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從門店來看，2015年時(shí)，百果園門店剛剛突破1000家。隨著不斷開店擴(kuò)張，截至2023年末，百果園線下門店共有6093家，較上年同期凈增加443家。其中，加盟門店6081家，自營門店12家，加盟門店占比高達(dá)99.8%。
需注意的是，2023年，百果園業(yè)績貢獻(xiàn)主力加盟門店的收入由上年的88.51億元降至85億元，同比減少約4%；自營門店收入從0.61億元降至0.48億元。
這也意味著，百果園監(jiān)管的加盟門店平均年收入正處于下滑狀態(tài)，該指標(biāo)從2022年的200萬元降至2023年的180萬元，降幅達(dá)9.8%。
同樣下滑的還有百果園的零售總額。2023年，百果園門店零售銷售總額與線上零售銷售總額合計(jì)為141.71億元，較2022年的145.8億元下滑2.8%。
品控等問題涉訴近兩千條
百果園于2001年成立于深圳，主營水果專營零售，2023年1月16日正式在香港交易所主板上市，成為“水果連鎖零售第一股”。
百果園最近的日子不太平。在今年“3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日”期間，百果園被曝出武漢銀海雅苑門店存在使用腐爛水果制作高價(jià)果切、隔夜水果存放冰箱后次日充當(dāng)鮮果售賣、隨意定義車?yán)遄拥燃壍葋y象。
針對這些指控，百果園武漢于3月16日發(fā)布聲明，已對涉事加盟店進(jìn)行停業(yè)整頓、全面徹查的處理，并表示這僅為個(gè)別門店問題。
事實(shí)上，這并非百果園首次被曝出相關(guān)問題。2022年，百果園曾因出售隔夜果切道歉，并表示辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。
值得注意的是，百果園在2023年還曾因水果中農(nóng)藥超標(biāo)被罰款。天眼查App顯示，百果園全資子公司上海百果園實(shí)業(yè)有限公司因水果含農(nóng)藥超標(biāo)，被上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款9.3萬余元。
令人擔(dān)憂的食品質(zhì)量，使市場對百果園的品牌形象產(chǎn)生質(zhì)疑。
長江商報(bào)記者注意到，截至4月6日，在黑貓投訴平臺上，以“百果園”為關(guān)鍵詞搜索，投訴量有1985條，消費(fèi)者的投訴大多在壞果、殘次品、商家不予退貨等問題，其中水果品質(zhì)投訴居多。
可即便存在種種問題，百果園也并未放棄擴(kuò)店步伐。2016年，百果園喊出“2020年開1萬家店、年銷售額達(dá)400億元”的目標(biāo)。隨后，在2023年中期業(yè)績會上，公司創(chuàng)始人余惠勇重提萬店計(jì)劃，目標(biāo)達(dá)成時(shí)間為2027年。更長遠(yuǎn)的目標(biāo)是，到2042年開店3萬家。
不過，目前來看，百果園要完成“萬店計(jì)劃”依舊任重道遠(yuǎn)。在行業(yè)人士看來，作為高損耗的生鮮行業(yè)，龐大且分散，想要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)難度不小。
近年來，精品商超、生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購等業(yè)態(tài)強(qiáng)勢進(jìn)場，進(jìn)一步擠壓了百果園單純做果業(yè)的基本盤，水果零售行業(yè)進(jìn)入多元、同質(zhì)競爭階段。
反映在二級市場上，百果園上市當(dāng)日，股價(jià)盤中最高觸及7.12港元/股，總市值一度超過百億港元。截至4月5日收盤，百果園股價(jià)報(bào)收3.17港元/股，上市一年后的百果園，股價(jià)較最高點(diǎn)已跌去55.48%，較發(fā)行價(jià)下跌47.17%。
在高速擴(kuò)張之下，如何加強(qiáng)對加盟商門店的管控，避免食安問題的發(fā)生，成為百果園急需完善的功課之一。
來源：長江商報(bào) 記者 張璐 共2頁 上一頁 [1] [2]
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