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南通24小時(shí)便利店數(shù)量迅速增長 競(jìng)爭加劇
http://ssvihum.com 2012-11-04 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件


  一家便利店推出手機(jī)充值業(yè)務(wù)

  紅商網(wǎng)訊:目前南通市區(qū)24小時(shí)便利店的數(shù)量呈迅速增長態(tài)勢(shì),發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。透過24小時(shí)便利店深夜的燈光,其目前生存現(xiàn)狀究竟如何——

  逐年增多 勢(shì)頭良好

  青年路是市區(qū)相對(duì)繁華的地區(qū)。昨晚,記者驅(qū)車從青年路外環(huán)東路路口至青年路外環(huán)西路路口,發(fā)現(xiàn)沿途24小時(shí)營業(yè)的便利店以及超市就有數(shù)十家。以青年東路五一路交界處為中心,周圍大約1公里的范圍內(nèi),大小超市和便利店就不下10家。這一地區(qū)周邊有南通農(nóng)校、紡院、職大等多家大學(xué)校區(qū),其特殊的商業(yè)消費(fèi)環(huán)境,受到了眾多商家的青睞。

  “學(xué)校周邊的便利店和超市很多,下了晚自習(xí),出校門買點(diǎn)零食或者飲料什么的都比較方便。”就讀于南通職業(yè)大學(xué)的錢姓同學(xué)告訴記者。“學(xué)生一般到了晚上11點(diǎn)以后就比較少,因?yàn)槟菚r(shí)已臨近熄燈時(shí)間,此后的顧客多是過路的或者在周邊網(wǎng)吧上網(wǎng)的人。 ”一位24小時(shí)便利店的店主介紹說。

  記者從工商部門了解到,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),市區(qū)冠以“便利店”名稱的商家為202家,其中企業(yè)性質(zhì)(包括分支機(jī)構(gòu))的有70家,個(gè)體戶性質(zhì)的有132家。今年新開業(yè)“便利店”企業(yè)性質(zhì)的12家,個(gè)體戶的12家,呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢(shì)。

  生存模式:加盟或單干

  記者了解到,目前南通便利店主要有兩種發(fā)展類型,一種是選擇某個(gè)品牌加盟,另外一種是個(gè)體單干。李先生是一位開了便利店十多年的經(jīng)營者,他的兩家店鋪就位于青年路體育廣場(chǎng)的對(duì)面,其中一家是加盟模式,一家是自創(chuàng)品牌。他告訴記者:“在南通市場(chǎng)上加盟一個(gè)現(xiàn)成的品牌連鎖便利店,只是擁有了該品牌的使用權(quán),對(duì)店鋪的美譽(yù)度以及經(jīng)營方面會(huì)有所幫助,但每年需要交納一筆加盟費(fèi),是筆不小的開支。 ”

  比起加盟,單干模式更鍛煉人,也需要投入更多的精力和心血。“我現(xiàn)在自己創(chuàng)了個(gè)牌子,目前也開了好幾處鋪面。這些店鋪從選擇店面到裝修,從進(jìn)貨到物流,全部需要自己操心,但好處是自由度更高。 ”李先生稱。

  比較起兩者的優(yōu)劣,李先生認(rèn)為,加盟模式自由度較低,利潤空間低,無法創(chuàng)建自己的品牌,也有面臨上級(jí)企業(yè)斷貨、“蒸發(fā)”、不守信用的風(fēng)險(xiǎn);而單干模式,先期資金投入少,不易受制于人,但這種模式承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)高,一般沒有營銷經(jīng)驗(yàn)的投資者不要采取這種模式。

  與大型超市形成互補(bǔ)

  24小時(shí)便利店一般設(shè)在人流較多的路邊,在一定程度上為市民夜間購物提供了便利,起到了與普通超市互補(bǔ)的作用。

  在青年路某酒吧工作的李先生告訴記者,他工作的酒吧隔壁就是家24小時(shí)便利店,他是那里的?汀“我們的工作時(shí)間多數(shù)是在晚上,而白天多數(shù)時(shí)間都在休息,所以夜里經(jīng)常到便利店買東西。 ”至于便利店物品的價(jià)格,王先生認(rèn)為,“便利店開得那么晚,要負(fù)擔(dān)人員工資、水電費(fèi)什么的,自然會(huì)比一般的超市貴一點(diǎn),但是總體價(jià)格差別我覺得也不是很大。 ”

  記者在采訪中發(fā)現(xiàn),同樣的一瓶某款飲料,便利店的標(biāo)價(jià)是5元,而普通的大賣場(chǎng)價(jià)格則是4塊多。同一款純凈水的差價(jià)一瓶也達(dá)到了2角錢。

  “店里的產(chǎn)品都比大型超市貴嗎? ”記者向一位便利店的營業(yè)員求證。“也不是這樣啊,你看我們這里也有紅利商品,你看這邊,比如這個(gè)方便面,正常超市都要6元以上,我們這邊才不到5元錢。 ”這位營業(yè)指的一處貨架上陳列著十多種商品,其價(jià)格確實(shí)比普通超市的同樣產(chǎn)品便宜一些。

  這些都表明,24小時(shí)便利店固然方便,但針對(duì)一定的人群?傮w說來,在便利店選購商品的消費(fèi)者,對(duì)商品的價(jià)格不太在意,甚至有些經(jīng)常在24小時(shí)便利店買東西的人,一直不知道手上物品的價(jià)格,只圖個(gè)便捷。

  門檻低導(dǎo)致競(jìng)爭加劇

  在易家橋新村附近的一家便利店,記者了解到,參與便利店的競(jìng)爭者不僅有同行,甚至有“外行”。

  該便利店是一家較為綜合性的便利店,煙酒、零食、日用品都有,面積和規(guī)模也不算小。便利店對(duì)面就是一家中型超市,其周邊還有不少煙酒超市、日雜店鋪。這些同行的競(jìng)爭壓力不小,但“外行”的沖擊也不小。

  “我們這里原來還設(shè)立過水果專柜,但是銷售情況一直不好,而且水果的保鮮期限有限,老板看到這個(gè)情況就撤掉了專柜。”便利店的一位營業(yè)員說。記者走訪發(fā)現(xiàn),這家便利店旁邊就是一家菜場(chǎng),而菜場(chǎng)附近的水果攤點(diǎn)就有三四家。“那些攤點(diǎn)水果又多又新鮮,誰還會(huì)到你店里來買水果呢。 ”

  負(fù)責(zé)該區(qū)域市場(chǎng)管理的一位工商干部覺得,便利店的經(jīng)營發(fā)展并不像看上去那么簡單,雖然便利店對(duì)投資者素質(zhì)、資源、能力、資金和技術(shù)的要求不高,但想憑此發(fā)財(cái)也并非易事。他認(rèn)為,“很多人投資沒有針對(duì)性,看見別人在做,也就跟風(fēng),結(jié)果投資的項(xiàng)目并不適合自己經(jīng)營。 ”

  青年路職業(yè)大學(xué)對(duì)面的一家個(gè)體便利店,看店的是一對(duì)老夫妻。“我們這個(gè)店是兒子投資的,現(xiàn)在的房租越來越貴,好在我們老兩口天天幫忙看著,如果請(qǐng)人肯定就做不下去了。 ”姓范的大爺說道,“老實(shí)說現(xiàn)在賺個(gè)吃飯的錢還是可以的,但是發(fā)財(cái)就不要想了。原來旁邊也有其他人開的便利店,如今就剩下我一家了。 ”

  靈活轉(zhuǎn)型:拓展便民服務(wù)

  記者發(fā)現(xiàn),南通便利店的經(jīng)營已逐漸向多元化方向轉(zhuǎn)型,這個(gè)方向就是提供更多便民服務(wù)。

  記者在躍龍路青年路路口的一家便利店門前看到,燈箱上寫著“移動(dòng)入網(wǎng)充值”的字樣。進(jìn)去一打聽,發(fā)現(xiàn)這家便利店除了出售商品,還為手機(jī)用戶辦理入網(wǎng)和充值業(yè)務(wù),短短10分鐘時(shí)間里就有三四位顧客到店里為手機(jī)充值。“晚上移動(dòng)營業(yè)廳都關(guān)門了,我們店旁邊就是KTV、餐館、浴場(chǎng)等服務(wù)場(chǎng)所,不少人選擇到店里辦理充值業(yè)務(wù)。 ”

  在附近的另外一家便利店里,記者看到柜臺(tái)旁邊有一臺(tái)還款設(shè)備,這便是如今流行的一種全新的信用卡還款方式——便利店還款。記者向建設(shè)銀行卡部的工作人員了解到,便利店還款方式目前在南通還處于推廣階段。“這種方式只需要持卡人攜帶國內(nèi)任何一家銀行帶有銀聯(lián)標(biāo)志的借記卡及自己的信用卡,就可在還款設(shè)備上刷卡轉(zhuǎn)賬還款。 ”銀行工作人員介紹說,“從設(shè)備設(shè)置到現(xiàn)在,到店里刷卡還款的人還是有的,但數(shù)量有限,這可能是人們對(duì)這種方式還不甚了解的原因。 ”

  專家支招便利店經(jīng)營

  便利店取勝的“法寶”就是便民服務(wù),在經(jīng)營和服務(wù)范圍上要體現(xiàn)多元化,從多方面掙錢。比如,便利店除了提供日常的商品購銷服務(wù)外,還可兼做代售彩票、火事票、飛機(jī)票等。生意面廣,利潤聚少成多,小店才有可能不輸給大店。

  經(jīng)營便利店成功選址要科學(xué)。便利店一般應(yīng)選擇在大中型社區(qū)的中心地帶或人口相對(duì)集中的地方。還有一點(diǎn)要注意的是,便利店不要與大型超市距離過近,至少要相隔1000米,低于這個(gè)距離,你便利店就可能成為大超市價(jià)格、產(chǎn)品的陪襯物或參照物。

  商品要少而精。便利店的商品結(jié)構(gòu)一般以最常用的生活必需品為主,不常用的商品根據(jù)需要作為搭配。生活必需品包括食品、日用品、保健品、酒煙類產(chǎn)品等;搭配的或兼營的商品要有特色或是附近超市等沒有的,如可選擇一些兒童玩具、服裝、文化用品、飾品等。商品應(yīng)以小包裝為主,中等包裝盡量少,大包裝盡量杜絕,這樣容易引起消費(fèi)者的購買欲望,同時(shí)便于自己經(jīng)營。

  至于在便捷方面,一是顧客要的商品要“隨到隨有”,二是顧客來買商品要“隨到隨賣”,三是形式要靈活,對(duì)熟悉且守信譽(yù)的客戶可賒賬,半個(gè)月或一個(gè)月結(jié)一次賬。

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來源:南通網(wǎng)  李波 責(zé)編:寄瑤