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文和友“落子”廣州水土不服
除了茶顏悅色以外，長沙的另一網(wǎng)紅品牌在廣州也遭遇了文化滑鐵盧。
2020年7月12日，位于廣州太古匯的超級文和友正式向公眾開放。在經(jīng)歷了試營業(yè)期間每天等位號碼排到2000以上的火爆后，如今廣州的這家超級文和友逐漸隱于鬧市。
在“民以食為天”體現(xiàn)得淋漓盡致的廣州，文和友的評價似乎并不太高。一匿名知乎用戶表示：“蒜蓉麻辣口味蝦、油爆蝦不是原生粵菜，和其他粵式小吃并不搭，然而又似乎想以八九十年代復古風路線激起懷舊感，反而給人一種奇怪的感覺，畢竟對于廣州人的懷舊記憶里，并沒有麻辣口味蝦，所以生搬硬套的長沙口味蝦有些水土不服。”
此外，也有不少網(wǎng)友吐槽其建筑風格與周圍環(huán)境格格不入。“‘懷舊經(jīng)濟’風生水起的背后，是一代人高度趨同的文化記憶，超級文和友有幸吃到了最后一波紅利，但并不意味著這能批量復制，廣州最傳統(tǒng)的不是建筑而是‘食在廣州’的底氣。”網(wǎng)友荔枝評論道。
值得關注的是，超級文和友還將繼續(xù)在省外擴張。據(jù)了解，超級文和友將進駐南京，落地秦淮區(qū)長樂路132號，項目總投資5億元，計劃2021年年底開業(yè)。
天眼查App顯示，文和友是湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司旗下品牌，大股東為文彥然。根據(jù)長沙市金融辦發(fā)布的2020年擬上市（掛牌）企業(yè)名單，湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司的全資子公司湖南文和友小龍蝦有限公司赫然在列。
對于文和友的上市計劃以及在省外擴張如何實現(xiàn)與當?shù)匚幕萌诤�，《證券日報》記者嘗試與文和友方面取得聯(lián)系。不過截至發(fā)稿，仍未收到對方回復。
朱丹蓬認為：“文和友和茶顏悅色已經(jīng)成為長沙的名片，但他們的文化是根植于區(qū)域市場，其他區(qū)域的消費者難以產(chǎn)生共鳴，這對于企業(yè)來說是一個比較大的挑戰(zhàn)，面對全國市場如何將本土文化進一步推廣，這將是類似企業(yè)亟待解決的問題。”
來源：證券日報 記者 何文英 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 茶顏悅色 |
