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一只灰黑色的老鼠旁若無(wú)人，在擺放“脆皮蛋卷”的玻璃柜里來(lái)回爬行，這段視頻被多位江蘇無(wú)錫市民拍攝于當(dāng)?shù)匾患?ldquo;面包新語(yǔ)”清揚(yáng)路茂業(yè)門(mén)店中。
7月31日晚，該視頻在江蘇各大社交平臺(tái)上廣泛流傳。
有網(wǎng)友看了上述視頻后表示，再也不敢吃該品牌的面包了。也有網(wǎng)友稱，做“烘焙”的餐飲店難免被老鼠“光顧”。
“面包新語(yǔ)”是上海新語(yǔ)面包食品有限公司成立的餐飲食品品牌。8月1日，該公司發(fā)布官方聲明稱，面包新語(yǔ)總部已在第一時(shí)間責(zé)令無(wú)錫茂業(yè)加盟店將相關(guān)產(chǎn)品全部下架，對(duì)全場(chǎng)加工間進(jìn)行消毒，同時(shí)督促涉事門(mén)店進(jìn)行調(diào)查、整改。
涉事門(mén)店所在的無(wú)錫梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)澎湃新聞表示，該局已責(zé)令該門(mén)店“停業(yè)整頓”，事件發(fā)生原因正在調(diào)查。
面包新語(yǔ)無(wú)錫區(qū)域經(jīng)理石偉民對(duì)澎湃新聞?wù)f，老鼠進(jìn)店是因?yàn)榻诿瘶I(yè)百貨地下室正在改造，動(dòng)工過(guò)程可能影響了老鼠的生存環(huán)境。
上海新語(yǔ)面包食品有限公司在官方聲明中表示，面包新語(yǔ)已啟動(dòng)全市場(chǎng)全面自查，每天對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，對(duì)蟲(chóng)鼠害控制涉事進(jìn)行定期檢查并及時(shí)清理，執(zhí)行更加嚴(yán)格的食品防護(hù)制度，并加強(qiáng)監(jiān)督，確保為消費(fèi)者提供安心的消費(fèi)體驗(yàn)。
梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴澎湃新聞，該局通過(guò)社交媒體獲知上述情況后，連夜組織執(zhí)法人員，于7月31日晚8時(shí)許趕赴現(xiàn)場(chǎng)核查。
“經(jīng)與涉事門(mén)店工作人員核實(shí)，該視頻確實(shí)是市民在當(dāng)日下午5時(shí)許拍攝于該店。”梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)約談了面包店負(fù)責(zé)人，要求涉事門(mén)店對(duì)當(dāng)天店內(nèi)在售的食品及食品原料全部進(jìn)行了銷毀，要求該門(mén)店在事件調(diào)查清楚前停止一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，待調(diào)查工作結(jié)束后再作處置。
該負(fù)責(zé)人說(shuō)，老鼠“光顧”面包店柜臺(tái)的原因暫未查明，還需協(xié)同當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)，通過(guò)調(diào)取涉事門(mén)店當(dāng)天的監(jiān)控錄像等方式進(jìn)行深入調(diào)查。
該負(fù)責(zé)人還表示，梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作為食品安全監(jiān)管部門(mén)，今后會(huì)繼續(xù)加大轄區(qū)餐飲行業(yè)衛(wèi)生情況排查力度，通過(guò)各類培訓(xùn)督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為嚴(yán)格依法懲處。
（來(lái)源：澎湃新聞 記者：陳珂 實(shí)習(xí)生：江晨）
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