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百果園微利運(yùn)營難持久加盟店收入下滑 果品質(zhì)量涉訴近2000條成本高企難解

  從門店來看,2015年時(shí),百果園門店剛剛突破1000家。隨著不斷開店擴(kuò)張,截至2023年末,百果園線下門店共有6093家,較上年同期凈增加443家。其中,加盟門店6081家,自營門店12家,加盟門店占比高達(dá)99.8%。

  需注意的是,2023年,百果園業(yè)績貢獻(xiàn)主力加盟門店的收入由上年的88.51億元降至85億元,同比減少約4%;自營門店收入從0.61億元降至0.48億元。

  這也意味著,百果園監(jiān)管的加盟門店平均年收入正處于下滑狀態(tài),該指標(biāo)從2022年的200萬元降至2023年的180萬元,降幅達(dá)9.8%。

  同樣下滑的還有百果園的零售總額。2023年,百果園門店零售銷售總額與線上零售銷售總額合計(jì)為141.71億元,較2022年的145.8億元下滑2.8%。

  品控等問題涉訴近兩千條

  百果園于2001年成立于深圳,主營水果專營零售,2023年1月16日正式在香港交易所主板上市,成為“水果連鎖零售第一股”。

  百果園最近的日子不太平。在今年“3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日”期間,百果園被曝出武漢銀海雅苑門店存在使用腐爛水果制作高價(jià)果切、隔夜水果存放冰箱后次日充當(dāng)鮮果售賣、隨意定義車?yán)遄拥燃壍葋y象。

  針對這些指控,百果園武漢于3月16日發(fā)布聲明,已對涉事加盟店進(jìn)行停業(yè)整頓、全面徹查的處理,并表示這僅為個(gè)別門店問題。

  事實(shí)上,這并非百果園首次被曝出相關(guān)問題。2022年,百果園曾因出售隔夜果切道歉,并表示辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。

  值得注意的是,百果園在2023年還曾因水果中農(nóng)藥超標(biāo)被罰款。天眼查App顯示,百果園全資子公司上海百果園實(shí)業(yè)有限公司因水果含農(nóng)藥超標(biāo),被上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款9.3萬余元。

  令人擔(dān)憂的食品質(zhì)量,使市場對百果園的品牌形象產(chǎn)生質(zhì)疑。

  長江商報(bào)記者注意到,截至4月6日,在黑貓投訴平臺上,以“百果園”為關(guān)鍵詞搜索,投訴量有1985條,消費(fèi)者的投訴大多在壞果、殘次品、商家不予退貨等問題,其中水果品質(zhì)投訴居多。

  可即便存在種種問題,百果園也并未放棄擴(kuò)店步伐。2016年,百果園喊出“2020年開1萬家店、年銷售額達(dá)400億元”的目標(biāo)。隨后,在2023年中期業(yè)績會上,公司創(chuàng)始人余惠勇重提萬店計(jì)劃,目標(biāo)達(dá)成時(shí)間為2027年。更長遠(yuǎn)的目標(biāo)是,到2042年開店3萬家。

  不過,目前來看,百果園要完成“萬店計(jì)劃”依舊任重道遠(yuǎn)。在行業(yè)人士看來,作為高損耗的生鮮行業(yè),龐大且分散,想要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)難度不小。

  近年來,精品商超、生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購等業(yè)態(tài)強(qiáng)勢進(jìn)場,進(jìn)一步擠壓了百果園單純做果業(yè)的基本盤,水果零售行業(yè)進(jìn)入多元、同質(zhì)競爭階段。

  反映在二級市場上,百果園上市當(dāng)日,股價(jià)盤中最高觸及7.12港元/股,總市值一度超過百億港元。截至4月5日收盤,百果園股價(jià)報(bào)收3.17港元/股,上市一年后的百果園,股價(jià)較最高點(diǎn)已跌去55.48%,較發(fā)行價(jià)下跌47.17%。

  在高速擴(kuò)張之下,如何加強(qiáng)對加盟商門店的管控,避免食安問題的發(fā)生,成為百果園急需完善的功課之一。

  來源:長江商報(bào) 記者 張璐

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