紅商網(wǎng)訊:柔和的照明、琳瑯滿目的水果、整齊的保鮮柜、上千平方米的營業(yè)場地……這是記者昨天在寧波市海曙區(qū)詠歸路看到的一家新開張不久水果超市。細心的市民可發(fā)現(xiàn),自去年下半年以來,甬城各類水果超市加速“攻城掠地”,僅老三區(qū)至少有200家以上,而傳統(tǒng)水果攤卻在漸漸“退避三舍”。
如今,似雨后春筍般冒出來的五花八門水果超市,喜歡與綜合型超市與“菜籃子”超市“扎堆”,其目的無疑為多吸人氣,而有些水果超市則開設在住宅小區(qū)的門口沿街店鋪。
比如,詠歸路上的兩家水果超市,就與三江超市與另一家“生鮮”超市作鄰,僅差幾米路。與附近一些僅留“彈丸之地”舊水果攤相比,這些新型水果超市完全是“舊貌變新顏”了。
在江東一處高檔社區(qū),記者還發(fā)現(xiàn),一些新開設的水果超市更為氣派,一年四季,國內(nèi)外的時令水果應有盡有,簡直成“花果山”了。
記者與萬安路、新芝路一些水果攤主聊起來,一位李姓攤主告訴記者,如今,水果上市的品種比以前多,在市蔬菜果品批發(fā)市場,可買到上百種新鮮水果,僅蘋果與梨就有10多種,這樣一來,小小水果攤似“螺螄殼做道場”,與水果超市無法相比,另外購物環(huán)境也大不相同。
水果超市越開越多,其實與甬城市民生活水平提高、水果消費總量與日俱增直接相關。去年,全市水果總銷量達到37.89萬噸(不包含進口水果)。相比3年前,增幅高達57%。
家住高塘花園的一位楊老伯告訴記者,他們家里五個人,全年水果消費不斷。以前,最多過節(jié)時去水果攤買些蘋果;如今,他孫子吃遍“洋水果”,“最貴水果”車厘子也吃了不少。親朋往來也送水果禮盒,一有空,他們就往水果超市跑。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,甬城水果超市之所以越開越多,其實也因其商品毛利豐厚、品種眾多有關。
昨天,記者在市區(qū)一些水果超市看到,同樣產(chǎn)地的蘋果、鴨梨、西瓜、芒果、臍橙、沙糖橘等,平均零售價至少比水果批發(fā)市場要貴30%以上,進口水果的批零差價則更高。同時,由于水果品種很多,季節(jié)性強,消費者也不可能經(jīng)常貨比三家,所以,水果定價更為靈活些。
不過,寧波市蔬菜果品批發(fā)市場總經(jīng)理助理陳輝告訴記者,市區(qū)一些經(jīng)營規(guī)模較大的水果超市,最怕人氣不足。因為水果一爛,損耗就遠遠超過水果攤,開設水果超市也有一定風險。
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