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雀巢連續(xù)遭遇食品安全事件 而立之年的信任危機(jī)

  獨(dú)辟蹊徑的本土化策略

  作為全球食品巨頭和最早進(jìn)入中國的跨國企業(yè)之一,2017年是雀巢進(jìn)入中國的第30個年頭。

  和其他外資品牌不同,雀巢在中國的發(fā)展可謂獨(dú)辟蹊徑。

  早在1984年,雀巢就在廣州設(shè)立辦事處。1987年,當(dāng)肯德基開始在北京最繁華的地帶開設(shè)其第一家餐廳時,雀巢卻選擇在中國最遙遠(yuǎn)的東北小城雙城建立第一家奶制品工廠,開始正式邁開進(jìn)軍中國市場的第一步。

  “現(xiàn)在來看,雀巢實(shí)行的是穩(wěn)扎穩(wěn)打策略,它一開始并不是高開高打搶占一二線市場,而是從最基礎(chǔ)的地方開始,從扎根農(nóng)村到包圍城市,采用‘公司+農(nóng)戶’的模式,慢慢培育中國市場。因此,從策略上分析,雀巢是本土化最成功的外企之一。”宋亮向《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者介紹說。

  在品牌融合方面,雀巢集團(tuán)也和其他快消公司不同。

  例如,百勝收購小肥羊、中糧收購蒙牛等,收購方經(jīng)常立刻變成大股東,全面進(jìn)駐被并購方,取代原來的創(chuàng)始管理團(tuán)隊(duì),不少品牌被雪藏或消滅。

  雀巢卻依舊采取平衡戰(zhàn)術(shù),非但沒有取消,反而將該品牌保持原有的狀態(tài),用“地區(qū)品牌戰(zhàn)略”來管理。很多知名品牌,如“美極調(diào)味料”“丘比”“銀鷺”“徐福記”“惠氏”等,對普通消費(fèi)者而言,這些品牌耳熟能詳,卻未必知道其是雀巢旗下的品牌。

  雀巢在華30年,通過穩(wěn)健發(fā)展與大肆擴(kuò)張,在實(shí)現(xiàn)部分品牌全球化的同時,仍努力維系原產(chǎn)地消費(fèi)者對品牌的感情聯(lián)系。在業(yè)內(nèi)人士眼中,雀巢是在華跨國企業(yè)發(fā)展的最佳樣本之一。

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