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提質(zhì)轉(zhuǎn)型成效已顯現(xiàn)
事實(shí)上，對于適應(yīng)新環(huán)境，全聚德一直在尋找機(jī)會(huì)。2016年4月，全聚德注資1500萬占股55%，與重慶狂草科技有限公司、北京那只達(dá)客信息科技研究中心（有限合伙）共同出資設(shè)立“鴨哥科技”，負(fù)責(zé)全聚德的互聯(lián)網(wǎng)化運(yùn)營。
不過，全聚德在2017年半年報(bào)中提道，經(jīng)過一年多的運(yùn)營，由于多種因素的影響，未能達(dá)到經(jīng)營預(yù)期，鴨哥科技公司董事會(huì)決定公司停止?fàn)I業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2016年、2017年鴨哥科技凈利潤分別為-1344.4萬元、-415萬元。
在叫停“鴨哥”的同時(shí)，全聚德曾試圖收購湯城小廚。2017年3月24日，全聚德在其年報(bào)中透露，公司擬收購北京湯城小廚餐飲管理有限公司一定比例股權(quán)，用來補(bǔ)充自己休閑餐飲新業(yè)態(tài)，收購價(jià)格未確定。彼時(shí)，雙方簽署了意向書，一旦收購?fù)瓿桑皇召彽臏切N公司將成為全聚德子公司。
不過轉(zhuǎn)眼間卻又終止了收購計(jì)劃。2017年8月28日消息，全聚德發(fā)布《中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司股權(quán)收購事項(xiàng)終止公告》，宣布終止收購湯城小廚的計(jì)劃。
資料顯示，全聚德集團(tuán)主營業(yè)務(wù)為中式餐飲服務(wù)和食品工業(yè)，旗下中式餐飲服務(wù)主要涵蓋四個(gè)品牌，包括全聚德、仿膳、豐澤園和四川飯店。
全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人對《華夏時(shí)報(bào)》記者表示，創(chuàng)新是推動(dòng)餐飲企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)能，為了適應(yīng)新時(shí)代、新形勢、新市場的要求，全聚德集團(tuán)深入研判百姓消費(fèi)升級(jí)、市場快速細(xì)分的新形勢，明確了實(shí)施品牌系列化發(fā)展的戰(zhàn)略調(diào)整思路，重新梳理品牌，進(jìn)行公司整體架構(gòu)的再設(shè)計(jì)。
據(jù)介紹，今年，全聚德旗下100余家門店包括加盟店4星以上的占比達(dá)到85%，比2017年的37%提升了48個(gè)百分點(diǎn)，其中直營門店全部達(dá)到四星及以上，有1家門店進(jìn)入大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)必吃榜。
上述全聚德負(fù)責(zé)人同時(shí)也表示，面對未來發(fā)展，全聚德集團(tuán)將以餐飲、食品產(chǎn)業(yè)的投資及運(yùn)營管理為主業(yè)，打造多品牌聚集的現(xiàn)代生活方式餐飲服務(wù)運(yùn)營商，重新構(gòu)建一個(gè)融中華精品老字號(hào)、新生品牌和資本運(yùn)作于一體的全新全聚德集團(tuán)。
來源：《華夏時(shí)報(bào)》記者 金曉巖 見習(xí)記者 姚露 北京報(bào)道 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 全聚德 |
