2017年7月21日,是深圳南油人人樂超市開門營業(yè)的最后一天,南油店作為人人樂自1996年7月在深圳開的第一家分店,已陪伴人們21年之久,如今以關(guān)店告終,未免令人遺憾。
人人樂以生鮮超市起家,通過樹立品牌口碑,并憑借蜂窩式擴(kuò)張戰(zhàn)略,一路高歌猛進(jìn)。到2004年的時(shí)候,人人樂殺入了中國企業(yè)500強(qiáng),中國連鎖30強(qiáng)。
2010年1月13日,風(fēng)頭正勁的人人樂登陸A股。然而好景不長,上市之后,人人樂不僅營收增長乏力,盈利能力更是一落千丈,2012年首次出現(xiàn)虧損,而2014年和2015年,人人樂暴虧,分別虧損4.6億和4.75億,一度被ST。
2015年底,人人樂開始開展一系列補(bǔ)救措施,然而船大難掉頭,即使能夠跳出倒閉,想要扭轉(zhuǎn)虧本局面只能從零售業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)根本轉(zhuǎn)型。2016年底,針對(duì)媒體報(bào)道“人人樂將會(huì)被賣掉”,人人樂創(chuàng)始人及董事長何金明表示,人人樂現(xiàn)在不會(huì)、將來也不會(huì)被賣掉,表明對(duì)人人樂的決。
2017年,人人樂發(fā)布半年度報(bào)告:上半年,人人樂實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入47.72億元,較去年同期下降10.51%;凈利潤-1.35億元,較去年同期下降925.31%。
作為深圳本土民企,人人樂曾和新一佳、華潤并稱廣東超市三大巨頭,也是深圳唯一與沃爾瑪、家樂福等國際零售巨頭都近距離競爭過的本土民營企業(yè),近年卻連續(xù)虧損,負(fù)面?zhèn)髀劜粩啵c此同時(shí),本已退隱的董事長重出江湖,實(shí)施一系列轉(zhuǎn)型措施,意欲力挽狂瀾重塑輝煌。
如今人人樂南油店作為總部所在地的第一家分店被關(guān)閉,猶如將士在安營扎寨的根據(jù)地放棄了當(dāng)年打下的第一片江山,是經(jīng)營不利的無力回天,還是主動(dòng)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略需要?非凡的信號(hào)背后更讓人思考其深意。
顧客關(guān)系經(jīng)營缺失,人人樂陷入困境
有人猜測,人人樂是否會(huì)是下一個(gè)新一佳:新一佳作為廣東零售超市三巨頭之一的新已因各方面經(jīng)營不善、整體進(jìn)入破產(chǎn)清算程序,在傳統(tǒng)零售實(shí)體店倒閉聲中走向了終結(jié);而曾經(jīng)與人人樂遠(yuǎn)不能相比的永輝超市,在今年第一季度報(bào)告顯示營業(yè)收入為152.61億元,同比增長13.76%,且截至3月31日,永輝已簽約未開店的項(xiàng)目共計(jì)207家,已開門店達(dá)520家。
在這個(gè)沒有硝煙的戰(zhàn)場上,有一些品牌已經(jīng)沒有了身影,有些品牌正在通過轉(zhuǎn)型逐漸壯大,天壤之別的根源在哪里?
自馬云提出“新零售”的概念后,仿佛為零售品牌的盛衰找到了答案,一切歸咎于零售模式是否“新”。而筆者認(rèn)為新零售、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新體驗(yàn)都是外在形式和工具方法,決定零售品牌能否成功、能否持續(xù)成功的根本原因在于能否經(jīng)營好顧客關(guān)系。
無論時(shí)代怎么變,零售所有的事都是一件事,即經(jīng)營顧客關(guān)系,顧客關(guān)系的經(jīng)營是需要設(shè)計(jì)的、持續(xù)更新的,它表現(xiàn)在門店(品牌)能否快速的響應(yīng)顧客需求、持續(xù)的為顧客帶來價(jià)值,從而帶來良好的顧客體驗(yàn)度和滿意度。
人人樂作為開創(chuàng)中國本土大賣場先河的巨頭之一卻連年虧損,深陷困境,細(xì)剖其運(yùn)營表現(xiàn),在上市之后本應(yīng)對(duì)員工實(shí)施股權(quán)激勵(lì)時(shí)卻股權(quán)高度集中,導(dǎo)致高層管理者一年內(nèi)大量流失、內(nèi)部管理機(jī)制匱乏,摒棄精細(xì)運(yùn)作而在未看清形式盲目大肆擴(kuò)張,需加強(qiáng)會(huì)員體系建設(shè)與顧客進(jìn)行更多互動(dòng)時(shí)依然無動(dòng)于衷,線上線下多渠道發(fā)展時(shí)卻依然銷售形式單一、場景化創(chuàng)意性店面形象蔚然成風(fēng)而店面形式風(fēng)格依然陳舊,消費(fèi)升級(jí)而市場敏感度低下,各環(huán)節(jié)的缺失根最終導(dǎo)致顧客關(guān)系經(jīng)營的缺失。
基于顧客關(guān)系經(jīng)營的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型才會(huì)行之有效
人人樂董事長重出江湖以來,大力發(fā)展由原來的大賣場向le fresh生鮮超市、le life生活超市、le super精品超市、網(wǎng)購生活超市帶來的四種轉(zhuǎn)型新業(yè)態(tài)門店,以此提高門店盈利能力。
人人樂目前的局勢(shì)更像中百集團(tuán),中百集團(tuán)在2016年凈關(guān)閉大賣場61家,新開門店集也中于社區(qū)超市、便利店和生鮮超市,所幸的是中百集團(tuán)一季度關(guān)店30家,卻達(dá)成凈利潤暴漲2674.05%,根據(jù)目前的經(jīng)營狀況,中百集團(tuán)長期虧損或扭虧無望的門店已經(jīng)基本調(diào)整完畢,大規(guī)模關(guān)店的壓力已過。
雖有相似成功案例,但筆者認(rèn)為人人樂若僅通過持續(xù)門店改造升級(jí),加速企業(yè)轉(zhuǎn)型脫離困境,難度也是非常大的,還需要從以下幾點(diǎn)的顧客關(guān)系經(jīng)營為起點(diǎn)和終點(diǎn),這樣的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型才是贏得消費(fèi)者的關(guān)鍵。
1、全方位提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)
首先,對(duì)于人人樂還在持續(xù)經(jīng)營的大賣場,需加快門店升級(jí)工作,增加商品種類,換新陳舊貨架,進(jìn)行商品陳列整頓,加強(qiáng)員工管理,培養(yǎng)員工服務(wù)積極性,給顧客營造一種良好的服務(wù)體驗(yàn)。
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