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在“消費(fèi)降級(jí)”引發(fā)熱議的同時(shí)，酒店行業(yè)卻走起了高端路線悄然漲價(jià)。
以首旅酒店為例，數(shù)據(jù)顯示，首旅酒店旗下的如家二季度每房日平均收益為158元，比去年同期增長(zhǎng)了5.6%，中高端酒店由于新店增多，每房日平均收益下降4.8%。從18個(gè)月以上成熟店來(lái)看，經(jīng)濟(jì)型酒店ADR（已售客房平均房?jī)r(jià)）為173元，同比增長(zhǎng)7.1%，中高端酒店ADR為343元，同比增長(zhǎng)4.3%。首旅存量酒店經(jīng)濟(jì)型ADR為157元，同比增長(zhǎng)4.6%，中高端ADR為464元，同比增長(zhǎng)3.4%，整體ADR為395元，同比增長(zhǎng)3.2%。
中高端產(chǎn)品的布局是首旅酒店房?jī)r(jià)漲價(jià)的重要原因。據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者查閱首旅酒店披露的半年報(bào)發(fā)現(xiàn)，2018年第二季度，首旅酒店新開(kāi)店數(shù)量為135家，其中經(jīng)濟(jì)型酒店新開(kāi)店數(shù)量為52家；中高端酒店新開(kāi)店數(shù)量為53家；其他30家。
截至2018年6月末，首旅酒店經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量為3016家，中高端酒店數(shù)量為573家，其他199家，中高端酒店數(shù)量占比15.13%。而截至去年年底，首旅酒店旗下中高端酒店數(shù)量為354家，占比10.20%。
值得一提的是，據(jù)半年報(bào)顯示，另一家酒店行業(yè)龍頭上市公司亦出現(xiàn)了入住率下滑，每間可供房收入的增長(zhǎng)依賴平均房?jī)r(jià)提升的現(xiàn)象。
在上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭看來(lái)，酒店行業(yè)在一定程度上來(lái)看是被房地產(chǎn)行業(yè)所“綁架”的。房租的上漲使經(jīng)濟(jì)型酒店利潤(rùn)空間收窄，因而很多酒店選擇升級(jí)酒店裝修和服務(wù)，以此將經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)為中端酒店。這樣酒店的房?jī)r(jià)就能多賣出兩三百塊錢，就能存活下去。
但首旅酒店在推動(dòng)“消費(fèi)升級(jí)”的同時(shí)，公司旗下部分酒店的入住率卻出現(xiàn)下行。數(shù)據(jù)顯示，二季度如家中高端OCC（客房入住率）為83.6%，同比增長(zhǎng)0.6%；經(jīng)濟(jì)型OCC為85.1%同比減少2.4%。
9月5日晚間，首旅酒店披露公告，公告中首旅酒店方面回應(yīng)了投資者關(guān)于入住率下滑的質(zhì)疑。在首旅酒店方面看來(lái)，房?jī)r(jià)上漲是入住率下行的重要原因。首旅酒店方面指出，二季度公司ADR（已售客房平均房?jī)r(jià)）上漲 8.1%，對(duì)OCC（客房入住率）會(huì)有一定壓力。
首旅酒店方面同時(shí)表示，公司戰(zhàn)略是通過(guò)提升品質(zhì)和服務(wù)來(lái)拉動(dòng)價(jià)格，目前OCC還是在85%左右，公司認(rèn)為入住率水平還是不錯(cuò)，更加希望提升價(jià)格，做好收益管理，并做適當(dāng)客源結(jié)構(gòu)調(diào)整。
在首旅酒店方面具體對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者指出，上述客源結(jié)構(gòu)調(diào)整意味著吸引中高端的穩(wěn)定的客源。
但中高端酒店運(yùn)營(yíng)同樣面臨較大壓力。袁學(xué)婭在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)談到，一方面來(lái)看，我國(guó)部分一線城市高端酒店出現(xiàn)過(guò)剩。袁學(xué)婭舉例指出：“2006年的時(shí)候，上海大概有26家五星級(jí)酒店，2017年有86家，但增加了60家的同時(shí)，其實(shí)也淘汰了20家。” 袁學(xué)婭坦言，“在消費(fèi)轉(zhuǎn)型周期下，其實(shí)不需要這么多。”
此外，在袁學(xué)婭看來(lái)，在需求不夠強(qiáng)勁的當(dāng)下，有新的增量同時(shí)造成部分經(jīng)營(yíng)不善的高端酒店貶值，也削弱了酒店的議價(jià)能力。（來(lái)源：《證券日?qǐng)?bào)》）
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