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三全食品觸雷豬瘟利潤(rùn)減少 新零售京滬停擺難脫窘境

  2月21日,三全食品發(fā)布深交所關(guān)注函回復(fù)公告表示,公司已封存相關(guān)疑似產(chǎn)品灌湯水餃共計(jì)24127件,價(jià)值217.14萬(wàn)元,暫無(wú)發(fā)現(xiàn)其他批次產(chǎn)品存非洲豬瘟病毒情況。同時(shí)此事件已影響到消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)品和品牌的信心,也會(huì)對(duì)公司未來(lái)業(yè)績(jī)產(chǎn)生不確定的影響,但目前尚無(wú)法評(píng)估該事件對(duì)2019年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的具體影響程度。

  雖然目前無(wú)法得知豬瘟事件對(duì)三全食品2019年度業(yè)績(jī)影響程度,但是從其2018年年報(bào)可見,該事件致使三全食品當(dāng)年度凈利潤(rùn)減少近42萬(wàn)元。

  據(jù)年報(bào)信息顯示,由于上述大部分產(chǎn)品為2019年生產(chǎn),故對(duì)截至2018年12月31日的相關(guān)產(chǎn)品全額計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備,合計(jì)減少凈利潤(rùn)41.78萬(wàn)元,減少歸屬于母公司凈利潤(rùn)41.78萬(wàn)元。值得注意的是,截至目前,該事件仍未出現(xiàn)明確的調(diào)查結(jié)果。

  中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾在接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)表示,“短期來(lái)看,三全食品相關(guān)速凍水餃產(chǎn)品將在各個(gè)渠道被大量下架,對(duì)銷量的沖擊是巨大的,同時(shí)伴隨著市場(chǎng)份額萎縮;中期來(lái)看,供貨商、渠道商等對(duì)其信任度會(huì)下降,相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)被其他速凍水餃品牌替代;長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,該事件對(duì)企業(yè)商譽(yù)的毀損將是長(zhǎng)期的,需要花費(fèi)更大的代價(jià)才能重新俘獲消費(fèi)者。”

  新零售“窘境”

  2015年,三全食品推出新零售利器“鮮食科技”O2O項(xiàng)目,希望能夠?yàn)槿称钒l(fā)展帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn),市場(chǎng)也對(duì)于該公司“新零售”業(yè)務(wù)布局給予厚望。

  備受市場(chǎng)關(guān)注的三全鮮食(北京)科技股份有限公司(下稱“鮮食科技”),定位以“商圈+社區(qū)”場(chǎng)景服務(wù)城市白領(lǐng)用戶的“鮮食科技”O2O項(xiàng)目,2015年在上海、北京等地寫字樓鋪設(shè)鮮食售貨機(jī),同步上線鮮食科技手機(jī)APP。

  三全食品董事長(zhǎng)陳南曾對(duì)外表示,公司鮮食業(yè)務(wù)主要在北上廣深一線城市運(yùn)行,2014年在上海開展鮮食業(yè)務(wù)試點(diǎn)并取得初步成功,北京市場(chǎng)2015年6月正式運(yùn)行,啟動(dòng)規(guī)模是100臺(tái)。

  而2018年6月《華夏時(shí)報(bào)》記者曾在調(diào)查上海、北京兩地的鮮食科技經(jīng)營(yíng)情況發(fā)現(xiàn),鮮食科技在北京的無(wú)人售賣機(jī)均已經(jīng)停擺,在上海設(shè)置的15個(gè)點(diǎn)位也有一半停擺。

  三全食品也曾表示,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈、日益成熟的餐飲市場(chǎng),應(yīng)對(duì)快速崛起的新零售概念下的生鮮便利連鎖市場(chǎng),鮮食科技作為其全資子公司,仍將繼續(xù)研究升級(jí)自動(dòng)售賣機(jī),未來(lái)將逐步加大推廣力度和范圍。

  種種跡象表明,鮮食科技發(fā)展之路或并不順暢,《華夏時(shí)報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),鮮食科技2015年、2016年?duì)I業(yè)收入分別約為716萬(wàn)元、1033.5萬(wàn)元,而同期凈利潤(rùn)則分別約為-846萬(wàn)元、-2200萬(wàn)元。

  在三全食品2017年年報(bào)及新公布的2018年年報(bào)中,關(guān)于鮮食科技的運(yùn)營(yíng)狀況的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)已經(jīng)從原來(lái)財(cái)務(wù)報(bào)表中“主要控股參股公司分析一覽”中的位置持續(xù)消失,也使得鮮食科技現(xiàn)狀顯得頗為神秘。鮮食科技目前經(jīng)營(yíng)狀態(tài)是戰(zhàn)略收縮還是有其他難言之隱,令市場(chǎng)產(chǎn)生更多猜測(cè)。

  著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝曾向《華夏時(shí)報(bào)》記者表示:“雖然收銀員工作能夠被取代,但運(yùn)營(yíng)、補(bǔ)貨、營(yíng)銷、清潔等仍需人工操作,僅是降低了部分人力成本而已,總體來(lái)看,無(wú)人辦公室貨架零售項(xiàng)目綜合成本,如后臺(tái)支持技術(shù)研發(fā)和部署成本、特別裝修成本、RFID芯片硬件成本等甚至比實(shí)體店還要高,其前景難言樂(lè)觀。”

  對(duì)于三全食品涉及的相關(guān)問(wèn)題,本報(bào)記者撥打三全食品董秘及證券事務(wù)代表對(duì)外公布的聯(lián)系電話,截至發(fā)稿前多次撥打均無(wú)法接通。

  來(lái)源:華夏時(shí)報(bào) 記者 葛愛峰 實(shí)習(xí)生 王鑫 鄭州報(bào)道

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