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飲品行業(yè)整體增速放緩
康師傅的營收增長乏力，一方面跟消費零售行業(yè)以及方便面領域發(fā)展現(xiàn)狀有關。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年前三季度，社會消費品零售總額274299億元，同比增長9.3%，增速比上半年回落0.1個百分點。其中，飲料類和食品類僅同比增長9.2%、10.3%。同時，根據(jù)世界方便面協(xié)會的數(shù)據(jù)，2013年～2016年，中國方便面需求量連續(xù)下滑，年銷量從462.2億包跌至385.2億包，跌幅達16.66%�！锻顿Y者報》研究員在梳理食品零售行業(yè)中康師傅的對標企業(yè)時也發(fā)現(xiàn)，今年以來其他企業(yè)的業(yè)績增速均較為緩慢。
另一方面，受康師傅細分產(chǎn)品銷量下滑影響。目前，康師傅營業(yè)板塊為飲品飲料、方便面、方便食品。飲品飲料以62%的營收占比成為康師傅的主營板塊，其次是占36%的方便面和1.24%的方便食品。其中，2018年前三季度，方便面類和飲品類增速僅為5.34%、2.63%。
飲品方面，第三季度的營收增速較2017年同期下降6.5%，包裝水、茶飲料、果汁則分別同比下降 5.9%、36.54%、16.67%。
方便食品方面，目前康師傅生產(chǎn)并銷售包含餅干、蛋酥卷、蛋糕等產(chǎn)品。但2018年前三季度，方便食品增速為-8.11%。同時，第三季度的方便食品同比下降16.45%，虧損606萬元�？祹煾翟谪攬笾薪忉專墚a(chǎn)品提價影響才導致飲品和方便食品增速指標下滑。
很顯然，從表1中能看出，康師傅面臨著雙方面的挑戰(zhàn)：第一，方便面板塊有來自統(tǒng)一、今麥郎等企業(yè)的激烈競爭，以及來自整個行業(yè)面臨產(chǎn)品創(chuàng)新雷同的現(xiàn)象，自我創(chuàng)新能力遇瓶頸；第二，對康師傅營收貢獻最大的飲品類，被達利食品甩開近10%的增長速度。第三，方便食品雖然占公司營收只有1.24%，但從產(chǎn)品品種和創(chuàng)新力度來看，跟達利園相比，康師傅也略有遜色。
另外，業(yè)內(nèi)人士認為：“近幾年康師傅、統(tǒng)一等方便面企業(yè)，急于拓展高端面市場，希望擴大消費版圖，進而導致了低價面的銷售大幅下降。”
�。▉碓矗和顿Y者網(wǎng) 數(shù)據(jù)研究員 王境涵） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 康師傅 |
