深圳傳統(tǒng)百貨業(yè)面臨轉(zhuǎn)型
百貨店紛紛升級或退出市場，購物中心趨勢明顯
紅商網(wǎng)訊：深圳本土零售企業(yè)茂業(yè)百貨的東門店、華強(qiáng)北店下個月起將升級改造；天虹商場將在寶安試水購物中心業(yè)態(tài)；西武百貨撤退后，新城市廣場將打造新的購物中心……近兩年，深圳涌現(xiàn)出越來越多的購物中心，原先的百貨商場也正逐步向購物中心轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)百貨店是否會成為下一個“實(shí)體書店”，消失在深圳街頭？
傳統(tǒng)百貨風(fēng)光不再
今年4月1日起，深圳茂業(yè)百貨的東門店、華強(qiáng)北店將進(jìn)行全面升級，從百貨業(yè)態(tài)向購物中心升級。
去年9月，作為高端百貨“先行者”的西武百貨宣布撤出深圳新城市廣場，消息一傳出就引起業(yè)內(nèi)一片嘩然。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，西武的黯然落幕不僅是因其自身發(fā)展的問題，更與其置身的深圳商業(yè)大環(huán)境變化有關(guān)系。
與此同時，國內(nèi)也出現(xiàn)百貨倒閉潮。廣百百貨今年2月初宣布，因經(jīng)營狀況不如預(yù)期，關(guān)閉成都富力天匯MALL門店。
事實(shí)上，百貨業(yè)在中國曾風(fēng)光一時。資料顯示，中國的百貨業(yè)至今已有100多年的歷史，1900年第一家百貨商店哈爾濱秋林公司誕生。在深圳，1985年，全國第一家中外合資的百貨商場天虹商場開業(yè)，開創(chuàng)了深圳的商場時代。近30年的深圳百貨業(yè)，經(jīng)歷了從蹣跚起步到遭遇大賣場擠壓，再到“黃金時代”的發(fā)展歷程。
然而，近兩年來，深圳的百貨商場人氣明顯不如以往，取而代之的是集購物、休閑、餐飲等一站式購物中心。
購物中心興起
經(jīng)歷快速發(fā)展后，深圳傳統(tǒng)百貨業(yè)步入瓶頸期：消費(fèi)者購買習(xí)慣的改變、電子商務(wù)的沖擊以及自身成本的壓力，使其面臨生死考驗(yàn)。
近年來，無論是體育用品還是品牌服裝，紛紛擺脫百貨場所“自立門戶”，專賣店、精品店、購物中心的興起分流了傳統(tǒng)百貨業(yè)的消費(fèi)人群。與實(shí)體書店遭受網(wǎng)絡(luò)書店沖擊類似，近年來網(wǎng)上商場的大行其道給百貨業(yè)造成了巨大壓力。2012年上市百貨公司披露的報表數(shù)據(jù)顯示，百貨公司綜合毛利潤從10年前的30%下降至如今的不到15%。
在多方的競爭壓力下，“體驗(yàn)”成為零售企業(yè)的法寶，百貨業(yè)走購物中心之路成為大趨勢。
深圳資深商業(yè)人士介紹，對消費(fèi)者而言，購物中心相當(dāng)于一個加強(qiáng)版的百貨店，在滿足消費(fèi)者購物需求的基礎(chǔ)上，增加了餐飲、休閑、娛樂等功效。從經(jīng)營的角度看，購物中心多以商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目來開發(fā)，采取自營模式，百貨店是以向商戶收取租金的形式來經(jīng)營的，即“聯(lián)營”模式。
“東門茂業(yè)已經(jīng)有17年歷史了，不進(jìn)行升級會跟不上消費(fèi)者的需求。”茂業(yè)百貨華南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年是茂業(yè)的“升級年”，深圳有5家店會陸續(xù)進(jìn)行升級。升級的內(nèi)容包括軟件和品牌兩方面，將在商場內(nèi)引進(jìn)更多休閑配套，用“退耕還林”的方式開發(fā)更多功能性區(qū)域，如育嬰室等。“購物中心化是我們的目標(biāo)，會加入更多的消費(fèi)體驗(yàn)，包括餐飲、娛樂等。”這位負(fù)責(zé)人告訴記者。
記者獲悉，深圳另一家零售企業(yè)天虹將在深圳寶安開出第一家購物中心。在深圳商業(yè)老地標(biāo)新城市廣場，主力店西武百貨撤出后，物業(yè)管理方深圳平安商用置業(yè)公司表示，將花半年多的時間進(jìn)行開業(yè)以來最大規(guī)模的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、品牌調(diào)整和形象升級，打造全新的購物中心。可以預(yù)見，未來，深圳將出現(xiàn)更多的購物中心。
轉(zhuǎn)型是大勢所趨
百貨不再局限于滿足消費(fèi)者購物需求，紛紛向購物中心轉(zhuǎn)型，未來的深圳商業(yè)圈，傳統(tǒng)百貨業(yè)或?qū)⑾В?/p>
“這是消費(fèi)需求改變所引起的，也是市場競爭的結(jié)果。零售行業(yè)處于不斷創(chuàng)新變動中，如何更好地迎合消費(fèi)者，提供更豐富、更好的購物休閑體驗(yàn)，是擺在百貨商場面前不容回避的問題。純粹的百貨從最初100%的購物消費(fèi)比例，減少到近年的60%，接下來還會持續(xù)變化。”深圳零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長花濤表示。
花濤認(rèn)為，作為一種零售業(yè)態(tài)，百貨在中國還有相當(dāng)長的生命期，但隨著一線城市消費(fèi)能力的提升，百貨正逐漸向購物中心轉(zhuǎn)型。他認(rèn)為，一線城市是全國的風(fēng)向標(biāo)，預(yù)計這種趨勢會逐步蔓延。
據(jù)統(tǒng)計，目前，深圳大型購物中心已經(jīng)近30個，2013—2014年，即將入市的大型商業(yè)項(xiàng)目尚有數(shù)十個之多，且正在向原特區(qū)外延伸。
全國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利向記者介紹，2012年中國新增購物中心309家，預(yù)計2015年突破400家，這個發(fā)展速度在全球市場的發(fā)展中還未出現(xiàn)過。在去年的零售市場，經(jīng)營面積增幅最大的是體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，以餐飲業(yè)尤為突出。
（深圳特區(qū)報 記者 曾潔）
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