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戴文軍打造食品帝國(guó)投資10年虧損8年 絕味食品凈利急降70%欲赴港圈錢擴(kuò)張

  絕味食品解釋稱,受疫情影響,部分工廠及門店暫停生產(chǎn)與營(yíng)業(yè),對(duì)公司銷售收入及利潤(rùn)造成一定影響。此外,公司加大了對(duì)加盟商的支持力度,導(dǎo)致銷售費(fèi)用增加較大,再加上原材料成本上漲幅度較大,造成對(duì)毛利率的負(fù)面影響。

  絕味食品沒(méi)有說(shuō)明的是,鹵味行業(yè)集中度偏低,盡管公司線下門店超萬(wàn)家,但其市占率也僅為8.6%。

  值得一提的是,2022年,絕味食品對(duì)產(chǎn)品兩次提價(jià),平均幅度7%—10%,但這并未遏制住業(yè)績(jī)大幅下滑的勢(shì)頭。

  戰(zhàn)港股海外擴(kuò)張恐難達(dá)預(yù)期

  鹵味市場(chǎng)的蛋糕越來(lái)越大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈,絕味食品怎么辦?

  戴文軍早已出招,應(yīng)對(duì)之策是投資及加碼海外市場(chǎng)。

  在投資上,戴文軍的動(dòng)作一直很大。早在2013年,戴文軍就籌劃外向而生。當(dāng)年,絕味食品向產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展,入股大型養(yǎng)鴨企業(yè),以保障原料供應(yīng)及原料品質(zhì)。2014年,戴文軍開(kāi)始跨界,絕味食品成立投資平臺(tái)深圳網(wǎng)聚,大規(guī)模對(duì)外投資。

  公開(kāi)信息顯示,深圳網(wǎng)聚共對(duì)外投資了32家企業(yè),包括千味央廚、和府撈面、舞爪食品、幺麻子、美鑫食品等等。此外,絕味食品對(duì)外投資了28家企業(yè)。

  梳理被投資的企業(yè)發(fā)現(xiàn),標(biāo)的公司多為食品類、餐飲及物流企業(yè),餐飲類包括幸福西餅、阿甘鍋盔、霸蠻米粉、廖記棒棒雞、書(shū)亦燒仙草等品牌企業(yè)。從原料、加工制造到終端銷售,戴文軍構(gòu)筑了連鎖美食生態(tài)圈,打造一個(gè)鴨脖之外的食品帝國(guó)。

  值得一提的是,戴文軍曾于2021年兩次減持,合計(jì)套現(xiàn)37.49億元,以支持其投資。

  截至2022年6月底,絕味食品長(zhǎng)期股權(quán)投資余額23.31億元,此外還有1.9億元的其他權(quán)益工具投資,占總資產(chǎn)超過(guò)三成。

  不過(guò),截至目前,投資效益并不理想。根據(jù)絕味食品財(cái)報(bào)披露,2013年至2021年,公司對(duì)聯(lián)營(yíng)企業(yè)和合營(yíng)企業(yè)的投資收益分別為-865.20萬(wàn)元、-1209.89萬(wàn)元、-1256.15萬(wàn)元、-2236.32萬(wàn)元、275.78萬(wàn)元、-127.08萬(wàn)元、4050.73萬(wàn)元、-11638.70萬(wàn)元、-6756.89萬(wàn)元。2022年前三季度,這一指標(biāo)為-5999.59萬(wàn)元。

  根據(jù)絕味食品披露的業(yè)績(jī)預(yù)告,2022年的投資收益減少,據(jù)此可判斷,2022年全年對(duì)聯(lián)營(yíng)企業(yè)和合營(yíng)企業(yè)的投資收益仍然為虧損。

  綜上,2013年至2022年的10年,對(duì)聯(lián)營(yíng)企業(yè)和合營(yíng)企業(yè)的投資收益僅2017年、2019年為正,其余八個(gè)年度均為虧損。

  目前,絕味食品正在籌劃赴港上市,加快國(guó)際化戰(zhàn)略。

  長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),早在2017年,絕味食品就開(kāi)始布局新加坡、加拿大等市場(chǎng)。2019年8月,其曾宣布投資4億日元在日本設(shè)立全資子公司。公司稱,加快推進(jìn)海外市場(chǎng)開(kāi)發(fā),搶占空白地帶,以保持規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

  不過(guò),海外市場(chǎng)并未成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2021年,絕味食品境外市場(chǎng)收入1.14億元,僅占公司營(yíng)業(yè)收入比例的1.79%。2022年前三季度,其海外市場(chǎng)收入為1.15億元,占營(yíng)業(yè)收入的2.25%。

  海外市場(chǎng)擴(kuò)張,戴文軍可能難以達(dá)到預(yù)期。

  來(lái)源:長(zhǎng)江商報(bào)

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