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這天，劉小姐通過這個群和朋友一起代購的是3杯喜茶，到手價格157元人民幣，歷時兩個小時。
終于，劉小姐興沖沖地在朋友圈曬出：終于喝到網(wǎng)紅，157元3杯很便宜……
▲還配上了這張好看的圖
按照26元/杯的客單價計算，157元3杯顯然已經(jīng)遠遠超過了其實際的價格，而在上海，當時黃牛價格的最高紀錄是180元2杯。
我問劉小姐：一杯26塊錢的奶茶，到手50塊錢，不覺得很夸張嗎？
她告訴我說：時間更值錢。
最后劉小姐還告訴我，她拉了同樣在附近CBD上班的白領朋友進群，大家一起拼單買奶茶，能節(jié)約很多時間，還不用曬太陽。
最終，這個群一共有188個人，還不斷有新人加入，生意火爆。而這些人，除了迫切想要喝到這杯網(wǎng)紅奶茶外，也和劉小姐一樣，時間寶貴，不能浪費。
半年，喜茶還在排隊，但黃牛服務“升級”了不少
喜茶初到上海時，曾出現(xiàn)了一大批黃牛黨，他們站在地鐵口、路邊，提著牛皮紙袋子問過路年輕人：喜茶要伐，喜茶要伐……
▲曾經(jīng)是這樣的
兩杯180元的場景似乎還歷歷在目，一轉眼，曾經(jīng)站在街邊“零售”讓人頗有反感的黃牛們學會了“新套路”：不再被動等待有錢沒時間的“金主”，而是選擇了在微信群隨時下單隨時代購——
再也不必擔心到手的奶茶冰會融化掉、奶蓋塌掉，或者賣不出手變成損失，更不用防備旁邊有對手搶客人。
對于白領來說，用多出來的價格購得方便，或許根本無需用“值不值得”衡量。
顧客下單，告知需求，付款，購買，收錢，甚至有時還會曬單。
我在微信群臥底的5天時間里，并未看到對黃牛“高價代購”的埋怨，反而不乏感謝。
看來，排隊沒有升級，黃牛們卻“消費升級”了。
排隊和黃牛，究竟哪個更糟糕？
從上海到北京，半年時間，喜茶依然在排隊�？焖匍_店，是喜茶縮減排隊時間的主要措施。根據(jù)計劃，到2017年底上海將開到10家店，北京開到5家。
盡管排隊體驗備受爭議，但喜茶并未開放預約和外賣。創(chuàng)始人聶云宸稱，那樣“體驗很糟糕”。
星巴克也至今未做外賣，理由同樣是對體驗感的思忖。但二者的區(qū)別是，星巴克在大陸有近3000家門店，你隨時可以走進身邊一個不太需要排隊的店里，享受一個下午。
我當然不主張通過黃牛購買喜茶。但是在黃牛和排隊到底誰更“糟糕體驗”的抉擇中，劉小姐和一些消費者選擇了后者。
我覺得，作為服務業(yè)的一種，究竟要為顧客提供怎樣的服務，值得從更多的維度去思考。
�。▉碓矗嚎чT 文/Cassie） 共2頁 上一頁 [1] [2] 喜茶將在南京連落三子 首店進駐南京水游城 喜茶北京首家店開在三里屯 喜茶登陸北京有人雷雨天排了4小時 廣州銷售回歸平靜 餐飲周報：麥當勞中國“易主” 喜茶入京 茶飲店投資選什么？酷道喜茶幫你忙 搜索更多: 喜茶 |
