi)了兩個(gè)贛南臍橙，并把其中一個(gè)橙子浸泡在溫水中5分鐘左右，取出后用紙巾擦拭，紙巾上出現(xiàn)紅色，同時(shí)有不少紅色小顆粒沉在碗底。另外，從臍橙上掉下來(lái)的顏色把碗底染紅了，現(xiàn)在有一部分洗不掉了。

　　廈門(mén)某水果批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)人員許某說(shuō)，現(xiàn)在多數(shù)臍橙仍略帶青色，不大可能有完全變黃的，只有少數(shù)打蠟染色的，看起來(lái)顏色會(huì)偏黃。

　　記者就此聯(lián)系樂(lè)購(gòu)超市，截至發(fā)稿前，樂(lè)購(gòu)超市的相關(guān)工作人員楊經(jīng)理表示出差在外，暫時(shí)無(wú)法回應(yīng)。

　　鑒別方法

　　一看二摸三擦

　　染色橙逃不出法眼

　　一看：正常臍橙應(yīng)該是淡黃色或金黃色，染色臍橙常常被染成黃得發(fā)紅。市民可以看臍橙根部連接處，正常臍橙根部是白色，染色的則是紅色，而且催熟的橙蒂干枯，一觸碰就容易掉落。

　　二摸：正常臍橙手感比較自然，表面稍有凹凸感；染色臍橙因表面毛孔被堵塞，會(huì)有些黏稠，同時(shí)表面會(huì)出現(xiàn)塊狀色塊；催熟的果皮有可能會(huì)出現(xiàn)色澤不均的現(xiàn)象，若催熟后的色澤不理想，果農(nóng)還會(huì)對(duì)橙子進(jìn)行染色處理，如果果實(shí)口感酸澀，還會(huì)往果肉內(nèi)注射增甜劑。

　　三擦：正常臍橙用溫水浸泡后，用紙巾擦拭后不會(huì)掉色；染色臍橙用紙巾擦拭后，紙巾上會(huì)出現(xiàn)淡淡的紅色，水中也會(huì)掉落些許紅色雜質(zhì)。
　�。êＮ鞒繄�(bào) 記者 白若雪）

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