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但這幾年，這一套漸漸不適應(yīng)市場了。
康師傅方面向時代周報記者表示，近年來利潤增加，主要是因?yàn)榧瘓F(tuán)的供應(yīng)鏈改革，而且突出了輕資產(chǎn)與資產(chǎn)活化。
比如在2017年，康師傅就先后出售5家生產(chǎn)銷售企業(yè)。而到了2018年的年報中又披露，出售了兩家全資附屬公司的全部股權(quán)，并已確認(rèn)列帳收益為康師傅2018年的其他凈收入一項。
在給時代周報記者的回復(fù)當(dāng)中，渠道多元化也被重點(diǎn)提起。事實(shí)上，在渠道新增方面，康師傅過往的步伐一直較為謹(jǐn)慎，2016年，康師傅的天貓旗艦店才姍姍來遲，但目前在國內(nèi)幾大以方便面和飲品為主打的品牌隊列里，粉絲數(shù)以64.5萬領(lǐng)先。
更多的行業(yè)資料顯示，各大方便面企業(yè)近些年都在發(fā)力推出高端面、高價面產(chǎn)品。在康師傅的年報中，2018年前三季度的高價面銷售額為7061百萬元，同比增長10.26%，在方便面銷售額類別中占38%，僅低于容器面。
今年雙11期間，康師傅更是推出兩款定位超高端的Express速達(dá)面館限量版方便面，價格高達(dá)68一碗，限量1111碗。
康師傅官方稱其被搶購一空。但因限時限量，在網(wǎng)絡(luò)搜索中，市場并無太多反饋，因此無法判斷此款產(chǎn)品的真實(shí)市場情況。
高價面增長減緩
事實(shí)上，康師傅控股在財報中披露，目前高價面面臨短暫業(yè)績減緩，就連飲品業(yè)務(wù)也受到提價影響，中短期業(yè)績上有負(fù)面影響。因此布局高價產(chǎn)品是否是個增長關(guān)鍵，還有待時間驗(yàn)證。
康師傅方面并未回應(yīng)時代周報記者，關(guān)于高價產(chǎn)品業(yè)績減緩的原因以及應(yīng)對措施，只重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了，根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2018 年前三季度方便面市場整體銷量同比成長3.3%，期內(nèi)康師傅銷量市占43.6%，銷額市占48.6%，穩(wěn)居市場第一位。
而在財報當(dāng)中，方便面銷售額卻只占了公司業(yè)務(wù)的36%，而飲品的銷售額才是最大比重，達(dá)到62%。
一位行業(yè)內(nèi)投資人表示，市場占有率第一的康師傅方便面的成績單尚且如此，說明行業(yè)的市場本身已有一定的局限性，雖然康師傅今年的財報成績增長，但股價卻持續(xù)走低。
而康師傅方面則向時代周報記者表示，他們對方便面和飲品兩大事業(yè)的未來均保持積極樂觀的態(tài)度，并不會刻意調(diào)整兩大事業(yè)所占比重，未來，會用多元化和多價格帶的產(chǎn)品布局，來服務(wù)于終端消費(fèi)者。
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