您所在的位置:紅商網(wǎng) >> 好公司頻道 >> 正文
百果園微利運(yùn)營難持久加盟店收入下滑 果品質(zhì)量涉訴近2000條成本高企難解

  來源:長江商報(bào) 記者 張璐

  2023年,“水果一哥”百果園(02411.HK)交出一份難言“滿意”的答卷。

  近日,百果園2023年業(yè)績出爐。財(cái)報(bào)顯示,公司2023年實(shí)現(xiàn)營收113.91億元,同比微增0.69%;實(shí)現(xiàn)凈利潤3.62億元,同比上漲11.88%。從營收增速來看,相比2022年9.94%、2021年16.22%的增速,百果園只能稱得上“沒有退步”。

  在社交平臺(tái)上,百果園時(shí)常與“高價(jià)”“貴”等標(biāo)簽掛鉤,但“貴”不一定就代表品質(zhì)高。

  今年“3·15”期間,有媒體曝出,百果園門店存在使用腐爛水果制作高價(jià)果切、隔夜水果充當(dāng)鮮果售賣等亂象。

  而后百果園稱,已第一時(shí)間核實(shí)查證,并對(duì)該涉事加盟店停業(yè)整頓、全面徹查。其強(qiáng)調(diào),雖是個(gè)別門店問題,但同樣凸顯出公司管理的漏洞和瑕疵。

  長江商報(bào)記者注意到,截至4月6日,在黑貓投訴 平臺(tái)上,百果園投訴量有1985條,其中食品安全成為核心問題,包括存在異物、發(fā)霉、變質(zhì)、過期等。

  百果園以加盟模式為主,截至2023年,其加盟門店達(dá)6081家,自營門店12家,合計(jì)6093家,加盟門店占比高達(dá)99.8%。

  有市場人士分析認(rèn)為,百果園加盟店近乎占據(jù)了全部,這意味著公司在管理鏈條上存在相當(dāng)大的難度,如果其中任何一家加盟店存在食品安全等問題,都將為品牌帶來巨大傷害。

  近5年凈利率未突破3%

  近日,百果園發(fā)布2023年業(yè)績報(bào)告,公司去年實(shí)現(xiàn)營收113.91億元,同比微增0.69%;凈利潤3.62億元,同比上漲11.88%。

  雖然百果園去年收入再創(chuàng)新高,但相比2022年來看,其收入僅增加了7827.4萬元,同比漲幅不足1%,而2021年、2022年時(shí),公司收入同比增速分別達(dá)到16.22%、9.94%。

  同時(shí),百果園利潤增速也出現(xiàn)停滯,盡管2023年漲幅達(dá)到11.88%,但是在2021年、2022年時(shí),公司凈利潤同比增速高達(dá)369.49%和40.35%。

  相比其他水果連鎖品牌,百果園定位高端,“貴”一直是其鮮明標(biāo)簽。在社交媒體上搜索百果園,不乏“一個(gè)蘋果23.5元”“一個(gè)西瓜90元”“一串陽光玫瑰上百塊”的吐槽。

  可問題是,百果園背上了“貴”的名聲,也沒見賺到很多錢。財(cái)報(bào)顯示,2019年— 2022年,百果園毛利率分別為9.8%、9.1%、11.2%和11.6%,凈利率分別為2.8%、0.5%、2.2%和2.7%。2023年百果園毛利率為11.54%,凈利率上漲至2.98%,但仍未突破3%。

  長江商報(bào)記者了解到,究其根本,跟百果園重資產(chǎn)的商業(yè)模式有關(guān),水果連鎖本來就是門難做的生意。

  據(jù)國金證券研報(bào)顯示,從產(chǎn)品屬性角度看,水果為非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,種植端和零售端均較為分散,需經(jīng)歷采摘、分選、包裝、保鮮、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)榷嗟莱绦,漫長的分銷過程不可避免地導(dǎo)致了高損耗率和受限的運(yùn)輸半徑。

  公開披露數(shù)據(jù)顯示,從2020年到2023年,百果園的銷售成本分別占據(jù)公司總營收比重的90.9%、88.8%、88.4%和88.0%,成本居高不下成為痛點(diǎn)。

  另一方面,百果園的加盟商賺錢也越來越難。據(jù)了解,百果園的生意不復(fù)雜,從供應(yīng)商收購水果,再賣給加盟商,同時(shí)收取加盟特許經(jīng)營費(fèi)。因此,加盟商直接決定了百果園的業(yè)績。

2頁 [1] [2] 下一頁 

       紅商網(wǎng)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容還將同步分發(fā)到公眾號(hào)、視頻號(hào)、頭條號(hào)、西瓜抖音、網(wǎng)易號(hào)、搜狐號(hào)、企鵝號(hào)、百家號(hào)、好看視頻、新浪微博等國內(nèi)主力流量平臺(tái)。

      東治書院2024級(jí)易學(xué)文士班(第二屆)報(bào)名者必讀
      『獨(dú)賈參考』:獨(dú)特視角,洞悉商業(yè)世相。
      【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
      解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
      ❤❤❤【拙話】儒學(xué)之流變❤❤❤
      易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
      大風(fēng)水,小風(fēng)水,風(fēng)水人
      ❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
      如何成為一個(gè)受人尊敬的易學(xué)家?
      成功一定有道,跟著成功的人,學(xué)習(xí)成功之道。
      關(guān)注『書仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
      研究報(bào)告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會(huì)務(wù)
      ★★★你有買點(diǎn),我有流量,勢(shì)必點(diǎn)石成金!★★★