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中國旺旺大船掉頭,能否做回最旺的仔?

  “過年吃旺旺,來年一定旺”,這句話承載了一代人的春節(jié)記憶。

  一到春節(jié),很多家庭選擇購買旺旺作為走親訪友的禮品。舔了又舔的旺旺仙貝,咔嚓嘣脆的雪餅,要分一半才好吃的碎碎冰,come on baby(你也要吃一顆嗎?)QQ糖、一滴不留的旺仔牛奶......各類“國民零食”匯聚一堂。而如今,你有多久沒見過旺旺出現(xiàn)在春節(jié)了?

  它是中國最旺的仔

  1992年,來自臺灣的旺旺嘗試著與大陸的第一次碰觸。很快,旺旺雪餅這種前所未有的零食迅速征服了全國的小朋友們,加上趣味魔性的廣告,旺旺很快占領(lǐng)了消費者心智。1994年,旺旺在湖南投產(chǎn),僅一年時間就創(chuàng)造了2.5億元的業(yè)績。

  旺旺2008年在港股上市,一路猛漲,至2014年市值達(dá)到最高點,6年的時間里從300億港元增長到了1700億港元。這個仍然保持著上市零食企業(yè)市值的最高紀(jì)錄,即使是臺灣巨頭康師傅市值最高時也不過1400億港元。

  記者采訪了從事零售行業(yè)8年的張峰,張峰告訴記者:“當(dāng)時旺旺幾乎是賣得最好的零食,當(dāng)時我們總會多進(jìn)一批貨,尤其是旺仔牛奶、旺旺雪餅、旺旺仙貝,這些小孩子們特別喜歡,我們會把旺旺放到靠近超市的入口位置讓人第一眼就看得見。”張峰更向記者表示,臨近春節(jié)的那段時間,旺旺都是賣脫銷的。問起原因,張峰笑瞇著眼反問道:“中國人哪個不想旺的啊?”

  作為95后的李涵,對于旺旺的印象也十分深刻,她對記者說:“小時候家里三個小孩,我喜歡吃仙貝,而妹妹喜歡吃雪餅、弟弟喜歡吃碎碎冰,這樣每次去超市纏著爸媽都買一樣分著吃,特別開心,而且當(dāng)時如果在學(xué)校里吃,同學(xué)們都會很羨慕。”當(dāng)記者問到春節(jié)會買嗎?她回答道:“買啊!至少兩大包才夠吃呢。”

  擁有旺仔牛奶、旺仔小饅頭、旺旺雪餅等“國民零食”的中國旺旺如日中天,這時它是中國最旺的仔。

  “消失”的旺仔紅

  然而盛衰各有時。2014年旺旺初顯頹勢,根據(jù)財報顯示,2014年旺旺的總收益為232億元,同比下降2.0%,利潤為37.3億元相較2013年下跌9.7%。當(dāng)時旺旺集團(tuán)在報告中給出的理由是,因農(nóng)歷春節(jié)日期不同造成會計期間可銷售天期較短,故利潤稍降。

  然而在2015年總收益下跌7.7%,利潤減少12.6%之后,至2016年底其市值跌去千億港元,陷入各大投資機構(gòu)紛紛下調(diào)其購買評級的尷尬局面。(注:2017年旺旺宣布更改財年算法,為避免農(nóng)歷春節(jié)日期不同所造成財務(wù)數(shù)據(jù)波動大,將財政年度結(jié)算日從12月31日改為3月31日。)

  旺旺是整個快消品零食行業(yè)的縮影,這幾年康師傅、統(tǒng)一、恰恰、娃哈哈都面臨著業(yè)務(wù)營收增長緩慢甚至出現(xiàn)下降的情況。其背后的根本原因在于消費者可支配收入增多,改變了消費習(xí)慣和技術(shù)革新帶來的新購買模式。電商業(yè)務(wù)的快速發(fā)展沖擊著傳統(tǒng)的零食市場,消費者的畫像越來越清晰,消費者的精準(zhǔn)細(xì)分讓渠道為王的傳統(tǒng)方式漸漸失靈。

  這個時候也出現(xiàn)了一批互聯(lián)網(wǎng)新貴,例如三只松鼠、良品鋪子為代表的線上休閑零食品牌,它們快速成長并占領(lǐng)了一批曾經(jīng)屬于旺旺們的零食市場。根據(jù)《2016年網(wǎng)絡(luò)食品消費藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示,2014年國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模為800億元,2015年為1050億元,同比增長31%,而到2016年超過2200億元,增幅超過109%。

  旺旺們?nèi)缑⒋瘫场?/p>

  在行業(yè)危機的沖擊下,旺旺原來的打法失靈了。旺旺成功的關(guān)鍵莫過于三點:通渠道、撒廣告、推新品。旺旺快速開拓渠道,是較早一批將銷售渠道開拓到鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣一級的企業(yè)。在城市的超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣部都能見到旺旺的身影。

  但是到了2014年,旺旺的渠道出現(xiàn)了問題,許多經(jīng)銷商選擇和旺旺解除合作。原因有二:一是賣不出去,二是旺旺要求經(jīng)銷商壓貨沖銷量。壓貨沖銷量是旺旺比較慣用的手段,尤其是在如春節(jié)的旺季,以往經(jīng)銷商們或者還能忍氣吞聲,但是面對已經(jīng)銷售不佳的旺旺,這次經(jīng)銷商們坐不住了。

  《》曾報道旺旺的沖貨現(xiàn)象,“沖貨是零售業(yè)中比較普遍的問題,是指由于經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)中的各級代理商、分公司等受利益驅(qū)動,使得所經(jīng)銷的產(chǎn)品跨區(qū)域銷售,造成當(dāng)?shù)氐膬r格混亂”。這就意味著,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商可能因為市場突然涌入大量的旺旺產(chǎn)品干擾價格導(dǎo)致血本無歸,也重創(chuàng)了旺旺在當(dāng)?shù)亟⒌氖袌龌A(chǔ)。雖然說流失了部分的經(jīng)銷商,但是瘦死的駱駝比馬大。

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