紅商網(wǎng)訊：在市民印象中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜肯定要比超市便宜�？勺罱浾邊s從市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，揚(yáng)城各大超市里，除了特價(jià)菜外，一些常見的蔬菜或肉類也開始和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打起“價(jià)格戰(zhàn)”來(lái)。
超市菜價(jià)低
雞蛋比菜場(chǎng)便宜1元多
昨天，記者對(duì)美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和樂(lè)購(gòu)超市進(jìn)行同類蔬菜、肉、蛋、魚等的比價(jià)，在比價(jià)過(guò)程中記者發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)部分蔬菜的價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)還便宜。
記者看到，美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，蘿卜的價(jià)格為1.5元/500g，大白菜的價(jià)格為0.8元/500g，卷心菜的價(jià)格為1.3元/500g;樂(lè)購(gòu)超市內(nèi)，蘿卜的價(jià)格為0.99元/500g，大白菜的價(jià)格為0.58元/500g，卷心菜的價(jià)格為0.59元/500g，這三樣菜在樂(lè)購(gòu)超市均為特價(jià)蔬菜。
記者查看其他普通蔬菜的價(jià)格后發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜的價(jià)格和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的差不多，但超市內(nèi)的部分非特價(jià)蔬菜也比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的要低0.1元/500g左右，如韭菜，美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為5元/500g，而樂(lè)購(gòu)超市則為4.89元/500g。
同時(shí)，記者還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市差價(jià)最大的是雞蛋，美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每斤洋雞蛋的價(jià)格為4.8元，而樂(lè)購(gòu)超市為3.65元，整整低了1.15元/500g。
記者了解到，除了價(jià)格因素外，買菜環(huán)境和明碼標(biāo)價(jià)等也是市民選擇在超市買菜的原因。一位正在挑選韭菜的市民顧女士告訴記者，她選擇在超市買菜的最主要原因就是環(huán)境好，“菜的賣相也比農(nóng)貿(mào)菜場(chǎng)好很多。”顧客馮女士說(shuō)。
價(jià)格為何低?
大宗進(jìn)貨，中間環(huán)節(jié)少
那么超市的部分菜價(jià)為何比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還低?昨天，記者聯(lián)系了樂(lè)購(gòu)超市的有關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人告訴記者，超市是大宗進(jìn)貨、集中采購(gòu)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是“提籃小賣”，“各大超市的進(jìn)貨量都很大，貨物往往是量大價(jià)低。”
記者從該負(fù)責(zé)人處了解到，每家大型超市通常都有自己的配貨中心，每天，配貨中心會(huì)向各分店進(jìn)行貨物配送，“這樣合計(jì)起來(lái)量是非常大的，而且和超市合作的供貨商考慮到超市的需求量比較穩(wěn)定，所以價(jià)格自然就壓得低。”相對(duì)的，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販每天進(jìn)貨量不穩(wěn)定，貨物量也有限，而且進(jìn)貨商也不是很固定，“這樣之后，勢(shì)必導(dǎo)致菜價(jià)波動(dòng)，而且批發(fā)價(jià)也不會(huì)太低。”
同時(shí)，記者還了解到，超市內(nèi)蔬菜價(jià)格便宜還有一個(gè)很重要的原因是中間環(huán)節(jié)少。“蔬菜出了田頭后，農(nóng)民銷售給大收購(gòu)商，大收購(gòu)商再銷售給各地的批發(fā)商，商販再?gòu)呐l(fā)商手上拿蔬菜，這樣就經(jīng)過(guò)了至少3個(gè)利潤(rùn)增長(zhǎng)環(huán)節(jié)。”該負(fù)責(zé)人表示，超市則不同，有些蔬菜是超市直接從供貨商處拿貨，而且，有些大型超市擁有自己的蔬菜基地，蔬菜直接是從田頭拿貨，“中間環(huán)節(jié)少了很多，價(jià)格自然也就下來(lái)了。”
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