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麥當勞本土化拐點:把命運交到中國投資者手里

  20.8億美元,塵埃落定,九個月的熙熙攘攘終于有了結果。

  1月9日,中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團和麥當勞(MCD.NYSE)聯合宣布達成戰(zhàn)略合作并成立新公司,新公司將以最高20.8億美元(約合人民幣144億元)的總對價收購麥當勞在中國內地和中國香港的業(yè)務。交易完成后,中信股份和中信資本在新公司中將持有共52%的控股權,凱雷和麥當勞分別持有28%和20%的股權。

  對于引入戰(zhàn)略投資者的原因,麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵在接受第一財經專訪時表示,麥當勞在中國的業(yè)務從直營到發(fā)展特許經營、引入戰(zhàn)略投資者,是由于看到中國市場在轉變,特別是消費者需求已經發(fā)生轉變,我們需要加快發(fā)展速度,提高自己的門店擴張能力,通過選擇恰當的實際引入戰(zhàn)略投資者可以幫助我們實現這一目的。

  然而看似企業(yè)正常的戰(zhàn)略運營調整卻傳出了質疑之聲。美國最大工會組織之一“服務業(yè)雇員國際工會”(SEIU)接受第一財經專訪時表示,他們擔憂麥當勞的“減碼”做法不僅會給未來的特許經營商、公司的投資者、麥當勞在亞洲的特許經營商以及麥當勞門店的員工,帶來風險。

  瓶頸之下

  對于麥當勞亞洲運營策略突然轉變,中國食品產業(yè)評論員朱丹蓬表示,麥當勞一直在謀求引入戰(zhàn)略投資者和大規(guī)模發(fā)展特許經營,之所以此刻選擇引入戰(zhàn)略投資者,是看到中國三、四線城市巨大的發(fā)展機遇以及消費升級趨勢,需要引入中信這樣的本土戰(zhàn)略投資者和幫助其更快地實現擴張,另一方面,由于肯德基快速擴張,特別是分拆之后整體表現及業(yè)績前景都還不錯,麥當勞必須加快這一進程,避免被競爭對手拉大差距。

  事實上,這幾年,麥當勞在中國乃至亞洲均面臨挑戰(zhàn)。SEIU(服務業(yè)雇員國際工會)執(zhí)行副總裁ScottCourtney認為,麥當勞“抽身”中國乃至亞洲的背后,是因為麥當勞在亞洲市場陷入困境,未能實現既定增長目標。根據財報以及公開報道,2014年3月,麥當勞方面向媒體公開披露計劃到2016年年底前在中國內地開設超過600家新店;而實際上,麥當勞在2014年4月1日至2016年3月31日期間僅在當地開設了242家新店。

  CIC灼識咨詢執(zhí)行董事趙曉馬向第一財經記者表示:“麥當勞近年來在亞洲的表現較為低迷,預計新開的門店數在大多數國家也遠遠低于預期,麥當勞亞洲業(yè)績的下滑主要有三大原因:首先,麥當勞對亞洲市場的需求存在一定的判斷失準。隨著消費者在飲食上對于健康需求的上升,更多的消費者傾向于選擇更健康的食品而非油炸食品,這對洋快餐行業(yè)的沖擊非常大;其次,2014年陷入快餐丑聞對麥當勞的亞洲業(yè)務帶來了較大的影響,其在亞洲市場快餐品牌中的消費者比重持續(xù)下跌;最后,在亞洲市場,特別是中國市場中,低價競爭者太多,這也使得麥當勞的業(yè)務發(fā)展一再受阻。”

  據悉,在出售中國業(yè)務的股權之前,麥當勞就已經“傷痕累累”——出售了日本、拉美等多個國家和地區(qū)的股份。

  麥當勞CFOKevinM.Ozan在2016年7月的投資者會議上告知投資者:“在經濟、政治有些動蕩的情況下,或當有合作伙伴可以幫助我們加速發(fā)展,且發(fā)展速度比我們自己投入資本還快的情況下,我們很可能采用的是發(fā)展式特許經營模式。”

  2007年,麥當勞將其拉丁美洲業(yè)務出售給WoodsStaton,并創(chuàng)辦了旗下規(guī)模最大的發(fā)展式特許經營商ArcosDorados。提及此次交易,麥當勞方面在當時的投資者電話會議上告訴公司股東,憑借這樣的交易,他們不僅可以降低風險,同時還能“獲得更穩(wěn)定、更豐厚的特許權使用費”。

  警惕風險

  未來洋快餐無論是從資本角度看還是業(yè)務都將越來越本土化,主要表現在本土投資者進入、本土加盟商運營門店、菜品越來越本土化,從企業(yè)未來發(fā)展角度考慮,麥當勞的舉措符合企業(yè)未來發(fā)展需求,大方向看也是一個明智之舉。但是在具體實施中能否避免不必要的風險則是麥當勞需要考慮的。

  對此,趙曉馬表示:“從企業(yè)運營來看,采用特許經營權戰(zhàn)略后,麥當勞將失去對知識產權、食物來源和服務質量等問題的控制權,這些不穩(wěn)定因素將會對企業(yè)運營穩(wěn)定性造成一定的沖擊,麥當勞必須考慮如何更好地管控龐大的特許經營商。另一方面,特許經營商股東為了自身回報的最大化,可能會忽視門店員工的利益,員工工作條件有可能會日趨惡化。麥當勞需要警惕這樣的風險。”

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