“老干媽”一如既往硬核，一張藍色的“警方通報”終結所有非議。
#3人偽造老干媽印章與騰訊簽合同#更直接沖上微博熱搜第一，網(wǎng)友們調侃，“瓊瑤味”十足，簡直是國民女神與商業(yè)大佬的狗血故事。
6月30日，騰訊狀告老干媽拖欠1624萬廣告費的消息開始發(fā)酵，兩家破次元壁的國民企業(yè)杠上，一時成為熱點。
爭論焦點在于，到底老干媽是老賴，還是騰訊被騙了。
根據(jù)深圳市南山區(qū)人民法院的裁定，法院支持騰訊凍結老干媽資金的訴求。
“老干媽在騰訊投放了千萬元廣告，但無視合同長期拖欠未支付，騰訊被迫依法起訴，申請凍結了對方應支付的欠款金額。”騰訊方面表示。
也有媒體挖出了，QQ飛車滿屏的老干媽廣告植入。看起來實錘無疑，但老干媽的一則“從未進行過任何商業(yè)合作”且已經報警的聲明又讓人迷惑了。
今天下午1點52分，貴陽警方的通報終于將此事蓋了章：與騰訊簽訂協(xié)議的三個人是詐騙犯，偽造老干媽的公司印章，冒充市場經營部經理，目的是為了獲取騰訊公司贈送的網(wǎng)絡禮包碼。
一場大烏龍。騰訊被騙了，其在B站的官方號發(fā)了一條狀態(tài)：“今天中午的辣椒醬突然不香了。”
而對“老干媽”來說，刷了一筆流量和關注度。但這些并不是最重要的。
辣醬品牌，除了老干媽，你大概率說不出老二和老三。
一個品牌代表一個行業(yè)，這是大多數(shù)品牌的終極夢想，在定位理論里，老干媽這種占領消費者心智的案例無疑是經典的。
市場競爭，從來都是不進則退。隨著管理層的更迭，線上線下不斷有新品牌挑戰(zhàn)，老干媽是否能夠穩(wěn)住自己那一畝三分地？
01
許久沒刷屏的“老干媽”
“老干媽”身上有很多傳奇的標簽。
于產品，是親力親為，是用最好材料。
“陶華碧會親自聞辣椒油的味道，把油倒在鍋里高溫加熱，如果是辣椒油的質量有問題，就會散發(fā)難聞的異味，一經發(fā)現(xiàn)全部銷毀。”
于管理，是“不上市、不貸款、不融資”的典型老牌家族企業(yè)，老干媽本人陶華碧“上市就是騙錢”的言論更是硬核。
過去30年，“老干媽”足夠低調，靠產品在有口皆碑中成為了國民品牌，走出國門。公司靠著“不欠賬、不賒賬”的現(xiàn)銷模式，讓現(xiàn)金流極為充裕。
但這種個人色彩濃厚的企業(yè)調性隨著陶華碧的退休，迎來了考驗。
“老干媽”的股權結構是少有的極簡風，大兒子占股49%，小兒子李妙行（原名李輝）占股51%。兄弟倆一人負責銷售，一人負責生產，陶華碧徹底放權。
但隨之換來的是業(yè)績下滑，2014年到2018年，銷售收入分別為40億、45.49億、44.47億、43.89億元。
市場占有率也在下降，歐睿調查數(shù)據(jù)顯示，2018年老干媽調味品市場占有率只剩下了3.6%。
管理層的鍋甩不掉。
杭州的一名二級經銷商就告訴「電商在線」，他賣了“老干媽”十多年都沒漲價，自從2014年管理層換了后，價格就開始上漲，“平均漲了10%，去年因為豬肉價格上漲，干煸肉絲的價格貴了兩塊多�，F(xiàn)在的價格維系在10-12塊。”
漲價之外，成本也得摳。
據(jù)公開報道，管理層變更后，“老干媽”開始棄用貴州辣椒，改用河南省漯河市產的辣椒，一年節(jié)省了4億。
為了成本和盈利，犧牲口感的操作，并不高明。沒有了記憶中的味道，消費者不買賬，最終損害的是長久積累的口碑。
2019年，陶華碧短暫回歸，重新啟用以前的原料和配方，銷售再度回升，達到50.23億元，同比增長14.43%。
陶華碧一個人撐起“老干媽”的憂患已經顯現(xiàn)出來。
能叫出公司60%的工作人員姓名、當證婚人、包員工食宿，這些都是流傳甚廣的佳話，但隨著靈魂人物的老去，公司向心力變弱后，又沒有足夠現(xiàn)代化的制度能夠支撐，危機隨時都在爆發(fā)。
2019年5月，老干媽的配方泄露，最后證明是離職人員帶著配方轉投他廠，最終令老干媽損失1000多萬。
而今，詐騙人員偽造印章與騰訊簽合同，好久沒發(fā)聲的“老干媽”又刷屏了，但暴露出的未必不是自身管理危機的問題。
02
不同維度的對手
市場競爭，從來都是不進則退。
公開數(shù)據(jù)顯示，到2020年，辣椒醬這個行業(yè)將釋放出400億的市場規(guī)模。
“目前，中國有近一半的人能吃辣，且人數(shù)呈上升趨勢。”盒馬自有品牌開發(fā)負責人陳慧芳的觀點，側面印證了這個市場的潛力。
老干媽的50億在未來的辣醬市場也只有不到15%的份額，廣闊市場大有可為。
線上線下，明星、網(wǎng)紅，乃至區(qū)域小廠伺機而動。
林依輪的“飯爺”和“李子柒”是最為出圈的兩個品牌。
2016年5月，“飯爺”在天貓、京東上線，靠著明星光環(huán)和過得去的口感，2天賣出3萬瓶。
“李子柒”牌的隨意一款拌飯醬，月銷量也都鎖定在2萬+。
直播帶貨、短視頻種草，靠著新興的電商玩法，“飯爺”和“李子柒”成為挑戰(zhàn)“老干媽”的第一類對手。
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