|
紅商網(wǎng)訊：知名手機(jī)優(yōu)惠券APP丁丁優(yōu)惠繼發(fā)布《2012年度餐飲商戶調(diào)查》“商情客流”、“品牌推廣”系列報(bào)告后，近日又推出此份調(diào)查的系列三區(qū)域報(bào)告,結(jié)果顯示，華南區(qū)餐飲最平民，東北的餐飲店最注重節(jié)約。
該報(bào)告的問卷覆蓋了38個(gè)城市近萬家商戶，問卷回收分析顯示，華南區(qū)單店經(jīng)營的情況最多，“全國就本市一家店，沒有任何分店”的比例達(dá)到了54%。華南區(qū)近1000份問卷中，對于主要消費(fèi)人群選擇“高端人群”的為零，這或許是因?yàn)樵谡勆夥矫�，北方人喜歡在酒桌上，南方人喜歡在茶桌上。
華南區(qū)的城市多有喝早茶、吃早點(diǎn)的習(xí)慣，因此選擇“早餐人流最多”的商戶比例最高，盡管比例只有1.63%，也大大超越了全國其他省市。
華東區(qū)餐飲商戶開分店情況較為普遍，“本市有其他分店，其他省市也有分店”達(dá)到21.4%。
在 “商戶更愿意通過什么樣的方式進(jìn)行推廣”中，華中區(qū)選擇“店面推廣”的比例達(dá)到59%，排名全國第一，顯示出中部地區(qū)商戶對于終端推廣的依賴，并仍停留于傳統(tǒng)的促銷方式。
華北地區(qū)餐飲商戶則樂于嘗試促銷活動，超過9成的商戶認(rèn)為這一手段有效，而全國認(rèn)為活動對餐廳營收增加沒有幫助的最高為華東區(qū)，僅17.36%商戶認(rèn)為促銷活動有效。
大西區(qū)的商戶比較相信“酒香不怕巷子深”，菜式和大廚手藝決定了客流的多少。
東北區(qū)的餐廳提倡 “浪費(fèi)就是犯罪”，自助燒烤或火鍋館比較流行，此外，大概是東北地區(qū)緯度偏高，寒冷天氣較多，晚上出行不便，所以填選“夜宵客流量最多”的商戶只有1%，全國最低。
（來源：解放日報(bào)）
消費(fèi)者投訴陜汽涉嫌劣質(zhì)違規(guī)車型 飛利浦退出消費(fèi)電子業(yè) 稱消費(fèi)暫不受影響 喜之郎水晶之戀果凍現(xiàn)頭發(fā) 消費(fèi)者索賠 消費(fèi)者投訴陜汽涉嫌出售未公告混凝土攪拌車 深圳大型購物中心涌現(xiàn) 體驗(yàn)式消費(fèi)成關(guān)鍵 搜索更多: 消費(fèi) |
