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呷哺呷哺2018年業(yè)績似乎未能讓市場滿意。
4月3日電，據(jù)呷哺呷哺2018年業(yè)績公告，報告期內(nèi)，該公司的營收增速、歸母凈利潤增速均明顯放緩，同店銷售額的增長率也由上年同期的9.3%降至2.1%。不僅如此，截至2018年末，呷哺呷哺餐廳的翻臺率已由2016年的3.4倍降至2.8倍。
中新經(jīng)緯客戶端注意到，上述業(yè)績公告發(fā)布后，呷哺呷哺的股價連續(xù)3個交易日出現(xiàn)下跌。截至4月2日收盤，呷哺呷哺報13港元/股，當日跌幅達3.42%。
呷哺呷哺資料圖 中新經(jīng)緯 閆淑鑫 攝
大規(guī)模擴張致使業(yè)績增速放緩
3月28日晚，呷哺呷哺發(fā)布了2018年業(yè)績公告。數(shù)據(jù)顯示，報告期內(nèi)，呷哺呷哺實現(xiàn)營業(yè)收入47.34億元(人民幣，下同)，較上年同期增長29.2%；實現(xiàn)歸母凈利潤4.62億元，較上年同期增長10.1%。
中新經(jīng)緯客戶端梳理Wind數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，盡管呷哺呷哺2018年的營收與歸母凈利潤依然保持一定增長，但整體增速卻明顯放緩。據(jù)了解，2017年度，呷哺呷哺曾實現(xiàn)營業(yè)收入36.64億元，同比增長32.8%；實現(xiàn)歸母凈利潤4.20億元，同比增長14.2%。
2012-2018年，呷哺呷哺業(yè)績表現(xiàn)。數(shù)據(jù)來源：Wind
招商證券分析師梅林指出，呷哺呷哺2018年業(yè)績增速放緩主要是成本上漲所致，而歸母凈利潤增速低于營收增速則主要是因為人工成本和折舊攤銷成本上漲。
據(jù)呷哺呷哺公告，2018年，該公司原材料及耗材成本、員工成本、物業(yè)租金及相關開支、折舊攤銷成本等均較上年同期大幅增長。其中，原材料及耗材成本同比增長30.7%、員工成本同比增長40.1%、物業(yè)租金及相關開支同比增長31.4%、折舊攤銷成本同比增長46.1%。
呷哺呷哺上述成本的增加，和其大規(guī)模擴張不無關系。數(shù)據(jù)顯示，2018年，呷哺呷哺繼續(xù)堅持其餐廳網(wǎng)絡擴張計劃，共新開張195間餐廳，包括168呷哺呷哺餐廳及27間湊湊餐廳，同時關閉20間餐廳。截至2018年末，該公司共擁有及運營呷哺呷哺餐廳886間、湊湊餐廳48間。
不過，在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，呷哺呷哺的擴張計劃，在實際推行中并未取得理想中的效果，而這也正是其2018年業(yè)績增長不達預期的一個重要原因。
“呷哺呷哺的布局主要以華北地區(qū)為主，尤其是北京。盡管它后來也在嘗試全國化運營，但卻很難得到南方消費者的認同。在這樣一種情況下，呷哺呷哺的擴張速度及質(zhì)量勢必會受到一定影響，從而拖累其業(yè)績增長。”朱丹蓬向中新經(jīng)緯客戶端表示。
據(jù)了解，呷哺呷哺源自臺灣，1998年在北京創(chuàng)立，其新穎的吧臺式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的完美結(jié)合，開創(chuàng)了時尚吧臺小火鍋的新業(yè)態(tài)，同時也受到了北方消費者的歡迎。截至目前，呷哺呷哺的門店版圖依然集中在北方。
數(shù)據(jù)顯示，截至2018年末，呷哺呷哺餐廳在北京地區(qū)的數(shù)量為309間，占比高達34.9%；在河北地區(qū)、東北地區(qū)的數(shù)量分別為148間、102間；在上海地區(qū)的數(shù)量為52間。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 呷哺呷哺 |
