租金成本過高成為不少企業(yè)、媒體對便利店業(yè)近期多處關店的主要猜測。與此同時，大潤發(fā)高管洪萬康在某會上表示，大潤發(fā)至今還沒有關過一家店，但他們秉承“沒有20萬人口支撐，不敢開店”的嚴謹。

　　可見，中國便利店業(yè)核心問題不是成本，也不是競爭飽和，而是基本上沒有長開。在幾大業(yè)態(tài)中，便利店是唯一發(fā)展多年，卻并沒有出現(xiàn)幾個像樣的大型便利店連鎖公司的行業(yè)。除了上海、深圳等生活節(jié)奏快的大城市，其他城市的便利店業(yè)乏善可陳。

　　上海被稱作便利店業(yè)的魔都，但相比深圳，網(wǎng)點布局科學性似乎要略遜一籌。上海的一些十字路口，交叉有四家便利店，還都是一個公司的，這大概純粹為了堵同行吧，然后等到夜深人靜，四個店同事能湊兩桌撲克。

　　好德、可的、快客等都是網(wǎng)點超千家的企業(yè)，加上有600多家門店的良友金伴，足有六千多家便利店。多，也不多。

　　上海的城市面積比深圳大三倍，便利店數(shù)也是三倍規(guī)模。而深圳夜晚，穿街過巷也總能看到便利店的霓虹燈，但十字路口極少有超過三家是同一個公司的。連不是連鎖便利店的小雜貨店也經(jīng)營得有聲有色，門口的服務員小姑娘會說“你好”——在這大陸城市中絕無僅有，小店的服務水平能到這個程度。

　　這是城市商業(yè)文明的體現(xiàn)，是城市便利店、小店商業(yè)融合，達到了某種契合，更好的分布式服務顧客。

　　那怎么才能做好便利店？且不說全球便利店業(yè)巨頭7-11。是沒有人才嗎，這個行業(yè)多是吃苦耐勞，卻少有華麗背景的經(jīng)理人和較好薪酬體系嗎？也是，也不是。

　　以良友便利為例，2002-2004年的時候。執(zhí)掌良友的總裁班子是以原星巴克全球副總裁、大中華區(qū)總裁王金龍為首的團隊，在七八人的高管團隊中，除王金龍外，只有時任營銷副總的邱文勝等一兩個高管是中國人，其余都是只會英文的外國人。

　　豪華陣容，引進外部投資，大刀闊斧對品牌及門店VI進行全面升級，連貨柜高度和商品都做了精心調動，還在大連合作授權某公司開了五六百家良友便利店。

　　05年的時候，王金龍重返星巴克。良友重新回到原軌道，收縮戰(zhàn)線，不久后邱文勝出任總裁。

　　這個故事至少說明兩三個問題，去星巴克的白領顧客也會去良友，但心理期待值是不同的，王金龍能做好過去和后來能做星巴克，但不代表能做好似乎要簡單和樸素許多的便利店。

　　那年去深圳，順便還去了東莞。東莞有沃爾瑪、樂購，市場份額卻還是便利店公司居多，就是美宜佳了，因為它是螞蟻抬石頭，4000多家店遍布廣東境內(nèi)，在深圳和廣州市區(qū)內(nèi)較少，以加盟店為主。很樸素，甚至顏色暗淡，報刊品種也少得可憐。盡管如此，它活得相當滋潤。

　　美宜佳偏安一隅，店數(shù)卻比上海幾大便利店巨頭都多�？上н@樣的企業(yè)太少了，如果中國每個省份都有一兩家這樣的企業(yè)，才是初具行業(yè)規(guī)模的便利店業(yè)呀。

　　我有時候甚至不懷好意地想，便利店業(yè)是否是零售業(yè)各業(yè)態(tài)中相對弱勢的，盈利能力有限，人才也難留，發(fā)展自然慢。

　　省城杭州竟然只有五六百家便利店，七八百萬人，通常臨時要找一家店都不容易。

　　據(jù)我觀察，就浙江而言，做得最好的便利店不是杭州聯(lián)華華商或寧波三江旗下的店。更不要說杭州佑康和五豐了，佑康在配送站的基礎上發(fā)展了一批佑驛站便利店，但看起來仍然是升級版配送站而已。

　　反倒是溫州人本超市公司旗下十足便利店——除本土密集布局外，在全省各大市區(qū)都開出三四家以上的店了，甚至計劃明年在杭州開出百家。

　　十足的底子不錯，他的總經(jīng)理劉忠建因為經(jīng)營得力，幾年前晉升為母公司人本超市的總經(jīng)理。而其他企業(yè)基本上是相反的，最多是由母公司的一個副總兼一下便利店公司老總。跳出便利店做便利店，在人才和團隊建設、資金投入、網(wǎng)點布局、物流與商品品質把控等方面，實在都應該擁有更高標準。

　　小店并非小事，店小未必銷售少。一兩年內(nèi)，中國的大賣場公司會越來越重視現(xiàn)有或努力發(fā)展標超、社區(qū)超市業(yè)務，這是細分化市場，方便顧客的必然趨勢。而便利店，假如行業(yè)有為企業(yè)勵精圖治，未來市場份額提升七八倍也有可能。

　　只是，已經(jīng)有顧客開始從一號店等站網(wǎng)購巧克力、大米等食物了。便利店，讓顧客所見即所得欲更強，比網(wǎng)絡和等待快遞的過程更有吸引力，是未來行業(yè)機會。

　　中國的便利店，應該學習當年游擊戰(zhàn)，化整為零，和各店附近居民打成一片，其樂融通，生意必然興隆。

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