紅商網(wǎng)訊：因為租金過高，廣州便利店去年出現(xiàn)“關(guān)店潮”。目前，廣州正規(guī)便利店門店總數(shù)已超1000家，大多數(shù)趨向便利店兼具餐廳功能的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。這是記者日前從《廣州藍皮書-廣州商貿(mào)業(yè)發(fā)展報告（2013）》發(fā)布會上獲悉的。
“受商業(yè)網(wǎng)絡(luò)密度越來越高的影響，便利店這種業(yè)態(tài)的生存環(huán)境越來越難。”廣州商業(yè)總會秘書長羅志杰介紹說，近年來，包括百佳、華潤萬家、卜蜂蓮花等都積極拓展中小型超市，便利店的優(yōu)勢就變得不那么明顯了。
因此，便利店紛紛調(diào)整應(yīng)對，目前的一個趨勢是便利店向兼具餐廳功能的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變，如OK便利店、7-11便利店，做大熟食的優(yōu)勢，店內(nèi)設(shè)置餐飲區(qū)及用餐區(qū)，增加了寫字樓辦公區(qū)的布點，消費客群主要以白領(lǐng)為主。“業(yè)態(tài)模式的轉(zhuǎn)變，致使便利店實現(xiàn)銷售額擴大，利潤率也開始進入上升期。”羅志杰認為。
�。◤V州日報 記者：林曉麗）
