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餐飲與百貨脫節(jié) 上海南京路步行街眾商家謀轉(zhuǎn)型
http://ssvihum.com 2013-06-18 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:從第一百貨、永安百貨這樣的老牌百貨,到ZARA,優(yōu)衣庫(kù)等快時(shí)尚品牌,從屢敗屢戰(zhàn)的353廣場(chǎng),到擁有蘋果店的后起之秀恒基名人購(gòu)物中心……繁華熱鬧的南京路步行街上,永遠(yuǎn)不缺熙熙攘攘的游人。然而,龐大的客流并非等同于紅火的消費(fèi),記者探訪了南京路上的第一百貨商店、東方商廈、百聯(lián)世茂國(guó)際廣場(chǎng)、上海時(shí)裝商店、永安百貨、置地廣場(chǎng)、華聯(lián)商廈、353廣場(chǎng)、恒基名人購(gòu)物中心、宏伊廣場(chǎng)共10家商場(chǎng),發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)零售業(yè)正面臨著店鋪空置、商品同質(zhì)化、業(yè)態(tài)單一等多重挑戰(zhàn),這條百年商業(yè)老街上的眾多商家們,亟待轉(zhuǎn)型“突圍”。

  現(xiàn)狀

  353廣場(chǎng)黃金地段仍現(xiàn)“空鋪”

  南京東路353號(hào),這個(gè)位于堪稱步行街黃金地段的商場(chǎng),卻有著“商業(yè)百慕大”的稱號(hào),自上世紀(jì)90年代以來(lái),前身為“東海商都”的商場(chǎng)就因經(jīng)營(yíng)不善幾經(jīng)轉(zhuǎn)手。變身353廣場(chǎng)后,建筑曾有的層高低等“硬傷”被打破,全面轉(zhuǎn)型成時(shí)尚購(gòu)物休閑中心。但在新的商業(yè)環(huán)境中還不足以贏得充分的消費(fèi)人氣,目前經(jīng)營(yíng)狀況似乎并不理想。

  一個(gè)工作日的下午,記者來(lái)到353廣場(chǎng),中庭小小的折扣促銷區(qū)內(nèi)擠滿了箱包、內(nèi)衣等十幾家品牌,有點(diǎn)大賣場(chǎng)的味道。下午5點(diǎn)多,下班高峰來(lái)臨,拎著手提包的白領(lǐng)從商場(chǎng)“借道”而行,整個(gè)一樓顯得頗為熱鬧。但從三樓開(kāi)始就漸漸冷清了起來(lái),幾乎每個(gè)樓層均有空關(guān)店鋪。以三樓為例,記者粗略數(shù)了一下,該層約有37個(gè)店鋪,但僅17個(gè)在營(yíng)業(yè)。四樓情況更加嚴(yán)重,約51個(gè)商鋪中只有15家營(yíng)業(yè)。而部分營(yíng)業(yè)店鋪狀況也可用“慘淡”來(lái)形容。四樓一家女裝品牌的店員告訴記者,“過(guò)年后就不斷有店鋪撤走,人氣不好,只能撤走了,我們品牌大概2個(gè)月后也要關(guān)了。”

  由于空鋪太多,部分樓層零售區(qū)的顧客屈指可數(shù)。商場(chǎng)里除了一樓的燈光格外明亮外,幾乎每往上層,燈光亮度就會(huì)有所降低,四樓北側(cè)自動(dòng)扶梯區(qū)幾乎處于昏暗之中。

  恒基名人購(gòu)物中心有商戶被貼“催租函”

  除了353廣場(chǎng)外,開(kāi)業(yè)僅1年多的恒基名人購(gòu)物中心緊鄰地鐵,交通優(yōu)勢(shì)顯著,且擁有蘋果專賣店這一高人氣店鋪,但似乎也面臨著多店鋪空置現(xiàn)狀。在三樓電梯口,某品牌商鋪內(nèi)已空空如也。四樓也有數(shù)家店鋪空關(guān)著,其中一家品牌男裝店的貨架上還整齊地?cái)[放著衣服,大門卻被鐵鏈緊緊鎖住。店鋪門上赫然貼著商場(chǎng)關(guān)于房屋租金的“催告函”。一位工作人員透露,該品牌方還沒(méi)有及時(shí)向商場(chǎng)支付租金就匆匆關(guān)張了。記者粗略計(jì)算了一下,四樓約22家商鋪中,約11家店鋪處于空置狀態(tài),同樣的,五樓的約14家商鋪中也有5處空鋪。除服裝品牌外,5樓的個(gè)別餐廳也已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)。

  問(wèn)題所在

  布局、品牌同質(zhì)化嚴(yán)重

  一樓化妝品、女鞋、珠寶首飾;二樓少淑女裝;三樓職業(yè)女裝、內(nèi)衣女包;四樓男士服裝;五樓運(yùn)動(dòng)服飾;六樓童裝;七樓小型家電……在記者調(diào)查的10家步行街商場(chǎng)內(nèi),商場(chǎng)樓層布局大同小異,讓各商場(chǎng)缺乏個(gè)性,部分消費(fèi)者選擇的標(biāo)準(zhǔn)只剩下一條:哪家商場(chǎng)促銷力度更大。

  同時(shí),在這條并不算太長(zhǎng)的商業(yè)街上,各商場(chǎng)入駐的品牌也有不少雷同。記者粗略統(tǒng)計(jì),10家商場(chǎng)、購(gòu)物中心內(nèi),僅Only就入駐至少6家、VERO MODA和Esprit各入駐至少5家、Ochirly和Honeys各入駐4家……其他品牌如Teenie Weenie、ELand、BASIC HOUSE等品牌也有2-3次重復(fù)率。

 餐飲人氣無(wú)法輻射百貨

  在零售業(yè)整體不太景氣的大背景下,南京路步行街上不少百貨商場(chǎng)開(kāi)始“效仿”大型購(gòu)物中心,引入餐飲商戶吸引人氣,但對(duì)零售業(yè)消費(fèi)拉動(dòng)似乎并不明顯。

  東方商廈南東店9樓今年新辟了餐飲區(qū)。在工作日中午,記者看到,不少附近商務(wù)樓的白領(lǐng)直奔這里,個(gè)別餐飲店門口甚至排起長(zhǎng)隊(duì),整個(gè)樓層非常熱鬧。但記者觀察發(fā)現(xiàn),多數(shù)用餐者吃完午飯后就徑直乘直達(dá)電梯到1樓,并未繼續(xù)在其他樓層購(gòu)物。在第一百貨商店、百聯(lián)世茂國(guó)際廣場(chǎng)、宏伊廣場(chǎng)等購(gòu)物中心,很多用餐顧客也都不會(huì)繼續(xù)逛商場(chǎng)。

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