誰也沒有想到，全球食品行業(yè)巨頭雀巢會在一個(gè)月之內(nèi)連續(xù)遭遇食品安全風(fēng)波。
2017年7月中旬，雀巢（中國）6名前員工因涉嫌違規(guī)開拓醫(yī)務(wù)渠道，通過非法手段搶占部分醫(yī)院第一口奶，被蘭州中院終審判決侵犯公民個(gè)人信息罪。
7月18日，由上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司經(jīng)銷的兩款特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的乳蛋白深度水解配方中，因?yàn)槲鴻z出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值而登上了國家食藥監(jiān)總局的黑名單。
7月25日，上海市食藥監(jiān)局公布，上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司被浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局立案調(diào)查，相關(guān)批次產(chǎn)品被召回下架。
顯然，這個(gè)夏天對雀巢來說，并不好過。
產(chǎn)品屢現(xiàn)檢驗(yàn)不合格
7月31日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《2017年6月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息》顯示，雀巢及其下屬品牌克寧共有6批次、10.82噸來自臺灣地區(qū)的進(jìn)口奶粉被拒絕入境，原因是“超范圍使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素B2、B6、B12”。
國家質(zhì)檢總局人士曾指出，食品中超范圍使用強(qiáng)化營養(yǎng)素，進(jìn)食過多則會引起中毒，影響身體對營養(yǎng)素的消化、利用和吸收。2017年6月23日起，13種營養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。
對此，雀巢中國方面回應(yīng)稱，上榜的雀巢全脂奶粉（Nespray）以及雀巢旗下的克寧奶粉，并非為中國大陸市場生產(chǎn)，只針對中國臺灣市場。
在此之前的7月18日，雀巢剛剛因?yàn)樘厥馀浞綃雰耗谭壑袪I養(yǎng)素不達(dá)標(biāo)而被國家食藥監(jiān)總局點(diǎn)名。國家食藥監(jiān)總局通告，沈陽市沈河區(qū)兩家店鋪銷售的、標(biāo)稱由上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司（原產(chǎn)國：荷蘭）經(jīng)銷的“藹兒舒”乳蛋白深度水解配方（特殊醫(yī)學(xué)），硒檢出值分別比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（0.7微克/100千焦）低33.7%和37.4%。
根據(jù)我國強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》規(guī)定，硒含量要求為0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦。同時(shí)，我國強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》規(guī)定，營養(yǎng)成分的實(shí)際含量應(yīng)不低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
乳業(yè)專家宋亮告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者，特殊配方奶粉是為牛奶蛋白過敏的嬰兒生產(chǎn)的，而硒元素是人體必需的微量元素，對提高免疫力和預(yù)防癌癥非常重要，因此我國在這方面有嚴(yán)格的要求。
雖然雀巢在聲明中稱，雀巢公司對此非常重視，已立即通知經(jīng)銷商和零售店停止銷售并召回該批次產(chǎn)品。同時(shí)，雀巢公司會積極配合監(jiān)管部門的相關(guān)工作。但是，在嬰幼兒奶粉配方注冊尚未全部完成，各個(gè)企業(yè)都非常謹(jǐn)慎之際，雀巢可謂不斷掉鏈子。
宋亮分析說，“在當(dāng)前國家對食品安全檢查非常嚴(yán)格的情況下，雀巢的產(chǎn)品還出現(xiàn)問題，說明企業(yè)在生產(chǎn)管理體系和誠信體系方面都存在問題。雀巢的審查管理體系經(jīng)不起推敲，或者存在漏洞和管理不善的地方。”
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